ላ ቶርቲላ ደ ፓታታስ እስ ኡኖ ዴ ሎስ ፕላቶስ ቲፒኮስ ደ ላ ጋስትሮኖሚ እስፓñላ። Un plato que suele ser habitual en aperitivos así como un clásico entre ላስ ታፓ።
ላ ቶርቲላ ዴ አልዲ ፕሪኮካንዳ con huevos camperos ha sido elegida por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) como la mejor en su categoría. ኢስታ እንቲዳድ ሃአ አናሊዛዶ 15 ቶሪላዎች ደ ፓታታ ኮን ሴቦላ ኦቾ ደ ማርካስ ብላንካስ ሲዬት ደ ፕራይምራስ ማርካስ ፡፡
Para elaborar este መላክ ፣ ላ OCU ፣ en primer lugar, compró los productos en supermercados como lo hace cualquier consumidor. ተጨማሪ, los analistas de mercado hicieron un estudio de precios por unidad y por kilo.
Una vez en el laboratorio, se llevó a cabo un análisis nutricional y se estudió presencia de aditivos y la higiene de los productos “ኡና ቬዝ ኤን ኤል ላብራረሪዮ” ኤል ሲጊየንቴ ፓሶ ፉ ቬንጋሪር ኢ እቴታታዶ ፓራ ኮምሮባርባር ሲ ቹሊሊያ ላስ ኖርማስ ፡፡ ፖር ኡልቲሞሞ ፣ አንድ ፓነል ደ ሙከራዎች cocineros hizo una prueba de degustación.
Y estos fueron los resultados: he aquí el መላክ de las mejores tortillas preparadas:
- ላ ኮሲና ዴ አልዲ ቶርቲላ ዴ ፓታታ ኮን ሁዌቮስ ካምፔሮስ ያ ሴቦላ ካራሜሊዛዳ (67 punንቶዎች) ፡፡
- Fuentetaja tortilla de patata con cebolla (57 puntos) ፡፡
- Producto económico Alcampo (logo verde) ቶርቲላ ደ ፓታታ ኮን cebolla. (57 ፓንቶች)
- ሃኬንዳዶዶ (መርካዶና) ቶርቲላ ፍሬስካ ዴ ፓታታ ኮን ሴቦላ ፡፡ (56 ፓንቶች)
- ላ cocina de Aldi tortilla de patatas con cebolla. (55 tosንቶዎች)
- ኮርን ቶርቲላ ዴ ፓታታ ኮን ሴልቦላ ኮን ሁዌቮስ ካምፔሮስ ደ ጋሊሲያ (52 tosንጦስ) ፡፡
- Fፍ ይምረጡ (ሊድል) ቶርቲላ ዴ ፓታታስ ሴቢላ ፍሬስካ con huevos de gallinas criadas en suelo (52 puntos) ፡፡
- Carrefour tortilla de patata fresca con cebolla (51 puntos) ፡፡
- ፓላሲዮስ ቶቲላ ዴ ፓታታ ሬሳ ኬሳራ ኮን ሴቦላ (50 tosንጦስ)።
Una vez analizados todos los datos, la organización apuntó que 'las tortillas precocinadas tienen todavía mucho que mejorar para llegar a la jugosidad y al sabor' de una casera - ኡና ቬዝ አናሊዛዶስ ቱዶስ ሎስ ዳቶሶ ፣ ላ አደረጃጀት አፖንቶ que que las las tortillas precocinadas tienen todavía mucho que mejorar para llegar a la jugosidad y al sabor 'de una casera.
'ኤል ዲታሜን ዴ ሎስ ኮሲኔሮስ እስሌን ጄኔራል ፣ ላስ ቶርቲስስ ፕራራዳስ ልጅ ምርቶስ ሙይ ፖኮ ጁጎሶስ; se parecen más bien a bloques compactos donde la patata y la cebolla pecan de dureza y el huevo se encuentra excesivamente cuajado '፣ dice el informe ፣ se parecen más bien a bloques compactos donde la patata y la cebolla pecan de dureza y el huevo se encuentra excesivamente cuajado' ዲስ ኢል ኢንፎርሜ
ዲፈረንቺያስ እንጦርጦስ ፕራድዳስስ ኬስራስ አዲቲቮስ ይ ሳቦር
Según indica la OCU en su página web, son dos las características que diferencian las tortillas prepdas de las caseras: los aditivos y el sabor.'Los aditivos son necesarios en las tortillas prepdas refrigeradas (no así en la tortilla congelada analizada que no los neces) ሴጋን ኢንታ ላ ኦሲዩ እና ፓ ፓጃና ድር ) para darles textura, mejorar la presentación y evitar problemas de higiene '፣ ኤክስፕላ
Y en cuanto al sabor, todavía tienen mucho que mejorar para poder llegar a la jugosidad y al sabor de una tortilla hecha en casa - en ኤን ኩዋንቶ አል ሳቦር ፣ ቶዳቪያ ቲየን ሙንኮ me መጆራራ ፓራ ፖደር ሊላር። ምንም ትርጉም የለውም ፣ እንቴር ላስ ቶርልስስ ፕራድዳስ ዴ ቬንታ እና ሱፐርመርካዶስ hay diferencias።
Respecto al ámbito nutricional, la OCU destacar que no ha encontrado un alto contenido de grasas ni de azúcares ni de sal. ሬስቶሬቶ አል ámbito nutricional ፣ ላ ኦ.ሲ. Y sobre su valor energético, en los análisis destaca La Cocina de Aldi con huevos camperos y cebolla caramelizada, por tener los valores menos calóricos; ኢ. ሶር ሱ ቫሎር ኤነርጊቶ; los más altos son los de Auchan (አርማ ሮጆ)። La que tiene más sal es Fuentetaja (1,3%) y la que menos, Palacios (0,57%)።