ሰብሎችን እና ድንች ይሸፍኑ: ምን ያህል ውጤታማ ናቸው?

ስለ መልሶ ማልማት ግብርና ምንም አዲስ ነገር የለም; እንደ እውነቱ ከሆነ, እሱ ራሱ እንደ እርሻ ነው. ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ግን ወደ ትኩረት ተሰጥቷል እና አሠራራቸውን በይፋ እንደሚቀበሉ በይፋ ቃል በሚገቡ የምግብ ኩባንያዎች የሚጠቀሙበት ‹ buzzword› ሆኗል። 

የእንደገና አግ እንቅስቃሴ አንዱ የማዕዘን ድንጋይ የሽፋን ሰብሎችን መጠቀም ነው. ነገር ግን ብዙዎች የሽፋን ሰብሎች በትክክል የሚሰሩት ምንም እርባታ በሌለበት ስርዓት ውስጥ ብቻ ነው ይላሉ። የድንች ምርትን ከድንች ምርት ማስወገድ በጣም ከባድ ነው, እና ብዙ ድንች አምራቾች ሽፋን ያላቸው ሰብሎች ዋጋ ቢስ ናቸው ብለው እንዲያስቡ አድርጓል.

Last June, potato processing giant McCain Foods announced a target of advancing regenerative agricultural practices across 100% of its potato acres by 2030. In its global sustainability report, the Canadian-based company said it would like to reduce the amount of carbon dioxide associated with potato farming, storage and transport by 25% by 2030, and improve water use efficiency 15% by 2025 in water-stressed regions. 

ኩባንያው በስድስት ቁልፍ መርሆች ላይ ትኩረት ሰጥቶ ለመስራት አቅዷል ከነዚህም መካከል የሽፋን ሰብሎችን አተገባበር፣ አነስተኛ የአፈር መረበሽ፣ የሰብል ብዝሃነትን ማሳደግ፣ የውሃ አጠቃቀምን ማመቻቸት እና የአግሮ ኬሚካላዊ ተፅእኖን በመቀነስ፣ የእርሻ መቋቋምን ማረጋገጥ፣ የእንስሳት እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀልን ጨምሮ። ለአብዛኞቹ ገበሬዎች ጥሩ ጅምር የመጀመሪያው ቁልፍ መርህ, የሽፋን ሰብሎችን መተግበር ይሆናል. 

በካናዳ ከፕላንትስ ዲግ አፈር አማካሪ ጋር ራሱን የቻለ የተሃድሶ ግብርና አማካሪ ስኮት ጊሌስፒ በቅርቡ በድረ-ገጽ ላይ በድንች አመራረት ስርዓት ላይ የሽፋን ሰብሎችን መጨመር ያለውን ጥቅም ዘርዝሯል።

"አብዛኞቹ ስርአቶች ድንችን እንደ አማራጭ ያገለሉ ነበር ምክንያቱም ትኩረቱ እርሻን በመቀነስ ወይም በማስወገድ ላይ ነው" ብለዋል. "የማረስ ስራ ለመስራት የምትሞክረውን ስራ ሁሉ እንደሚያጠፋ ሲነገርህ መሞከር ከባድ ያደርገዋል።"

ነገር ግን ሽፋን ያላቸው ሰብሎች ብቻ ጥቅሞችን ይጨምራሉ. የአፈርን ጤና በማጎልበት ምርትን በማሻሻል የፀረ አረም እና ፀረ ተባይ መድሐኒቶችን ፍላጎት ሊቀንሱ ይችላሉ ብለዋል። በተጨማሪም የአፈር መሸርሸርን መከላከል እና የአፈርን እርጥበት መቆጠብ ይችላሉ. በረዥም ጊዜ ውስጥ የአፈር ኦርጋኒክ ቁስ አካልን እና ውሃን የመያዝ አቅም ለመገንባት ይረዳሉ.

"ኦርጋኒክ ቁስ አካል በአፈር ላይ በፍጥነት እየገነባ ሊመስል ይችላል, ነገር ግን የተረጋጋው ቅርፅ ብዙ አመታትን ይወስዳል እና ብዙ የእድገት እና የመበስበስ ዑደቶችን ይወስዳል" ብለዋል. ይህ ደግሞ በአፈርዎ ውስጥ ሊይዙት የሚችሉትን አጠቃላይ የውሃ መጠን እና አልሚ ምግቦች ይረዳል።

“ይህ በቀጥታ አይከፍልዎትም” ሲል አስጠንቅቋል። ነገር ግን የአጭር እና የመካከለኛ ጊዜ ጥቅማጥቅሞችን ተመላሽ ካደረግክ የረጅም ጊዜ መሠረቶችን ትገነባለህ።

