የዳውኒ ድንች ቺፕስ ለ37 ዓመታት በንግድ ስራ ላይ ቆይቷል። ኩባንያው የጀመረው በዋተርፎርድ፣ ሚቺጋን በሚገኘው የዳውኒ ቤተሰብ ነው። ከትሑት አጀማመሩ ጀምሮ ትኩስ የተጠበሰ የኬትል ቺፖችን በትናንሽ ስብስቦች ከሱቅ ፊት ለፊት በመሸጥ ላይ ንግድ ደንበኞቻቸው ጥርት ባለ እና ጨካኝ ጥሩነታቸውን ለመደሰት ተሰልፈው ነበር።
ከጥቂት አመታት በኋላ ቺፖች በጣም ተወዳጅ ስለነበሩ ንግዱ ከትንሽ ሱቁ በላይ በማደግ አሁን ወዳለው ተቋም በመሄድ ፍላጎትን ለማርካት ለንግድ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች ኢንቨስት አድርጓል።
የዳውኒ የድንች ቺፖችን ለማምረት በአካባቢው ከሚቺጋን ገበሬዎች የሚመረቱ ድንች ተላጥነው ጉድለቶች ተቀርጸው፣ ተቆርጠው እና ተበስለዋል። ለመላጥ ደረጃ፣ ዳውኒ የቫንማርክ ልጣጭ ማሽን ይጠቀማል። በቀጣይ ዕድገቱ እና የወደፊት ዕቅዶቹ ምክንያት ኩባንያው በቅርቡ ወደ 1820 ሞዴል አሻሽሏል፣ የታመቀ ነገር ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው የልጣጭ።
(ቪዲዮን ለመመልከት ሥዕሉን ጠቅ ያድርጉ)
የዳውኒ ቺፕስ ከቫንማርክ ልጣጮች ጋር ለማደግ ዝግጁ ሆኑ አዲሱ የቫንማርክ መለጠፊያ ማሽን ዶውኒ በተመሳሳይ ጊዜ ውጤቱን በእጥፍ ለማሳደግ አስችሎታል። አምራቹ በሰዓት ወደ 1,000 ፓውንድ ድንች ልጣጭ እና ማጠብ ይችል ነበር። አዲሱ ማሽን 1,000 ፓውንድ ልጣጭ እና ማጠብ ይችላል። ከ 30 ደቂቃዎች በታች ድንች.
የዳውኒ ድንች ቺፕስ ዋና ስራ አስኪያጅ ካሊ ባግሌይ፡-
"በፍጥነት መፋቅ በቻልን መጠን በፍጥነት ለመጠበስ እንችላለን። በፍጥነት መጥበስ በቻልን መጠን ወደ ማሸጊያው በፍጥነት እንሄዳለን። እና ወደ ማሸጊያው በፍጥነት በደረስን ቁጥር በስራ ሰዓታችን ብዙ የቺፕስ ቦርሳዎች ማምረት እንችላለን።
የዶውኒ ድንች ቺፕስ ዋና ስራ አስኪያጅ ካሊ ባግሌይ አሁን በየቀኑ ብዙ ድንች በማቀነባበር፣ ብዙ የቺፕስ ቦርሳዎችን በማምረት እና ተጨማሪ ለችርቻሮ አጋሮቻቸው መላክ ይችላሉ። ብዙ ቺፖችን ማምረት የተጨማሪ መደብሮችን ፍላጎት ስለሚወስድ ዳውኒ ለዕድገት ክፍል ይፈቅዳል።
ካሊ ባግሌይ፡
“የምንልማቸውን ያህል መደብሮች እንድንይዝ ያደርገናል፣ ይህም ከዚህ ቀደም የማይቻል ነበር። በሰአት የምንጠቀምባቸውን ምርቶች ማወቃችን ከእነሱ ጋር የሚመጣውን ፍላጎት ማሟላት እንደምንችል አውቀን ብዙ ሱቆችን እንድንይዝ በራስ መተማመን ይሰጠናል።
ቀደም ሲል ኩባንያው ሥራው ከጀመረበት ጊዜ ጀምሮ በጥሩ ሁኔታ የሚያገለግል የቫንማርክ ማድረቂያ ማሽን ነበረው.
የዳውኒ ድንች ቺፕስ ተቋም ካሊ ባግሌይ፡
"በእርግጥ ለ 40 አመታት ታማኝ ስለነበረች, እንደገና ከቫንማርክ ጋር መሄድ የተሻለ እንደሆነ እናስብ ነበር, እና በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. ከቫንማርክ ጋር ያለው ግንኙነት እና ከአሮጌው ማሽን እስከ አዲሱ ድረስ ያለው አጠቃላይ ሂደት እንዴት በጣም አስደናቂ ነበር።
“እዚያ ከእርስዎ ጋር ያለው፣ የሚያደርጉትን የሚያውቅ፣ አስተማማኝ መሳሪያዎችን የሚያወጣ ቡድን ያስፈልግዎታል። በዚያ አካባቢ የአእምሮ ሰላም ሲኖርህ ሁሉንም ነገር ቀላል ያደርገዋል።
ለዳውኒ፣ ከንግዱ ጋር አብሮ ለማደግ እንደ ቫንማርክ ያለ አጋር መኖሩ ለወደፊት ህይወቱ አስፈላጊ ነው።
:
“ቀላል እና ቀላል ማሽኖች መኖሩ ልዩነቱን ዓለም ይፈጥራል። በአሮጌው ማሽን እንዳየነው በሚቀጥሉት 10፣ 20፣ 30 ወይም 40 ዓመታት ውስጥ ከእኛ ጋር የሚያድግ ኩባንያ መኖሩ… ግሩም ነው።