ኩባንያው በ2023 መጨረሻ አይቲኤፍኤዎችን ለማስወገድ ጥረቱን ያፋጥናል። ደንበኞች አይቲኤፍኤዎችን ከብሔራዊ የምግብ አቅርቦቶች እንዲያስወግዱ ለመርዳት ዝግጁ ነው።
የምግብ አምራቾች የሸማቾችን አመጋገብ ለማሻሻል የሚረዱ መንገዶችን በሚፈልጉበት ጊዜ፣ ካርጊል አይቲኤፍኤዎችን ከዓለም አቀፍ የምግብ ዘይቶች ፖርትፎሊዮ ውስጥ ለማስወገድ ቃል በመግባት ደንበኞቻችንን እየደገፈ ነው። ይህ ሁለቱም ካርጊል እና ደንበኞቹ በ100 መገባደጃ ላይ ከአለም ጤና ድርጅት (WHO) በ2023 ግራም ፋት/ዘይት ቢበዛ ሁለት ግራም በኢንዱስትሪ የተመረተ ትራንስ ፋቲ አሲድ (አይቲኤፍኤ) የሚመከረውን መስፈርት እንዲያከብሩ ያግዛል።
የዓለም ጤና ድርጅት ተነሳሽነት ይተኩ ተዛማጅ የጤና ችግሮችን ለመፍታት በአለምአቀፍ የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ በአይቲኤፍኤ ላይ የተሻለ አሰራርን ተግባራዊ ለማድረግ መንግስታት እና ኢንዱስትሪ መመሪያ ይሰጣል። ካርጊል ይህንን ቁርጠኝነት በመቀላቀል የመጀመሪያው የምግብ ዘይት አቅራቢ ነው። ብዙዎቹ የአለም ትላልቅ የምግብ ኩባንያዎች እና የአለም አቀፍ የምግብ እና መጠጥ ጥምረት (IFBA) አባላት ለዓለም ጤና ድርጅት ግብ ያደረጉ.
"የዓለም ጤና ድርጅት ኤፍኤፍኤዎችን ከምግብ አቅርቦት ለማላቀቅ ያለውን ግብ በማገልገል የካርጊል ቁርጠኝነት በሁሉም ዘይቶቻቸው ውስጥ አይቲኤፍኤዎችን ለመቀነስ ያለውን ቁርጠኝነት በማየታችን በጣም ደስተኞች ነን" ሲሉ የፔፕሲኮ ዋና ስራ አስፈፃሚ ሬኔ ላምርስ ተናግረዋል። "ይህ እርምጃ ፔፕሲኮ በምግቦቻችን ውስጥ አይቲኤፍኤዎችን ለመቀነስ ከሚያደርገው ጥረት ጋር የሚጣጣም እና የእኛ ወሳኝ አካል ነው። ፔፕ + (PepsiCo Positive) የእኛን ምግብ እና መጠጥ ፖርትፎሊዮ ለፕላኔታችን እና ለሰዎች የተሻለ ለመሆን ጉዞ። ካርጊል የአቅርቦት ሰንሰለታችን አስፈላጊ አካል ነው እና ወደ አይቲኤፍኤ ግቦቻችን መሻሻልን ለማፋጠን አብረን ለመስራት እንጠባበቃለን።
ባለፉት 25 ዓመታት ውስጥ፣ ካርጊል በግምት አንድ ቢሊዮን ፓውንድ (500,000 ሜትሪክ ቶን የሚጠጋ) አይቲኤፍኤዎችን ከዓለም አቀፍ የምግብ አቅርቦት አስወግዳለች፣ በዚህም ምክንያት 89% የሚሆነው የአለም የምግብ ዘይት ፖርትፎሊዮ ቀድሞውንም የዓለም ጤና ድርጅትን የአይቲኤፍኤ ምርጥ ተሞክሮ ያሟላል። በዚህ ቁርጠኝነት፣ ኩባንያው በአሁኑ ጊዜ የህግ አውጭነት በሌለባቸው አገሮች ውስጥ ጨምሮ 100% ተገዢነትን ያሳካል። ይህንን የመጨረሻውን 11% ለማሳካት ኩባንያው በዘይት ማምረቻው ሂደት ውስጥ የሚመረተውን የአይቲኤፍኤ መጠን ለመቀነስ እና ለአስርተ አመታት የፈጠራ ልምድን በመጠቀም የምግብ ደንበኞችን የአለም ጤና ድርጅትን ምርጥ ተሞክሮ እንዲያሟሉ የሚረዳቸውን አማራጭ ቀመሮችን ለማቅረብ በተለያዩ ተቋማት ማሻሻያ ላይ ኢንቨስት በማድረግ ላይ ይገኛል። .
