ትናንሽ ኦርጋኒክ እርሻዎች ኦርጋኒክ የዘር ድንች ይፈልጋሉ ፣ እና በዊስኮንሲን ውስጥ አንድ አነስተኛ ኦርጋኒክ እርሻ እነዚያን እርሻዎች በማቅረብ ረገድ ልዩ ቦታውን አግኝቷል ፡፡
የ ቨርሞንት ሸለቆ ማህበረሰብ እርሻ የተጀመረው በዳቪድ እና ባር ባር ፐርኪንስ ሲሆን አሁን የሚተዳደረው በልጃቸው በእሴይ ነው ፣ ግን አፈሩ እንደ ጠንካራ ፣ ግን ዝምተኛ ፣ ሦስተኛ አጋር ነው ማለት ይቻላል ፡፡ ድንች ከአፈር ውስጥ ብዙ ይወስዳል ፣ ስለሆነም የአፈሩ ጥንካሬ አስፈላጊ ነው። እና በዘር ድንች ውስጥ ጤናማ የሰብል አስፈላጊነት ከሁሉም የላቀ ስለሆነ የአፈሩ ጤናም አስፈላጊ ነው ፡፡
ባለይዞታው ጄሲ ፐርኪንስ ደንበኞቹ ብዙውን ጊዜ ሩብ ሄክታር ወይም ከዚያ በላይ ኦርጋኒክ ድንች እንደሚያድጉ ተናግረዋል ፡፡ እነሱ ከማህበረሰብ ከሚደገፉ እርሻ (ሲ.ኤስ.ኤ) እርሻዎች እና ከእርሻ ነጋዴዎች እስከ የቤት አትክልተኞች እንኳን ይለያያሉ ፡፡ “ትላልቅ የኦርጋኒክ ድንች እርሻዎች አሉ - እኛ ለእነዚያ አንሸጥም” ብለዋል ፡፡ ነገር ግን አነስተኛው መጠን ፣ በራስ ተኮር ሂደት ብዙ ደንበኞችን ይማርካል ፡፡ ፐርኪንስ “በመሠረቱ በጣም ጥራት ያለው ሂደት መሸጥ ብቻ ነው” ብለዋል ፡፡
መገንባት
የቨርሞንት ሸለቆ ማህበረሰብ እርሻ በደቡባዊ ምስራቅ ዊስኮንሲን ተንሳፋፊ በሆነ ክልል ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ጥልቀት በሌለው የአፈር አፈር ያሉ ተራራማ ኮረብታዎችን እንዲሁም በደቃቅ አፈር አፈር ያሉ ሸለቆዎችን ያሳያል ፡፡ አብዛኛው የአከባቢው ድንች የሚመረተው በዊስኮንሲን ወንዝ ሸለቆ አሸዋማ አፈር ውስጥ ነው ፡፡ ዴቪድ እና ባርብ እርሻውን እንደ ሲ.ኤስ.ኤ (CSA) በ 1994 ጀመሩ ፣ ለአከባቢው አካባቢ ምርት እያመረቱ ፡፡ በአንድ ወቅት ሲ.ኤስ.ኤ. በሳምንት 1,300 ሳጥኖችን ይሸጥ ነበር ፣ ጄሲ ፐርኪንስ ፡፡ ከ 11 ዓመታት ገደማ በኋላ ወደ ዘር ድንች ውስጥ ገብተው ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ቀጥለዋል ፡፡ ከሁለት ዓመት በፊት እሴይ በዘር ድንች ላይ ለማተኮር እንዲሁም ለወጣቱ ቤተሰቡ ብዙ ጊዜ ለማሳደግ ስራዎችን ለማሳነስ ወሰነ ፡፡
እንደ ሲ.ኤስ.ኤ.ኤ. ወደ 20 ሄክታር የአትክልት እና 10 ሄክታር ድንች እርሻ ይሠሩ ነበር ብለዋል ፡፡ ባለፈው ዓመት ሲ.ኤስ.ኤን ያልሠሩበት የመጀመሪያ ዓመት ሲሆን ወደ ዘጠኝ ሄክታር የድንች ዘር አድጓል ፡፡ አግሮኖሚ ድግሪ ያለው ዳዊት አሁንም የአፈር ነዋሪ ባለሙያ ሲሆን የመካከለኛው ምዕራብ ኦርጋኒክ እና ዘላቂ ትምህርት አገልግሎት (ሙሴ) ፕሬዝዳንት በመሆን ለኦርጋኒክ አፈር ግንባታ በጣም የወሰነ ነው ፡፡
