በዓለም የምግብ ዋስትና ላይ ለድንች የጀግንነት ሚና? የህንድ እይታ

ዓለም አቀፉ አግሪ-ምግብ ሥርዓት በተለያዩ ክስተቶች ምክንያት በተከሰቱት ተከታታይ መስተጓጎሎች እየታገለ ነው፣ ከእነዚህም መካከል ከባድ የአየር ንብረት ልዩነቶች፣ የኮቪድ-19 ወረርሽኝ ዓለም አቀፍ ወረርሽኝ፣ እና የቅርብ ጊዜው የሩስያ-ዩክሬን ጦርነት ነው።

እነዚህ ክስተቶች አራቱንም የምግብ ዋስትናዎች ማለትም የምግብ አቅርቦት፣ የምግብ አቅርቦት፣ የምግብ አጠቃቀም እና ጥራት እንዲሁም የምርት መረጋጋትን አበላሽተዋል። የዓለም ህዝብ ወደ 9.7 ቢሊዮን ይደርሳል ተብሎ ይገመታል, በዚህ ጊዜ ሰዎች ዛሬ ከሚጠቀሙት በላይ 70% ተጨማሪ ምግብ ይፈልጋሉ (FAO, 2018). ተጨማሪው ፍላጎት ቀድሞውንም ደካማ በሆነው የአለም አግሪ-ምግብ ስርዓት ላይ ከፍተኛ ጫና ይፈጥራል።

በከፍተኛ ደረጃ የተዛባ የአለም አቀፋዊ ምርት እና የንግድ ስነ-ምህዳር የግብርና ምርቶች በተለይም ስንዴ እና ፓዲ ለምግብ ዋስትና ወሳኝ በሆነ መልኩ አለም ለከፍተኛ ረሃብ የመጋለጥ እድሏ ላይ ነች። ከ193 ግዛቶች 53 ሚሊዮን ሰዎች አጣዳፊ ረሃብ አጋጥሟቸዋል ሲል በግሎባል የምግብ ቀውስ ሪፖርት የተረጋገጠ ሲሆን ይህም ካለፈው ዓመት ጋር ሲነፃፀር በ20.7 በመቶ ብልጫ አለው።

የምግብ ዋስትናን በማረጋገጥ ረገድ የድንች ሚና

ከታሪክ አኳያ ድንች ለነባሩ ህዝብ የምግብ ዋስትናን ከማረጋገጥ ባለፈ ለተጨማሪ የአለም ህዝብ እድገትን በመደገፍ ረገድ ወሳኝ ሚና ተጫውቷል። እንደ ጦርነት፣ ረሃብ፣ ወዘተ ባሉ የፈተና ጊዜያት ሁሌም አስተማማኝ የምግብ ምንጭ ነው።

ካርቦሃይድሬትስ ብቻ ሳይሆን ፕሮቲን እና የተለያዩ ማዕድናት ወዘተ ያሉበት አጠቃላይ እና የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግብ ምንጭ ነው።

በአሁኑ ወቅት በ359 ሚሊዮን ኤምቲ እና በ16.5 የአለም ሀገራት 158 ሚሊየን ኤምቲ ምርት በማምረት በአለም ሶስተኛው ትልቁ ሰብል ነው። ከጠቅላላው ምርት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ክፍል በእስያ፣ በአፍሪካ እና በላቲን አሜሪካ ይከሰታል። እነዚህ ክልሎች የምግብ ዋስትና አንገብጋቢ የሆኑባቸው ክልሎች ናቸው።

ድንቹ በተለያዩ የግብርና አየር ሁኔታዎች ውስጥ ይበቅላል ፣ ይህም በዓለም ዙሪያ ባሉ ሰፊ አገሮች ውስጥ እንዲበቅል ያደርገዋል። በ750 አጠቃላይ የድንች ምርት በ2030 ሚሊዮን ኤምቲ ይጨምራል ተብሎ የሚገመተው በዋናነት በእስያ፣ በአፍሪካ እና በላቲን አሜሪካ የሰብል ምርትና ስፋት መጨመር ምክንያት ነው።