የካርጊል የምግብ ንጥረነገሮች እና የባዮኢንዱስትሪ ኢንተርፕራይዝ መሪ እና የአደጋ ስጋት ሃላፊ የሆኑት ዴቪድ ዌብስተር “አለም የ COVID-19 ወረርሽኝን እየተዋጋች ባለችበት ጊዜ እንኳን ፣ በአለም አቀፍ ደረጃ የተመጣጠነ ምግብን ማሻሻል ዋነኛው አሳሳቢ ጉዳይ እንደሆነ እናውቃለን። "ይህ ቁርጠኝነት አለምን በአስተማማኝ፣ በኃላፊነት እና በዘላቂነት ለመመገብ ካለን አላማ ጋር የሚጣጣም ሲሆን የትም የተመረተ እና የሚበላበት ቦታ ምንም ይሁን ምን ኢትኤፍኤዎችን ከአለም አቀፍ የምግብ አቅርቦት እንድናስወግድ እንደ አንድ የጋራ ኢንዱስትሪ እድል ይሰጠናል። ይህ ጥረት ጊዜ እንደሚወስድ እናውቃለን፣ እናም ይህን አስፈላጊ እርምጃ ከደንበኞች ጋር ለመስራት ጓጉተናል።
ፈጠራ የአይቲኤፍኤ ቅነሳን በተቻለ መጠን ያደርገዋል
ይህ የካርጊል ቁርጠኝነት በዋነኛነት በአትክልት ዘይቶች ከፊል ሃይድሮጂንዜሽን (PHO) የሚፈጠሩትን አይኤፍኤዎችን ለመፍታት በአስርተ አመታት የፈጠራ ስራዎች ላይ ይገነባል፣ ነገር ግን በማጣራት ሂደት ውስጥ ከፍተኛ የሙቀት ሕክምናን ያስከትላል። በ PHO እገዳዎች ወይም በምግብ ውስጥ እስከ ከፍተኛ መጠን ያለው አይቲኤፍኤዎች ገደብ በ40 አገሮች ውስጥ የአይቲኤፍኤ ደንቦች በሥራ ላይ እያሉ፣ በብዙ አካባቢዎች የጤና ስጋት ሆነው ይቆያሉ።
የካርጊል ፈጠራ ማዕከላት አይቲኤፍኤዎችን ከያዙ ምርቶች ላይ አማራጮችን በማስተካከል ረገድ ከ300 በላይ የአለም ደንበኞች አዋጭ እና አስተማማኝ መፍትሄዎችን በማቅረብ ረገድ ጉልህ እድገቶችን አድርገዋል። እነዚህ ፈጠራዎች የዓለም ጤና ድርጅትን በአይቲኤፍኤዎች ላይ የተሻለ ልምድን ማሟላት ብቻ ሳይሆን የሸማቾችን ተወዳጅ ምግቦች ጣዕም እና ሸካራነት በማስተዋል ሳይለውጥ ሊደረግ እንደሚችል ያሳያሉ።
የካርጊል አለምአቀፍ የምግብ ዘይት ንግድ ስራ ፕሬዝደንት ጄኒፈር ሾሜንታ "ሁሉም መጠን ያላቸው የምግብ አምራቾች በሁሉም ጂኦግራፊዎች አይቲኤፍኤዎችን እንዲያስወግዱ ለመርዳት የኛን እውቀት ለማካፈል እና ተግባራዊ ለማድረግ የዚህ ጥረት አካል በመሆናችን ኩራት ይሰማናል።
የዓለም ጤና ድርጅትን ጥረት ለመደገፍ፣ ካርጊል ከክልላዊ እና ሀገራዊ ባለድርሻ አካላት ጋር በመተባበር፣ እንደ መንግስታት እና የዘይት ኢንዱስትሪ ፌዴሬሽኖች ካሉ ኢንደስትሪ አቀፍ ማሻሻያዎችን በመደገፍ በተለይም ህግ በሌለባቸው ሀገራት ኢንዱስትሪውን ይደግፋል።
እውቂያ: ኬሊ ሺሃን፣ kelly_sheehan@cargill.com, 952.742.4204
ስለ ካርጊል
የካርጊል 155,000 ሰራተኞች በ70 ሀገራት አለምን በአስተማማኝ፣ በኃላፊነት እና በዘላቂነት የመመገብ አላማችንን ለማሳካት ያለመታከት ይሰራሉ። በየእለቱ ገበሬዎችን ከገበያ፣ደንበኞችን ከንጥረ ነገሮች እና ሰዎችን እና እንስሳትን ለማበልጸግ ከሚፈልጉት ምግብ ጋር እናገናኛለን። ከ155 በላይ አገሮች ለምግብ፣ ለግብርና፣ ለፋይናንስ እና ለኢንዱስትሪ ደንበኞች ታማኝ አጋር በመሆን የ125 ዓመታት ልምድን ከአዳዲስ ቴክኖሎጂዎች እና ግንዛቤዎች ጋር አጣምረናል። ጎን ለጎን ለግብርና የበለጠ ጠንካራና ቀጣይነት ያለው ወደፊት እየገነባን ነው። ለበለጠ መረጃ፡ ይጎብኙ Cargill.com እና የእኛ የዜና ማዕከል.
ስለ ካርጊል ግሎባል የምግብ ዘይት መፍትሄዎች
የካርጊል ግሎባል የምግብ ዘይት መፍትሔዎች (ጂኦኤስ) በ 8,000 አገሮች ውስጥ ከ 50 በላይ ተቋማት ውስጥ ከ 20 በላይ ሰራተኞች አሉት. በባህላችን፣ በእሴቶቻችን እና በስትራቴጂያችን በመነሳሳት፣ እያደገ ላለው የአለም ህዝብ የወሳኝ lipid ኢነርጂ እና የተመጣጠነ ምግብ አቅራቢ ለመሆን እንመኛለን።
በየቀኑ በቢሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን ህይወት በመንካት በአለም ዙሪያ ላሉ የምግብ አገልግሎት፣ ችርቻሮ፣ ማምረቻ እና አከፋፋይ ደንበኞች የተለያዩ ምርቶችን እና መፍትሄዎችን እናቀርባለን።
በዙሪያችን ያለውን አለም በመረዳት እና ደንበኞቻችንን በትኩረት በማዳመጥ ትልቁን ተግዳሮቶቻቸውን በተሳካ ሁኔታ እና በዘላቂነት ለመፍታት ዝግጁ ነን።