በኦርጋኒክ ምርት ውስጥ ነፍሳትን የሚገድል ነገር ወደ አፈር ውስጥ አይገባም ፡፡ ይልቁንም በአፈሩ ውስጥ ጤናማ ሥነ-ሕይወት እናበረታታለን ብለዋል ፡፡ በጤናማ ህያው አፈር አማካይነት ዓላማችን ተጽዕኖዎቹን ወደ መቻቻል በመቀነስ አላስፈላጊ አካላትን ማስተዳደር ነው ፡፡ የእኛ የአፈር ጤና ስትራቴጂ በሽፋን ሰብሎች እና በማሽከርከር ላይ የተመሠረተ ነው ”ብለዋል ፡፡
የሽፋን ሰብሎች ምርጫው በአፈር ዓይነቶች ፣ ግቦች እና ማዞሪያዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
የሽፋን ሰብሎች በዋነኝነት የጥራጥሬ ሰብሎች (ክሎቨር ፣ አልፋፋ ፣ አተር) እና ሳሮች (የክረምት አጃ ፣ አጃ) ናቸው ”ብለዋል ፡፡ “የአፈር ማሻሻያዎች የተወሰኑ ሰብሎችን ለምነት ፍላጎቶች እንዲሁም በጣም አስፈላጊ ለሆኑ ድንች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፤ የፖታስየም, ፎስፈረስ, ካልሲየም እና ድኝ ማዕድናትን ጨምሮ; እንደ ጥጥ እና አኩሪ አተር ምግብ ያሉ የናይትሮጂን ምንጮች ”
ጤናማ አፈር ፣ ጤናማ ዘር
ከፍተኛ ጥራት ያለው ሂደት ጄሲ እንዳለው የዘር ፍሬዎችን የሚሸጥ በመሆኑ ድንቹ ንፁህ እና ጤናማ መሆኑን ለማረጋገጥ ብዙ ስራዎች ይሰራሉ ፡፡ ፋውንዴሽን ደረጃ ያለው የዘር ክምችት ከዊስኮንሲን የዘር ድንች መርሃ ግብር የተገኘ ሲሆን ለእያንዳንዱ ዝርያ በዘር ባህል ተመሳሳይ ተክሎችን በቲሹ ባህል አማካኝነት የሚያሰራጭ እና ከእነዚያ እፅዋቶች በሆም ቤቶች ስር አነስተኛ-ሀረሮችን ያበቅላል ብለዋል እሴይ ፡፡ የሚተክሉት የመጀመሪያ ወይም የሁለተኛ ትውልድ አነስተኛ-ነቀርሳዎች ከማንኛውም ቫይረሶች ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጣሉ ፡፡
ጄሲ “እርስዎ እንደ መደበኛ ድንች እንደሚያደርጉት እናድገዋለን” ብሏል ፡፡ በውድድሩ ወቅት ሁለት የመስክ ፍተሻዎች አሉን ፡፡ ተቆጣጣሪዎቹ ይወርዳሉ ፣ በመስኩ ላይ ይራመዳሉ እና በመስኩ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እያደገ መሆኑን ለማረጋገጥ በመስኩ ላይ ማንኛውንም በሽታ ወይም ችግር ይፈልጉ ፡፡ እና ከዚያ ፣ በመከር ወቅት የጉድጓድ ፍተሻ ያካሂዳሉ ፣ ይወርዱ እና መከርችን ጥሩ መስሎ ለመታየት በመደብሮች ውስጥ ሁሉንም ነገር ይመልከቱ ፡፡ እና ከዚያ እኛ በተጨማሪ (ሀዋይ ወይም ፍሎሪዳ ውስጥ) ከሚያድጉዋቸው የተለያዩ ዓይነቶች 400 ናሙናዎችን እንልካለን ፡፡ በመስክ ላይ ማየት ያልቻሉ ማናቸውም በሽታዎች እዚያ ካሉ ይታያሉ ፡፡ ”
የበሽታ ችግሮች በፀደይ ወቅት እንዳይሸጡ የዘር ድንች ብቁ እንዳይሆኑ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ እና እነዚህ ሁሉ ምርመራዎች ከኦርጋኒክ ማረጋገጫ ወረቀቶች እና ምርመራዎች በተጨማሪ ናቸው።
