የሩሴት ድንች መንገዱን ይመራሉ፡ በዩናይትድ ስቴትስ የድንች እርሻን በከፍተኛ ደረጃ በማምረት ላይ

በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የድንች ምርትን በተመለከተ, የሩሴት ዝርያ በከፍተኛ ደረጃ ይገዛል. በመጋገር፣ በመፍጨት እና በመጥበስ ሁለገብነቱ የሚታወቀው የሩሴት ድንች በቋሚነት በሀገሪቱ 70 የድንች አምራች ክልሎች ውስጥ 13% የሚሆነውን የድንች እርከን ይይዛል። ከአይዳሆ እስከ ሜይን፣ ይህ ጠንካራ ዝርያ የመሬት ገጽታውን ይቆጣጠራል፣ በተለይም ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ተስማሚ የሆነ የእድገት ሁኔታዎችን በሚሰጥባቸው ሰሜናዊ ክልሎች።

Russets: በሰሜናዊ ግዛቶች ውስጥ አንድ ዋና ነገር

እንደ አይዳሆ፣ ዋሽንግተን፣ ኦሪገን፣ ኮሎራዶ፣ ሚኒሶታ እና ሜይን ያሉ ሰሜናዊ ግዛቶች በሰፊው የድንች ምርታቸው ይታወቃሉ። እነዚህ ግዛቶች የሩሴትን ዝርያ ከቀዝቃዛ የሙቀት መጠን ጋር በማጣጣም እና ከፍተኛ የምርት እምቅ ችሎታ ስላለው ይወዳሉ። በአሜሪካ ውስጥ ከፍተኛው ድንች አምራች ግዛት የሆነው ኢዳሆ ከ300,000+ ኤከር በላይ ያለውን ሩትሴት ለሩስሴት ድንች ይሰጣል።

በእነዚህ ክልሎች ውስጥ ያለው የሩሴቶች የበላይነት በሁለቱም የሸማቾች ፍላጎት እና በማቀነባበር ኢንዱስትሪ ፍላጎቶች የሚመራ ነው። ስታርችሊ ሸካራነታቸው እና የረጅም ጊዜ ማከማቻን የመቋቋም ችሎታ ለትልቅ የምግብ ምርት ተመራጭ ያደርጋቸዋል።

ነጭ ድንች፡ በቺፕ ምርት ውስጥ ጠንካራ ተወዳዳሪ

ሩሴቶች አብዛኛውን ድርሻ ሊይዙ ቢችሉም፣ ነጭ ድንች ግን የአሜሪካ የድንች ምርት ወሳኝ አካል ነው። በተለምዶ 20% የሚሆነውን የተከለው የድንች አክሬጅ የሚሸፍኑት ነጭ ዝርያዎች በተለይ እንደ ሚቺጋን ባሉ ግዛቶች በተለይም ለቺፕ ፕሮሰሲንግ ኢንደስትሪ ይበቅላሉ። የሚቺጋን ምቹ የእድገት ሁኔታዎች እና ለዋና ቺፕ አምራቾች ቅርበት የነጭ ድንች ምርት ማዕከል አድርጓታል፣ ይህም ለስቴቱ የግብርና ምርት ከፍተኛ አስተዋፅኦ አድርጓል።

በቅርብ የዩኤስዲኤ ዘገባዎች መሰረት፣ የሚቺጋን የድንች አክሬጅ የመክሰስ ምግብ ኩባንያዎችን ፍላጎት በማሟላት ላይ ያተኮረ ሲሆን ይህም ከሌሎች ግዛቶች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ መጠን ያለው ነጭ ድንች እንዲኖር አድርጓል።

ትናንሽ ዝርያዎች: ቀይ, ብሉዝ እና ቢጫዎች

ከሩሴቶች እና ነጭዎች በተጨማሪ የአሜሪካ የድንች ገበያ እንደ ቀይ፣ ሰማያዊ እና ቢጫ ያሉ ትናንሽ ዝርያዎችን ያካትታል። እነዚህ ዝርያዎች በዋነኛነት ትኩስ ገበያን በማገልገል ከተተከለው የአከርክ መጠን አነስተኛውን ድርሻ ይይዛሉ። ለስላሳ ቆዳቸው እና በሰም አወቃቀራቸው የሚታወቁት ቀይ ድንች ለሰላጣ እና ለመጠበስ ተመራጭ ናቸው፣ ቢጫ እና ሰማያዊ ዝርያዎች ደግሞ ልዩ የሆኑ ጣዕሞችን እና ቀለሞችን ለገበያ የሚያቀርቡ ናቸው።