የድንች አግሪ-ምግብ ስርዓቱን የበለጠ ለማጠናከር ከአምራችነት እስከ ቸርቻሪና ሸማች ድረስ ለሚሳተፉ ባለድርሻ አካላት ሁሉ የሚከፈልበት አሰራርን በማረጋገጥ የተቀናጀ ርብርብ ይጠይቃል። በተጨማሪም፣ አካባቢን መስፋፋት እና R&D በአዲስ ዓይነት ልማት የበለጠ ማስተዋወቅ አለባቸው።

የዩክሬን-ሩሲያ ጦርነት በድንች ልማት ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ ከ FAO ጋር ባለው የቅርብ ጊዜ መረጃ መሰረት ዩክሬን በ20.8 2020 ሚሊዮን ኤምቲ (FAOSTAT፣ ግንቦት 30 ቀን 2022 የተገኘ) ድንች በማምረት ሶስተኛዋ ነች። ዩክሬን ተጨማሪ ወደ 0.3 ሚሊዮን ኤምቲ በማስመጣት የሀገር ውስጥ ፍጆታውን በዋናነት ከፖላንድ፣ ሊትዌኒያ እና ሮማኒያ ስለምታመጣ ምርቱ በቂ አይደለም።

በዩክሬን እና በሩሲያ መካከል የሚካሄደው ጦርነት በዩክሬን ውስጥ በአካባቢው የድንች ምርት ላይ በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንስ ብቻ ሳይሆን ብዙ የድንች መጋዘኖች በሩሲያ ወታደራዊ ኃይሎች ስለወደሙ ከፍተኛ የድህረ ምርት ኪሳራ ያስከትላል.

በተጨማሪም፣ በአግሮኬሚካል ዋጋ ጨምሯል፣ በተለይም በአውሮፓ፣ በሰፊው፣ ሩሲያ በማምረቻው ላይ ከፍተኛ ጥገኛ በመሆኗ እና የነዳጅ ዋጋ በመጨመሩ። የግብርና ግብአት ወጪ መጨመር እና የእነርሱ አለመገኘት አርሶ አደሮችን ወደ አማራጭ ተፎካካሪ ሰብሎች እንደ ስንዴ ወዘተ እንዲቀይሩ እያበረታታ ነው።

በሰሜን ምዕራብ አውሮፓ የድንች አምራቾች አዲስ የተለቀቀው መሠረት፣ በአውሮፓ ውስጥ የተተከለው ቦታ ከሁለት አስርት ዓመታት በኋላ ለመጀመሪያ ጊዜ ቀንሷል። በድንች ልማት በ4.7 በመቶ ወደ 497ሺህ ሄክታር ቀንሷል። በኔዘርላንድስ እና በቤልጂየም ውስጥ ከፍተኛ ውድቀት ተስተውሏል.

የአለም አቀፍ የድንች አግሪ-ምግብ ስርዓትን በማረጋጋት የምግብ እና የተመጣጠነ ምግብ ደህንነትን ለማሳደግ የህንድ ድንች ባለድርሻ አካላት ሚና

ህንድ እስካሁን ድረስ የድንች ምርትን እና ግብይትን በተመለከተ በዩክሬን-ሩሲያ ጦርነት ላይ ከሚያደርሰው ማንኛውም ተጽእኖ ተለይታለች። በያዝነው የምርት ዘመን የድንች ምርት 53.60 ሚሊዮን ኤም.ቲ. ሲሆን ከ56.17 ሚሊዮን ኤምቲ ዝቅ ብሏል የግብርና ሚኒስቴር የአትክልትና ፍራፍሬ ልማት የመጀመሪያ ግምት። (PotatoPro ሜይ 12፣ 2022).

