ኤሌ ፒኤፍ የጥቅም ማሳያ ቀናት 2019
ኤሊያ በ 1 ኛ ጊዜ ኢሊያ ፒኤፍ አድቬንቸር ዝግጅታችን ፣ የሶስት ቀናት ንግግሮች ፣ ግንዛቤዎች እና በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ስላለው የኤሌክትሪክ መስክ ማሳያዎች የተሳተፉትን ሁሉ በዓለም ሪከርድ ሙከራ በተጨመረው ሞቅ ያለ ምስጋና ማቅረብ ትፈልጋለች ፡፡
ለምግብ ኢንዱስትሪው በedልሽድ ኤሌክትሪክ መስክ (ፒኤፍ) ሲስተምስ የገበያ መሪ የሆኑት ኢሊያ ዝግጅቱን በጀርመን በኩዌንብሩክ ዋና መሥሪያ ቤታቸው አስተናግደዋል ፡፡
ከዓለም ዙሪያ የተውጣጡ ባለሙያዎች እና የፒኤፍፒ ተጠቃሚዎች መጥተው አስደሳች በሆኑ አዲስ የወይን አተገባበር መተግበሪያዎች ፣ በቺፕ ኢንዱስትሪ ውስጥ የፒኤፍፒ ማቀነባበሪያ ፣ የፒኤፍ ዘላቂነት ጥቅሞች ፣ የፒኤፍ ማቀነባበሪያ ጥቅሞች እና ለጁስ ዕድሎች እና ለሌሎችም ብዙ የተለያዩ ርዕሰ ጉዳዮችን በተመለከተ በፒኤፍ ላይ አስተዋይ ንግግሮችን አቅርበዋል ፡፡
የኤሊያ አር ኤንድ ዲ እና የምህንድስና ሰራተኞች ጭማቂ እና መክሰስ ማቀነባበሪያ ፣ ማድረቅ እና ማውጣት መሻሻል እንዲሁም የኢንዱስትሪ መጠነ ሰፊ ስርዓቶችን እና የሂደቱን የመቆጣጠሪያ አማራጮችን ማሳየት የቀጥታ ማሳያዎችን አሳይተዋል ፡፡ የምርት ናሙናዎች በተሳታፊዎች ተመርተው ቀምሰዋል ፡፡
በዝግጅቱ ሁለተኛ ቀን (ብዛት ባለውና በጋለ ስሜት በተሰበሰበው ህዝብ ፊት) ኢሊያ የዓለማችን ረዥሙን የፈረንሳይ ጥብስ ለመጥበስ ሞከረች ፡፡ ከአንድ ድንች በአንድ ቁራጭ ቆርጠው 314 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የዓለም ሪከርድ ሙከራ የ PEF ን በምግብ ላይ አስደናቂ እና ለውጥ የሚያስከትሉ ውጤቶችን ለማሳየት እንደ አንድ መንገድ ተፀነሰ ፡፡ ከዚያ በኋላ ሌላ ሙከራ ደግሞ ከስኳር ድንች ጋር 347 ሴንቲ ሜትር የሚደርስ የበለጠ ውጤት ተገኝቷል ፡፡
ሁለቱም ሙከራዎች የተቻሉት በ PEF ብቻ ነው ፣ አሁን ሙከራዎቹ እንዲፀድቁ እየጠበቅን ነው ግን እኛ እርግጠኞች ነን ፡፡
ዝግጅቱ የኃይል እና የውሃ አጠቃቀምን እንዲሁም የተሻሻሉ የምርት ጥራትን ጨምሮ በተለያዩ የኢንዱስትሪ ዘርፎች የኤሌ ፒኤፍ ጥቅሞችን አጉልቷል ፡፡
የ PEF ባለሙያ ንግግሮች
ኢሊያ የቅርብ ጊዜዎቹን እድገቶች እና ወቅታዊ የምርምር ሥራዎችን እንዲያቀርቡ ዓለም-መሪ ባለሙያዎችን ጋበዘች ፡፡
