በጀርመን የኦርጋኒክ ድንች መከር በአገር አቀፍ ደረጃ ተጠናቀቀ። የግለሰብ እርሻዎች አሁንም የተወሰኑ ሀረጎች አሉት ሂደት በመሬት ውስጥ ወይም በተከታታይ ድርቅ ምክንያት እነሱን ማጽዳት አልቻሉም ፡፡ በብዙ ክልሎች የተሟላ ምርት መሰብሰብ የተቻለው ቀደም ሲል ማሳዎቹ በመስኖ ሲለማሙ ብቻ ነበር ፡፡
ደረቅ አፈር
ያለ መስኖ ፣ በቀላል ፣ በአሸዋማ አሸዋማ አፈር ላይ ለጉድጓዶቹ የመጉዳት አደጋ ትልቅ ይሆናል። በማሽኖቹ ውስጥ ለታምቦቹ ትክክለኛ ትራንስፖርት አስፈላጊ የሆነው ልቅ የሆነ ምድር ፣ ሲደርቅ በፍጥነት ይወድቃል ፡፡ በጣም ከባድ የሆኑት አፈርዎች በጣም ደረቅ ከመሆናቸው የተነሳ ጠንካራ ጥጥሮች ተፈጥረዋል ፡፡ እነዚህ ብዙውን ጊዜ ሹል ጫፍ ያላቸው እብጠቶች እንዲሁ በጡንቻዎች ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላሉ ፡፡
አርሶ አደሩ ያለ መስኖ የአየር ሁኔታ እስኪለወጥ ድረስ መጠበቅ አለባቸው ፡፡ በቢዮ ካርቶፌል Erzeuger ሠ የመጀመሪያ የመከር ዳሰሳ ጥናቶች በኋላ. ቪ ፣ ኦርጋኒክ የድንች ምርቶቹ እንደ ተለመደው ብዙም አልቀነሱም ፡፡ ሆኖም ያለ መስኖ እርሻዎች ከፍተኛ የሆነ የምርት ኪሳራ ወይም አጠቃላይ ውድቀቶችን ጭምር መታገል አለባቸው ፡፡
ቁስለት ፈውስ
ከእርሻ እና መከር በኋላ ማከማቻ ሦስተኛው አስፈላጊ አካል ነው ፣ ለጥሩ ጥራት የግድ አስፈላጊ ነው ፡፡ በማጠራቀሚያ ውስጥ ድንቹ ከተሰበሰበ በኋላ ‘ቁስልን የመፈወስ’ ጊዜን ያሳልፋል። ትናንሽ እንባዎች ወይም ቁስሎች እጢው በራሱ እጢው ተስተካክሏል። ከዚያ በኋላ የጠረጴዛ ድንች ወደ ገደማ የሙቀት መጠን በቀስታ ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡ 4 ° ሴ እና ከዚያ በቋሚ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለባቸው። በጥሩ ሁኔታዎች ውስጥ ድንቹ ከዚያ እስከ 10 ወር ድረስ ይቆያል ፡፡
ብዙ የድንች ማከማቻዎች (በበቂ) በሜካኒካዊ ማቀዝቀዣ የታጠቁ ስላልሆኑ እና ውጭ አየርን በማዘዋወር ማቀዝቀዝ ስለሚያስፈልጋቸው እነዚህ መልካም ሁኔታዎች አሁን ለመድረስ አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ የቀጠለው ድርቅ የሙቀት መጠኑ ከፍተኛ ሆኖ በመቆየቱ ተባብሷል ፡፡
በ Pድሪፕ የሚገኘው የራፊፌይሰን ድንች መጋዘን ኦፕሬተር ሥራ አስኪያጅ ጌርድ ባርጌ-
ብዙ ሰዎች ‘በወርቃማ መከር’ ይደሰታሉ ፣ ነገር ግን እነዚህ ከ 26 እስከ 28 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያላቸው ሙቀቶች ድንች ለማከማቸት በጣም ከፍተኛ ናቸው። ”
እዚያም ከምስራቅ በታችኛው ሳክሶኒ በርካታ ሺህ ቶን ኦርጋኒክ ድንች ይቀመጣሉ ፡፡
የፊዚዮሎጂ እርጅና
ድንቹ ምንም ያህል ቢከማችም በቤት ውስጥ ክፍሎቹ ውስጥ ያሉት ሙቀቶች ደጋግመው ስለሚጨምሩ የማቀዝቀዣና የአየር ማናፈሻ ወጪዎች በጣም ከፍተኛ ናቸው ፡፡ በእነዚህ ቅድመ-ሁኔታዎች በተለይም ቀደምት የድንች ዓይነቶች አስፈላጊውን መኝታ አያገኙም እናም እንደገና ቡቃያዎችን መሥራት ይጀምራሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት እንጆሪዎቹ ተጨማሪ እርጥበትን ይመገባሉ (ድንች 78% ውሃ ነው) እናም ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡ ይህ ጥራታቸውን አይቀንሰውም ፣ ግን መልካቸውን ያበላሸዋል እንዲሁም የፊዚዮሎጂ እርጅናን ያበረታታል።
በተጨማሪም በተከማቹ ድንች ውስጥ ከፍተኛ ክብደት መቀነስ አለ ፡፡ በ ጀርመንኛ የአየር ሁኔታ አገልግሎት ፣ በመስከረም እና በጥቅምት ወር 2018 አማካይ የሙቀት መጠን ከአማካዩ እስከ 3.8 ° ሴ ከፍ ያለ ነው ፡፡ ስለዚህ አንድ ዓመት ጽንፍ ነበረን ፡፡ ባልተለመደ ሞቃታማ ውድቀት ተጣምሮ በጣም ረዥም ጊዜያት በነበረው ድርቅ በአጠቃላይ ለግብርናው የማይናቅ ፈተና ነው ፡፡