አፈሩን ለመሙላት ጊሌስፒ አረንጓዴ ፍግ ሰብል እንዲበቅል ሀሳብ አቀረበ። ይህ ዘዴ በሁሉም ክልሎች, በተለይም አጭር የእድገት ወቅቶች ባሉባቸው, ምንም እንኳን የማይቻል ነው. ነገር ግን ተስማሚ በሚሆኑበት ቦታ እንደ ሰናፍጭ ያሉ አረንጓዴ ፍግ ሰብሎች በሽታን በተለይም በ Early Die ውስብስብ ውስጥ ያሉትን በሽታዎች ሊገታ ይችላል ብለዋል ። 

"በዩናይትድ ስቴትስ ፓስፊክ ሰሜን ምዕራብ ውስጥ (ገበሬዎች) ከክረምት የስንዴ ምርት በኋላ አረንጓዴውን ፍግ በመሥራት ይህንን ሥራ መሥራት ይችላሉ, ነገር ግን በጣም ረዘም ያለ የእድገት ወቅት አላቸው" ብለዋል. "ይህን ስራ ለመስራት ትልቅ ባዮማስ እንደሚያስፈልግህ ተረጋግጧል።"

ሰናፍጭን እንደ አረንጓዴ ፍግ እንዴት ማካተት እንደሚቻል የበለጠ ለማወቅ ጊሌስፒ ከዋሽንግተን ስቴት ዩኒቨርሲቲ የአንዲ ማክጊየር ስራ ይጠቁማል። "የእሱ አስተሳሰብ የሽፋን ሰብሎችን ከድንች ምርት ጋር በማዋሃድ እንዴት እንደምሄድ ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል" ሲል ጊልስፒ ተናግሯል። 

በተግባር ቀድሞውኑ የሽፋን ሰብሎችን የሚሠሩ ድንች ገበሬዎች አሉ።

Harold Perry grows Russet Burbank and chipping potatoes on 1,500 acres in Alberta, Canada. He said he started implementing cover crops on his farm 10 years ago, but only really tweaked the system in the last five. Initially, the aim was to provide cover for the soil, as his farm is in a region known for its high winds. He had issues with water-holding capacity and water filtration, as well as with pests and pathogens. Adding a diversity of plants adds diversity in soil biology. he said, which, in turn, makes it healthier and more resilient. 

በመኸር ወቅት የክረምት ስንዴ፣ የበልግ አጃ፣ የኦስትሪያ ክረምት አተር እና የቅባት ዘር ራዲሽን ጨምሮ የክረምቱን እህል ድብልቅ ይተክላል። አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ ክሎቨር፣ አልፋልፋ፣ ተልባ እና ባክሆት እንዲሁ ይጥላል፣ እንደ የተረፈው የወቅት ርዝማኔ መጠን የአፈርን ጤና ጥቅም ለማስገኘት በቂ ስላልሆነ። ከሴፕቴምበር ጀምሮ ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች… ወቅቱ ባጠረ ቁጥር ድብልቅነቱ እየቀነሰ ይሄዳል። የአፈር ባዮሎጂን ለመጥቀም በበቂ ሁኔታ ከሚበቅሉ ሰብሎች ጋር መጣበቅ አለብዎት።

“Some of the species we select, their exudates actually suppress some of the pathogens for our potatoes,” said Perry, pointing to potato early die or Verticillium wilt, which are able to enter the plant roots via damage from root lesion nematodes. In the last two years, potato early die has been less of a problem on the farm. 

ፀደይ ይምጡ ፣ ፔሪ የሃይል ኮረብታ ይጠቀማል ፣ ይህም የሽፋኑን ሰብል ወደ አፈር ውስጥ ይሽከረከራል ፣ ከዚያም ኮረብታ ሰሪ ይከተላል። ምንም እንኳን ስርዓቱ ሁልጊዜ ፍጹም አይደለም. "በጣም የቆሻሻ መጣያ ካለህ ወይም በጣም ብዙ እድገት ካለህ ሃይል ኮረብታ ያን ያህል አይሰራም እና አትክልተኞቹ መትከል አይችሉም" ሲል በአንድ ሄክታር ከ15-25 ኪሎ ግራም የክረምት ዘር ሰብሎችን እንደሚዘራ ተናግሯል። ከሌሎች 30 ፓውንድ ዓመታዊ ሰብሎች ጋር በአንድ ሄክታር።