የምርት መጠን መቀነስ በአብዛኛው በከባድ ዝናብ በተለይም በቤንጋል፣ፑንጃብ እና ሃሪያና እንዲሁም በዩፒ የመኸር ወቅት በሙቀት ማዕበል ምክንያት ነው። ምንም እንኳን የነዳጅ ዋጋ መጨመር እና የወሳኝ አግሮኬሚካል ፍሰት መቋረጥ በህንድ ውስጥ በመጪው የእብድ ውሻ ወቅት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።

የህንድ ገበሬዎችን ከዩክሬን-ሩሲያ ጦርነት አሉታዊ ውጫዊ ሁኔታዎች ለመከላከል የግብርና ግብአቶች በተመጣጣኝ ዋጋ እንዲንሸራሸሩ በእነዚህ ግንባሮች ላይ ልዩ ትኩረት ያስፈልጋል። በመካሄድ ላይ ያለው ቀውስ በዓለም ዙሪያ ባለው የድንች ምግብ ስርዓት ውስጥ ያለውን መዋቅራዊ ጉዳዮችን እያወዛገበው ይገኛል።

የዓለም የምግብ ዋስትናን ለማረጋገጥ በተወሰኑ የእህል ሰብሎች ላይ ያለውን ጥገኝነት ለመቅረፍ የድንች ምግብ ስርዓት አማራጭ ቻናል ልማትን በማረጋገጥ ረገድ ህንድ ቀዳሚ እንድትሆን እና ወሳኝ ሚና እንድትጫወት እድል ትሰጣለች። ና ።

53 ሚሊዮን ኤምቲ ምርት ያላት ህንድ በድንች ምርት ከአለም ሁለተኛ ነች። ነገር ግን በአካባቢው መስፋፋት እና በተሻሻለ ምርታማነት ምርትን የበለጠ ለማሳደግ ሰፊ ወሰን አለ። በህንድ ውስጥ በተለያዩ ወቅቶች ከ15 በላይ በሆኑ ግዛቶች ይበቅላል።

ህንድን ከአለም ድንች ጋር ለማዋሃድ መስተካከል ያለባቸው ጥቂት መዋቅራዊ ጉዳዮች አሉ። ምግብ ስርዓት. የድህረ-መኸር ኪሳራዎችን መቀነስበድህረ-ምርት ኪሳራ ምክንያት በአሁኑ ጊዜ ወደ 3.5 ሚሊዮን ኤምቲቲ ያጣሉ። ለአሜሪካ እና ለሌሎች የበለጸጉ አገሮች ተመሳሳይ ወደ ዜሮ የቀረበ ነው።

አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን በድህረ-ምርት አስተዳደር እና የምርት ክላስተር አከባቢዎችን በማበረታታት ያንኑ በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንሱ ይችላሉ።

አዳዲስ የዘር ዝርያዎችን ለማራባት የግሉን ዘርፍ ማበረታታትህንድ ከ13-15 የሚደርሱ ታዋቂ የድንች ዝርያዎች ሲኖሯት ዩናይትድ ስቴትስ ከ200 በላይ እና ኔዘርላንድስ ከ62 በላይ የንግድ ታዋቂ ዝርያዎች አሏት። ለአየር ንብረት ለውጥ የማይበገር እና በገበያ የሚፈለጉ የድንች ዝርያዎችን ለገበያ ለማቅረብ ጥረት ማድረግ አለባቸው።

በተናጥል እና ከአለም አቀፍ ዘር ድንች አብቃይ ጋር በመተባበር ትልቅ የ R&D ስራን ይጠይቃል። በዚህ አካባቢ የአየር ንብረት ለውጥን እና ልዩ የገበያ ፍላጎቶችን የሚያሟሉ አዳዲስ የዘር ዝርያዎችን እንዲያመርት የግሉ ሴክተሩን በንቃት ማበረታታት አለባቸው።

