የምግብ ንግድ በከፍተኛ ሁኔታ በሸማቾች ፍላጎቶች ላይ ጥገኛ ነው እና ኮምፒውተሮች፣ የመሣሪያ አምራቾች ከጨዋታው ቀድመው ለመቆየት በዚሁ መሠረት ማመቻቸት አለባቸው። አንድሬ ኢራስመስ በማብሰያ መስክ ውስጥ የተከናወኑ አንዳንድ ለውጦችን እና ማስተካከያዎችን ይመረምራል ፡፡
የ 21 ኛው ክፍለ ዘመን በጣም በተጠቃሚዎች የሚነዳ ዓለም ነው ፡፡ ሰዎች ለምርጫ የተበላሹ ናቸው እና ከምግብ እስከ የውጭ በዓላት ድረስ ወደማንኛውም ነገር ሲመጣ በጣም መምረጥ እና መምረጥ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ ባለፉት አስርት ወይም ሁለት ዓመታት ነገሮች እየተለወጡ እና ዘመናዊ ስለሆኑ ብዙ ጉልህ የሆነ የመማር ማስተማሪያ ቆይቷል ይህ በአጠቃላይ ለቴክኖሎጂው ዓለም ምስጋና ነው ፡፡ በይነመረቡ መላውን ዓለማችንን ወደ ዓለም አቀፋዊ መንደር ቀይሮታል እናም እኛ በምንሰራቸው ነገሮች ሁሉ ዓለም አቀፋዊ እና የበለጠ ዓለም አቀፋዊ ሆነናል ፡፡ ይህ ደግሞ እንዴት እና ምን እንደምንበላን ያካትታል ፡፡ አካባቢያዊ ምግብ ዓለም አቀፋዊ ይሆናል-ጉዞ ባህላዊው ወቅታዊ እንዲሆን ያስችለዋል ፣ እናም ህዝብ ይሰደዳል እናም የሚወዷቸውን ምግቦች ከእነሱ ጋር ይወስዳል ፡፡
ጤናማ ምርጫዎች
ይህ ምግብን ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ አዝማሚያዎችን ያካትታል ፣ ለ ‹ጤናማ› አማራጭ ቀጣይነት ያለው ፍለጋ እንደገና የአኗኗር ዘይቤ ምርጫዎችን ይደነግጋል፡፡ለዚህም ፣ የተጠበሱ ምግቦች እና ድንች ከቅርብ ጊዜያት ወዲህ እንደ ‹መጥፎዎቹ› ይቆጠራሉ ፡፡ ይህ ሁልጊዜ እንደዚያ አልነበረም ፣ ግን ብዙዎቻችን የምንኖርበት አስደሳች ፍጥነት የምቾት ምግቦች ፣ የመመገቢያ እና የቅድመ ዝግጅት ምግቦች ጭማሪ ታይቷል ፡፡
እንደማንኛውም ጊዜ የምግብ ኢንዱስትሪው ይላመዳል ፡፡ የቴክኖሎጂ ዕድገቶች እና የተጠበሱ ምግቦች አማራጮች እንዲገኙ በመደረጉ ፍራይንግ ይበልጥ ጤናማ ሆኗል ፡፡ በተጠበሰ ድንች ቺፕ ተወዳጅነት መነሳቱ ለዚህ ማሳያ ነው በእውነቱ ፣ የመክሰስ ኢንዱስትሪ በአጠቃላይ ስንቅዎች እንዴት እንደሚመረቱ በማሻሻል ከሸማቾች ጤናማ ምግብ ለማግኘት ለሚነሱ ጥያቄዎች አዎንታዊ ምላሽ ሰጥቷል ፡፡
ዋና የመሣሪያ አቅራቢው ቤከር ፐርኪንስ እንደሚለው ግን የገቢያ ድርሻ የማይጠፋ ከሆነ የመመገቢያዎችን አመጋገቦች የበለጠ ለማሻሻል ሁልጊዜ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሸማቾች ከተለምዷዊ ጨዋማ መክሰስ አማራጮችን ያለማቋረጥ የሚሹ ይመስላል ፡፡ የፈጠራ ምርምር እና ልማት ቡድኖች ወደ ሥራ ይመጣሉ ፡፡
