ሜክሲኮ፡ ድንችና አቮካዶ በከፍተኛ ዋጋ ጭማሪ አሳይተዋል

በሜክሲኮ የምግብ ገበያ ውስጥ በዋና ዋና የምግብ ዋና ዋና ምግቦች ዋጋ ላይ ከፍተኛ ጭማሪ ተመዝግቧል። ድንች እና አቮካዶዎች ከፍተኛ የዋጋ ጭማሪ ያሳዩ መሰረታዊ የቅርጫት እቃዎች ዝርዝር ውስጥ ግንባር ቀደም በመሆናቸው በሸማቾች የኪስ ቦርሳ ላይ ከፍተኛ ጫና አሳድረዋል።

የአሁኑ ወቅት ለሜክሲኮ ገዢዎችም ሆነ ቸርቻሪዎች ደስ የማይል ድንገተኛ ነገር አምጥቷል። ለብሔራዊ ምግብ እና ለዕለታዊ ምግቦች በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ሁለት ምርቶች - ድንች እና አቮካዶ - የዋጋው ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ጨምሯል፣ በዋናነት ከአካባቢው አምራቾች የአቅርቦት መጠን በመቀነሱ ምክንያት።

የድንች ዋጋ መጨመርን የሚመለከቱ ምክንያቶች

የግብርና ዘርፍ ተንታኞች እንደሚያሳዩት በአገሪቱ የጅምላና የችርቻሮ መድረኮች ላይ የሚታየው ከፍተኛ የድንች ዋጋ መጨመር ከፍላጎት መጨመር ጋር የተያያዘ አይደለም። በተቃራኒው ገበያው ከፍተኛ የሆነ ችግር አጋጥሞታል። የአቅርቦት እጥረትለዚህ ሁኔታ ዋና ዋና ምክንያቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• የአየር ንብረት ያልተለመዱ ሁኔታዎች; በዋና ዋና የእርሻ ክልሎች ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የድርቅ ጊዜ ከከፍተኛ ሙቀት ጋር መለዋወጥ በአንድ ሄክታር የሚመረተው ምርት እንዲቀንስ አድርጓል።
• በምርት አካባቢዎች መቀነስ፡ ቀደም ባሉት ዑደቶች ውስጥ ዝቅተኛ የእርሻ በር ዋጋ በመኖሩ ምክንያት፣ ብዙ ገበሬዎች የፋይናንስ አደጋዎችን ለመቀነስ የድንች ዘር መዝራት መጠንን ቀንሰዋል።
• የመከር የጊዜ ሰሌዳ ለውጦች: በዋና ዋና የአቅርቦት ክልሎች ውስጥ ትኩስ ሰብሎችን ለመሰብሰብ የሚደረገው መዘግየት ወደ ማከፋፈያ ማዕከላት የሚደርሰውን የምርት መጠን ለጊዜው ገድቧል።

ከድንች ጋር በትይዩ፣ አቮካዶዎች ተመሳሳይ የዋጋ አዝማሚያ እያሳዩ ነው፣ ምክንያቱም በዋና ዋና እርሻዎች ውስጥ ያለው የምርት መጠን በአየር ሁኔታ እና በዛፎቹ ዑደት ምክንያት ቀንሷል።

በገበያው እና በሸማቾች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

የእነዚህ ምርቶች ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ መጨመሩ የሜክሲኮ ቤተሰቦች ሳምንታዊ የምግብ ወጪያቸውን እንዲገመግሙ እያስገደዳቸው ነው። በሱፐርማርኬቶች እና በባህላዊ ገበያዎች፣ ሸማቾች አማራጭ፣ ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸውን የድንች ዝርያዎችን እየፈለጉ ወይም የአንድ ጊዜ ግዢዎችን መጠን እየቀነሱ ነው።

የምግብ አገልግሎት ዘርፍ (በተለይ ድንችና አቮካዶ ለታዋቂ ምግቦች መሠረታዊ ግብዓቶች የሆኑባቸው ትናንሽ ምግብ ቤቶችና መመገቢያ ቤቶች) እንዲሁም የንግድ ትርፋማነትን ለመጠበቅ በምናሌው ላይ አነስተኛ የዋጋ ጭማሪ በማድረግ ወይም የክፍል መጠኖችን በማስተካከል መላመድ ይገደዳል።

የወደፊት ትንበያዎች

እንደ የኢንዱስትሪ ባለሙያዎች ገለጻ፣ በድንች ዘርፉ ውስጥ ያለው የዋጋ ጫና መቀነስ የሚጀምረው ከአገሪቱ ማዕከላዊ ክልሎች የሚመጣው አዲሱ ምርት አቅርቦት ሲረጋጋ ብቻ ነው። ሆኖም፣ ከፍተኛ የሎጂስቲክስ ወጪዎች እና በምርት ዑደት ወቅት የማዳበሪያ ወጪ መጨመር ቀድሞውኑ በቱበሮች የመጨረሻ ዋጋ ውስጥ ስለተካተተ ዋጋዎች በሚቀጥሉት ሳምንታት ወደ ቀድሞው ዝቅተኛ ዋጋ እንደሚመለሱ አይጠበቅም።