• የኤሌ ማኔጂንግ ዳይሬክተር እስቴፋን ቶፕፍል በምግብ እና ባዮብሳይድ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ የአሁኑ እና የወደፊቱ የ PEF ማመልከቻዎችን አጠቃላይ እይታ ሰጥተዋል ፡፡ በአሁኑ ወቅት ከ 130 በላይ የኢንዱስትሪ መጠነ-ልኬት (PEF) ስርዓቶች ተጭነዋል በዋናነት በድንች እና ጭማቂ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ ግን አሁን ያለው ምርምር እና የአተገባበር ልማት እንደ የወተት ፣ የጥራጥሬ እና የለውዝ ፣ ሻይ እና አልጌ ያሉ ሌሎች ምርቶችን የመተግበሪያዎችን ስፋት እያሰፋ ይገኛል ፡፡
• የኤሌ ኢንጂነሪንግ ሥራ አስኪያጅ ጂሚ ኪንሴላ ሁሉንም አዲስ የ PEF Advantage Pipe One ትናንሽ ሚዛን ፈሳሾች ስርዓት እና ፒኤፍ ፓይለት ዱል ፣ ለ ‹R&D› እና ለሙከራ ማዋቀሪያዎች ሁለገብ ክፍልን ጨምሮ ለጠጣር እና ፈሳሽ ምርቶች የኤሌ ፒኤፍ የጥቅም ስርዓቶችን ክልል አስተዋወቀ ፡፡ የእሱ ንግግር በቴክኒካዊ እና ኦፕሬተር ስልጠና መስፈርቶች ላይ ውይይት ተከትሏል ፡፡
• በዲአይኤል የምግብ መረጃ ቡድን ኃላፊ የሆኑት ሰርጊይ ስሜታና የድንች እና ጭማቂ ኢንዱስትሪ ውስጥ የ PEF አጠቃቀም ዘላቂነት ላይ አቅርበዋል ፡፡ በሕይወት ዑደት ትንተና አማካይ የሙቀት-አማቂ ኃይልን እና የውሃ ቆጣቢን 90% የመቆጠብ አቅም ለፈረንሣይ ፍራይዝ ማቀነባበሪያ ታይቷል ፡፡ በጭማቂው ኢንዱስትሪ ውስጥ አነስተኛ ጥራት ባለው ጥራት እና የችርቻሮ ብክነትን በመቀነስ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች በማምረት የቴክኒኩ ጥቅም ተገኝቷል ፡፡
• በጣይቱ የሥራ ሂደት ባለሙያ የሆኑት ብራያን ማየር የድንች ቺፕስ በማምረት ወደ ስኳንቸር ተቋማቸው ከተተገበሩ በኋላ ስለ PEF ጥቅሞች ተወያይተዋል ፡፡ ኤሌ ፒኤፍ መጠቀሙ የተሻሻለ መቆራረጥን እና የ 1 - 2% ምርትን መጨመር ፣ የ 10% ቅናሽ ዘይት መውሰድ አስከትሏል ፡፡ የተቀነሰ የስታርች ኪሳራ ምርቱን ይበልጥ እንዲጨናነቅ ፣ ዝቅተኛ የመጥበሻ ጊዜ እና የሙቀት መጠን የተሻለ የምርት ቀለም እና ጥራት እንዲኖር ያስችለዋል ፡፡
• የዛራጎዛ ዩኒቨርስቲ ፕሮፌሰር ጃቪየር ራሶ በወይን ማቀነባበር ዙሪያ በህዝብ በሚተዳደሩ እና በኢንዱስትሪ ፕሮጀክቶች ላይ አቅርበዋል ፡፡ የአንቶኪያኒን እና የፖሊፊኖል ቁፋሮ መጨመር ፣ በእዳዎች ላይ እርጅና እና የመፍላት ቁጥጥር በዚያ የኢንዱስትሪ ዘርፍ ለንግድ አገልግሎት የሚውሉ የ PEF አተገባበርዎች እንደሆኑ ተረጋግጧል ፡፡ በአሁኑ ወቅት በኢሊያ እና በዛራጎዛ ዩኒቨርስቲ ትብብር የኢንዱስትሪ ደረጃ ሙከራ ይካሄዳል ፡፡