ለእነዚህ ዝርያዎች የተወሰነው የተገደበው አሲር የገበያ ፍላጎታቸውን የሚያንፀባርቅ ሲሆን ይህም ብዙውን ጊዜ ትኩስ እና ልዩ ለሆኑ ምርቶች በተጠቃሚዎች ምርጫ የሚመራ ነው። እነዚህን ዝርያዎች የሚያመርቱ አርሶ አደሮች በተለይ ከትላልቅ ማቀነባበሪያዎች ይልቅ በቀጥታ ወደ ሸማች ሽያጭ ወይም የአገር ውስጥ ገበያዎችን በማቅረብ ላይ ያተኩራሉ።

የተለያዩ ስርጭትን የሚነኩ ምክንያቶች

በተለያዩ ግዛቶች ውስጥ የድንች ዓይነቶች ስርጭት በበርካታ ምክንያቶች ተጽዕኖ ይደረግበታል. የሸማቾች ፍላጎት፣ የሰብል ሽክርክር አሰራር፣ የዘር አቅርቦት እና የአቀነባባሪው ኢንዱስትሪ ልዩ ፍላጎቶች ምን ዓይነት ዝርያዎች እንደሚተከሉ ለመወሰን ሚና ይጫወታሉ። ለምሳሌ፣ ሩሴቶች ከፈረንሳይ ጥብስ እና ቺፕ ምርት ጋር ጠንካራ ግንኙነት ባላቸው ግዛቶች ውስጥ የበላይ ናቸው፣ ነጭ ድንች ደግሞ ትኩስ እና ቺፑድ ገበያ ላይ ያተኮሩ ክልሎች ውስጥ ይበቅላል።

የሰብል ማሽከርከር ውስንነት እንዲሁ የድንች ዓይነት ምርጫ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። አርሶ አደሮች የአፈር መመናመንን ለመከላከል እና ተባዮችን እና በሽታዎችን ለመከላከል የማሽከርከር ስራን በጥንቃቄ ማቀድ አለባቸው, ይህም በተወሰኑ ክልሎች ውስጥ የአንዳንድ ዝርያዎችን አዋጭነት ሊጎዳ ይችላል.

ወደፊት በመመልከት ላይ፡ US Potato Acreage በ2024

የዩኤስ የድንች ኢንዱስትሪ የወደፊቱን ሲመለከት፣ ትንበያዎች በተተከለው የአከር መጠን ላይ መጠነኛ ቅናሽ ያሳያሉ። እ.ኤ.አ. በ2024 ዩኤስ 941,000 ሄክታር ድንች ትተክላለች ተብሎ ይጠበቃል፣ ከ2 በ2023 በመቶ ቅናሽ አሳይቷል።

ምንም እንኳን የሚጠበቀው መቀነስ ቢኖርም ፣ ሩሴቶች ለጠንካራ የገበያ መገኘቱ እና ከሁለቱም የሸማቾች እና የማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪዎች ፍላጎት የተነሳ በአሜሪካ የድንች እርሻ ላይ መቆጣጠራቸውን ሊቀጥሉ ይችላሉ።

የሩሴት ድንች በዩኤስ የድንች ምርት ላይ ያለው የበላይነት ሁለገብነቱ፣ የመቋቋም አቅሙ እና ከፍተኛ ፍላጎት ማሳያ ነው። ነጭ ድንች እና እንደ ቀይ፣ ሰማያዊ እና ቢጫ ያሉ ትናንሽ ዝርያዎች የገበያ ፍላጎቶችን በማሟላት ረገድ ጠቃሚ ሚና ሲጫወቱ፣ ሩሴቶች የኢንዱስትሪው የጀርባ አጥንት ሆነው ይቆያሉ። በ2024 የአሜሪካ የድንች አክሬጅ በትንሹ ይቀንሳል ተብሎ ሲታሰብ፣ ገበሬዎች እና የኢንዱስትሪ ባለድርሻ አካላት የሸማቾችን እና የገበያ ፍላጎቶችን እያሟሉ ከተለዋዋጭ ሁኔታዎች ጋር መላመድ አለባቸው።