የህንድ ኩባንያዎች አዳዲስ የዘር ዝርያዎችን ለምሳሌ 'SV Agri Carisma' የሚባል ዝቅተኛ ጂአይአይ፣ መበስበስን የሚቋቋም SV አግሪ ጋነሽ እና ከፍተኛ ዚንክ እና ብረት ያለው SV አግሪ አሸናፊ ወዘተ. ሂደቱን ለማፋጠን በስርዓት ማበረታታት። በዘረመል የተሻሻሉ ድንች ድንች ላይ የተመሰረተ አግሪ-ምግብ ስርዓትን የበለጠ ለማሳደግ ያለውን አቅም ማሰስ ያስፈልጋል።

ወደ ውጭ የሚላከውን ምርት ለማሳደግ በዓለም አቀፍ ደረጃ ተፈላጊ የሆኑ ዝርያዎችን ማልማትን ማሳደግ፡- እንደ ሀገር ትኩስ ድንች ወደ ውጭ መላክን ለማሳደግ በአለም አቀፍ ገበያ ተቀባይነት ያላቸውን ዝርያዎች ማሳደግ አለባቸው ። በተመረጡ የአገሮች ስብስብ ላይ ያለውን የንግድ ጥገኝነት በመቀነስ እንደ ስጋት መከላከያ ተግባር ይሰራል።

ምርታማነት ማሻሻልበህንድ አማካይ የድንች ምርት ማለትም 23.7 ኤምቲ/ሄክታር ከአለም አቀፍ አማካይ 21.7 MT/H ይበልጣል። ህንድ በድንች ምርት 56ኛ ደረጃ ላይ ስለምትገኝ ለምርት መሻሻል አሁንም ትልቅ ወሰን አለ።

በተለያዩ የአግሮክሊማቲክ ዞኖች ማለትም ከአውሮፓ፣ አሜሪካ፣ መካከለኛው ምስራቅ እስያ እና ደቡብ እስያ ያሉ ሀገራት ምርታማነታቸው ከህንድ የተሻለ ነው። በድንች ልማት ላይ የዘር መተካት መጠንን ለማሻሻል የተቀናጀ ጥረት ማድረግ ያስፈልጋል።
 

ከህንድ የበለጠ የድንች ምርታማነት ያላቸው አገሮች

የማቀነባበር ችሎታዎች መጨመርበተጨማሪም ህንድ የድንች ምርትን በመጠቀም የሀገር ውስጥ ፍላጎቷን ለማሟላት እና ከጊዜ ወደ ጊዜ እያደገ የመጣውን ድንች ወደ ውጭ የመላክ አቅምን ለማሟላት በሚያስችል መልኩ የድንች ምርትን በተመለከተ ከአቅም በታች ነች። በአሁኑ ጊዜ ህንድ ከጠቅላላው የድንች ምርት 6% ያህሉን ሲያመርት አሜሪካ ደግሞ 64 በመቶውን የድንች ምርት ትሰራለች።

የድንች አጠቃቀም መቶኛ

በህንድ ውስጥ የተለያዩ የድንች ክላስተሮችን እንዲሁም የማቀነባበሪያ ፋሲሊቲዎችን በማቀነባበር መዋቅራዊ በሆነ መንገድ ማበረታታት ያስፈልጋል። ከፍተኛ የገበያ አቅም ያላቸው የተለያዩ እሴት የተጨመሩ የድንች ምርቶች ቺፕስ፣ ጥብስ፣ የቀዘቀዘ ጥብስ፣ ፍሌክስ፣ ዱቄት፣ ስታርች እና ፕሮቲን እንዲሁም ኢታኖል ናቸው።

በህንድ ውስጥ ያለውን የድንች እሴት ሰንሰለት በሰንሰለቱ ውስጥ ላሉ ባለድርሻ አካላት የበለጠ ክፍያ እንዲከፍል በማድረግ ያጠናክራል። በህንድ ውስጥ በግልግል ላይ የተመሰረተ የድንች ግብይትን በመቀነስ እሴት ላይ የተመሰረተ የንግድ ስርዓትን በማስተዋወቅ ለአለም አቀፍ ገዥዎች ድንች እና እሴት የተጨመረ የድንች ምርቶችን ከህንድ ለመግዛት የበለጠ አስተማማኝ ያደርገዋል።

ምንጭ