ፔሪ ድብልቅ ዝርያዎችን የሚሸፍኑ ሰብሎችን ለሚመለከቱ ሰዎች የጥንቃቄ ቃል ጨምሯል። "ድንችህ የሚያደርጋቸውን ተመሳሳይ በሽታዎች ወይም ተባዮች የማያስተናግዱ ዝርያዎችን እመርጣለሁ" አለ።

ለእሱ ግን የሽፋን ሰብሎች ምንም አእምሮ የላቸውም. በአጭር ጊዜ ውስጥ የእርሱን አፈር ከአፈር መሸርሸር ይከላከላሉ, እና በረዥም ጊዜ ውስጥ, የአፈር ኦርጋኒክ ቁስ አካልን ለመገንባት ይረዳሉ. “ያንን እየገነባህ እስካለህ ድረስ ወደፊት ከሚደርሰው ድርቅ እና ከዕፅዋት ጭንቀቶች - ጎርፍ፣ ሙቀት፣ ቅዝቃዜ እራስህን እየታገልክ ነው” ሲል ደመደመ።

በኮሎራዶ ሳን ሉዊስ ቫሊ የድንች ገበሬ ብሬንዶን ሮኪ በዓመት ከ6 ኢንች ያነሰ የዝናብ ዝናብ በሚታይ በተራራማ በረሃ ላይ ያርፋል። አፈሩ አሸዋማ ነው ፣ ግን በመስኖ የተሞላ ነው። ከ15 ዓመታት በፊት ለመጀመሪያ ጊዜ ሞክሮ የነበረውን የሽፋን ሰብል እንዲጠቀም ምክንያት የሆነው ድርቅ ነው።

"የምንቀዳውን የውሃ ውስጥ ውሃ አሟጥጠነዋል" በማለት ለሁለት አመታት በተዘዋዋሪ መንገድ ለሁለተኛ ጊዜ የጥሬ ገንዘብ ሰብል ለማምረት የሚያስችል በቂ ውሃ አልነበራቸውም ብሏል። መሬቱን በረንዳ ከመተው ይልቅ በዓመቱ ውስጥ አፈሩን ለመገንባት የሚያግዙ ምርቶችን ለመጨመር ወሰነ. 6 ኢንች ዓመታዊ የዝናብ መጠን ያለው ሽፋን ያላቸው ሰብሎችን ማምረት ችግር አልነበረም ብለዋል። 

"በጣም አስደናቂ የውሃ ጥበቃን ከሌሊት ወፍ ላይ አይተናል" ብሏል። "ከዚያ በኋላ ከእነሱ ጋር አብረው የሚመጡትን ሌሎች እሴቶች መማር ጀመርን."

በጉዲፈቻ የመጀመሪያዎቹ ቀናት ሮኪ ወደ ማሽላ ሱዳን ሣር ብቻ ተለወጠ፣ ግን ከሶስት ዓመት በኋላ ያንን ድብልቅ ለመቀየር ወሰነ። ዛሬ ከ15-16 ዓይነት ቅልቅል እና ተጓዳኝ በመትከል አምስት ጥራጥሬዎችን እና ባክሆትን ከድንች ጋር, እንዲሁም.  

ጥራጥሬዎችን በመጨመር, ናይትሮጅንን በማስተካከል እና በአፈር ውስጥ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር መጨመር, እንዲሁም የካርቦን ብስክሌት መጨመር እና ለስር ስርአት ልዩነትን ያመጣል. Buckwheat ፎስፌት በአፈር ውስጥ እንዲንቀሳቀስ ይረዳል እና ጠቃሚ ነፍሳትን ይመገባል። 

ሮኪ ባልደረባ በሚተከልበት ጊዜ ምንም የመሳሪያ ችግር እንዳልነበረው ተናግሯል። "የድንች እቃዎች በመከር ወቅት የድንች ወይንን ለመያዝ ተዘጋጅተዋል, ስለዚህ ብዙ እፅዋትን በማግኘቱ ልክ እንደ ድንች ወይን ይሠራል" ብለዋል.

የድንች ሽፋን ያላቸው ሰብሎች ለድንች ተስማሚ ናቸው ብለው ሲያስቡ፣ ሮኪ፣ አስፈላጊ ናቸው ብሎ እንደሚያስብ ተናግሯል። 

"የእኛን የመራባት ግብዓቶች እንድንቀንስ አስችሎናል፣ ከተዋሃዱ ማዳበሪያዎች እንድንርቅ አስችሎናል፣ እና ይህን የእጽዋት ልዩነት በማምጣታችን እና ችግሮቻችንን በመፍታት ሁሉንም መርዛማ ኬሚካላዊ ግብአቶቻችንን መቀነስ ችለናል። ተክሎች ከኬሚካሎች በተቃራኒ, "ሲል ደመደመ.