• በምግብ ፊዚክስ ጂም ግራትዜክ በሰሜን አሜሪካ ገበያ ላይ በማተኮር በጁስ ኢንዱስትሪ ውስጥ የፒኤፍ አጠቃቀምን ትክክለኛነት በተመለከተ ቀጣይነት ያለው የምርምር ሥራ አቅርበዋል ፡፡ ፒኤፍኤ ከ 4 - 12 ሳምንታት ጀምሮ በሕክምና ጥንካሬ የምርት መደርደሪያ ላይ በቀጥታ የሚመረኮዝ የላቀ የምርት ጥራት ውጤት አሳይቷል ፡፡ ጥናቶች የሚከሰቱት ተዛማጅ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እና ተተኪዎችን በማጥፋት ላይ ነው ፡፡ ለ ጭማቂ HACCP / HARPC የሂደት ቁጥጥር አማራጮች አሉ ፡፡
• በዲኤል የላቀ የምርምር ሥራ አስኪያጅ ከማል አጋኖቪች መጪውን የሂደት አማራጮች አጠቃላይ እይታ ለምርታማ ልማት መሣሪያ አድርገው አቅርበዋል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የ DIL የምርምር ተግባራት በኤሌክትሪክ መስክ ላይ የተመሰረቱ ቴክኖሎጂዎችን ፣ የማይለዋወጥ ወይም ተለዋዋጭ ግፊት አጠቃቀምን ወይም የሂደትን ራስ-ሰር አጠቃቀምን ያካትታሉ ፡፡ DIL እንደ ኢሊያ እና ደንበኞ a እንደ የምርምር አጋር እና የክፍያ መጠየቂያ ማዕከል ሆኖ ይገኛል ፡፡
የማሳያ እንቅስቃሴዎች
የኤሌ ፒኤፍ ባለሙያዎች ተሳታፊዎቹ የልምድ ልምድን እንዲያገኙ የሚያስችሏቸውን ስድስት የተለያዩ የሙከራ እንቅስቃሴዎችን አቋቁመዋል ፡፡ የመክፈያዎቹ ማሳያዎች ከ PEF ህክምና በኋላ የድንች እና የአትክልት ቺፕስ መቆረጥን እና የምርት ምርትን እና ጥራትን የመጨመር አቅምን አሳይተዋል ፡፡ በጁስ አብራሪ አዳራሽ ውስጥ ፒኤፍ የተሻሻሉ ጭማቂዎች ተመርተው ተገምግመዋል ፡፡ ፒኤፍኤፍ በደረቅ ምርቶች (በማቀዝቀዝ) እና በማድረቅ ጊዜ እና በጥራት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል - ማሳያው ለምግብ ምርቶች ወይም ለወተት ተዋጽኦ ምርቶች የምርት ናሙናዎችን እና የአተገባበር ሀሳቦችን አሳይቷል ፡፡ ኤሊያ ሁለት የሂደት መቆጣጠሪያ መሣሪያዎችን አዘጋጅታለች ፣ የጽሑፍ እና የመቁረጥ ባህሪዎች ላይ የ PEF ተፅእኖን ለመለየት እና የቁጥጥር መቆጣጠሪያ ሴሎችን መበታተን እና የውስጥ ሴሎችን ፈሳሽ መለቀቅ ፡፡ በኤሌአስ መሣሪያዎች ማሳያ ክፍል ውስጥ የኤሌ ፒኤፍ አድቬንቴሽን ወሰን ታይቷል ፡፡
የተክል ሴል ኤሌክትሮላይዜሽን እና የ PEF በምርት አወቃቀር ላይ ተፅእኖዎችን እንዲታዩ ማድረጉ የኤልአ ፒኤፍ ቴክኖሎጂ እውነተኛ የሕይወት አተገባበር አቅም አሳይቷል ፡፡ ከተሳታፊዎች ጋር በተደረጉት ውይይቶች የኤሌ ቡድን ከደንበኞቻችን እና ከአጋሮቻችን ጋር በመተባበር የሚከታተልባቸውን በርካታ አዳዲስ የአተገባበር ሀሳቦችን አስገኝቷል ፡፡ ይህንን ማድረግ ለማይችሉ ሰዎች እባክዎ የሙከራ እድልዎን እንዲያመቻቹ ይገናኙ ፡፡