ለምሳሌ ቤከር ፐርኪንስ እንደሚሉት ሞቃት አየር ማስፋፋቱ ከውጭ የሚመጡትን እንክብሎች ወደ ተጠናቀቀ መክሰስ ለመቀየር ሂደት ነው ፡፡ ኩባንያው እንደሚናገረው የመጥመቂያ እንክብል መጥበሻ ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት ስለሚወስድ ከፍተኛ የስብ መጠን ይሰጣቸዋል ፡፡ ሞቃታማ አየር ማስፋፊያ እስከዚያው ድረስ ምንም ዘይት ጥቅም ላይ ሳይውል ተመጣጣኝ ንፅፅር እና መልክ ያላቸው መክሰስ ያስገኛል ፡፡ ለጣዕም ዓላማ የሚያስፈልገው አነስተኛ መጠን ያለው ዘይት በሂደቱ ማብቂያ ላይ ሊተገበር ይችላል የሙቅ አየር የተስፋፉ ምርቶች ጤናማ አቀማመጥ በዘይት ሙሉ በሙሉ እንዲወገድ የበለጠ ሊራዘም ይችላል ፡፡ ቤከር ፐርኪንስ በፖሊዬል ላይ የተመሰረቱ ሽሮዎች ቅመሞችን እና ጣዕሞችን እንዲይዙ ለማስቻል ከጣፋጭ ቴክኖሎጂው ዕውቀትን በተሳካ ሁኔታ ተግባራዊ አድርጓል ፡፡ ፖሊዮል ለስኳር ጣዕም ተስማሚ አጓጓ makingች የሚያደርጋቸው የስኳር ጣፋጭነት የሌለበት አነስተኛ የካሎሪ ስኳር ተተኪዎች ናቸው ፡፡
ለሞቃት አየር ማስፋፊያ የሚያገለግሉት መሳሪያዎች ቤከር ፐርኪንስ Thermoglide2 ቶስተርን ያካተተ ሲሆን ፈሳሽ በሆነ ፈሳሽ አልጋ ውስጥ በበርካታ የሙቀት ዞኖች ውስጥ የሚተላለፍ ሲሆን ይህም ሚዛኑን የጠበቀ እና የተስተካከለ መስፋፋትን ለማረጋገጥ ደቃቃዎቹን በቀስታ የሚያነሳ እና የሚጥል ነው ፡፡ Thermoglide2 ከቡድኖች ስርዓቶች የበለጠ ተጣጣፊነትን ፣ የበለጠ ወጥነት እና በተጠናቀቀው የምርት መለኪያዎች ላይ በተሻለ ሁኔታ ለመቆጣጠር ከብዙ የሙቀት ዞኖች ጋር ቀጣይነት ያለው አሰራርን ይሰጣል።
ይህ በእንዲህ እንዳለ የኩባንያው ቀጥተኛ ጋዝ እሳት (ዲጂኤፍ) ምድጃ ሞዱል ምድጃ ነው ፣ ይህም መጋገሪያውን በመጋገር ውስጥ ትልቅ ተጣጣፊነትን ይሰጣል ፡፡ እንደ ፒትታ ቺፕስ ያሉ የተጋገረ የድንች ጥብስ እና ዳቦ-ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ጨምሮ የተጠበሱ ምግቦችን ሙሉ ምርጫን ማስተናገድ ይችላል ፡፡ እንደተለመደው ምርታማነት ወሳኝ ነው እናም የዲጂኤፍ ምድጃ ዋና ዋናዎቹን ክፍሎች ምርታማነት ለማቅረብ በተራቀቀ የኮምፒተር ሞዴሊንግ ሲስተሞች ታቅዷል ፡፡ እነዚህም በርነር ፣ የማውጫ ቱቦዎች እና ብጥብጥ ቱቦዎችን ያካትታሉ ፡፡ የአየር ፍሰት በዚህ መንገድ ማስተዳደር ምንም የጠርዝ-ማቃጠል ውጤቶች ሳይኖር ትክክለኛ ፣ ሊገመት የሚችል ቁጥጥርን ይሰጣል ፡፡ ይህ ከፍተኛ የምርት ጥራት እና አነስተኛ ብክነትን ያረጋግጣል ፡፡