አፈሩ ጤናማ እንዲሆን ለማድረግ ጥረት ተደርጓል ፡፡ ምንም እንኳን ዳዊት በአፈሩ ውስጥ ብዙም የማይጨምር ቢሆንም “ለጊዜውም ቢሆን በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማከም የሚረዳውን የአፈር ፒኤች የሚቀንስ የጥጥ እህል ምግብን ያካትታል” ብለዋል ፡፡ ጤናማ አፈር ለምነት እና ከውሃ አያያዝ ጋር ጠንካራ ተክል ይፈጥራል ፡፡ ይህ ሁሉ በጥምር የአገራችን በሽታ አምጪ ተህዋሲያን አያያዝ ነው ”ብለዋል ፡፡ ከመሬት በላይ ያለው የእፅዋት ጤና እስከሚሄድ ድረስ ፣ “ድንቹን ለመግደል የሚፈልጓቸው ነገሮች ሁል ጊዜ ያሉ ይመስላሉ” ጄሲ ፡፡ ዘግይቶ መምታት “ቦጊማን” ነው ፣ በጣም መጥፎ ሁኔታ በእውነቱ እርሻውን የማይነካ ነገር ግን ሰብሉን ካጠፋ ሊያጠፋው ይችላል ብለዋል ፡፡ ቀደምት ወረርሽኝ በየአመቱ ይመጣል እና እንደ ቀላል ምርት መቀነስ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
የኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ አንድ ጉዳይ ነው ፣ ግን እሴይ በኦርጋን ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል በተዘረዘረው ኦርጋኒክ ቁሳቁሶች ግምገማ ኢንስቲትዩት (ኦኤምአሪ) ከተዘረዘረው የኮርኔቫ የተገኘው “ስፒኖሳድ” የተሰኘውን በጥንቃቄ የተመለከቱትን ለመቆጣጠር ችሏል ፡፡ “በጥቂት ቀናትም ቢሆን (ጥንዚዛው ችግር) የተሳሳተ ጊዜ ካሳዩ በእርግጥ መጥፎ ሊሆን ይችላል” ብለዋል ፡፡ ከመጀመሪያው ፍንዳታ በኋላ በአደራ በተረጨ በአንድ በተቻለ መጠን ብዙ ጥንዚዛዎችን ለመግደል ዘዴው ሆኗል ፣ ግን ከመጠን በላይ ጉዳት ከመድረሳቸው በፊት ፡፡ በተቻለ መጠን በትንሽ በትንሹ ለመርጨት እፈልጋለሁ ፡፡ ” በጅምላ መገንጠያው ውስጥ የወቅቱ መጨረሻ ላይ የቅጠል አንሺዎች እርሻው እየሠራበት ያለ ችግር ነው ፡፡
የደንበኞች እንክብካቤ ፣ ራስን መንከባከብ
የቬርሞንት ሸለቆ ማህበረሰብ እርሻ 17 የተለያዩ የድንች ዝርያዎችን ያበቅላል - የእሴይ ተወዳጅ የሆነው ፒተር ዊልኮክስ ሲሆን ሐምራዊ ቆዳ እና የወርቅ ሥጋ ያለው ድንች ነው ፡፡ የንግዶቹ ዋና ደንበኞች ሩብ ሄክታር ወይም ከዚያ በላይ ሲያድጉ ፣ እሴይ የቤት አትክልተኞችን ለማካተት የደንበኞችን ዝርዝር ለማሳደግ ፍላጎት አለው ፡፡ ምክንያቱም የቨርሞንት ሸለቆ ማህበረሰብ እርሻ ማንኛውንም የሶስተኛ ወገን ምርቶችን አይሸጥም ፣ ጥራት የመሸጫ ቦታ ነው ፣ ስለሆነም እሴይ ጥራቱን እና የደንበኛ አገልግሎቱን ጥራት በጣም እየተቆጣጠረ ነው
“እኔ ሽያጮቹ ፣ እኔ መላኪያዎቹ ፣ እኔ ግብይቱ ነኝ” ብለዋል ፡፡ አጠቃላይ ሂደቱን አውቀዋለሁ ፡፡ ”
ከሁለት ዓመት በፊት የሲ.ኤስ.ኤ. እርሻ ማቆም ትልቅ ውሳኔ ቢሆንም ፣ እሴይ ግን ትክክል ነው ብሎ ያስባል ፡፡ ወላጆቹ ለጡረታ ከመነሳታቸው በፊት ለ 24 ዓመታት በሥራው ላይ ሲሠሩ የቆዩ ሲሆን እሴይ ለ 13-14 ዓመታት በሙሉ ጊዜ ሲያከናውንም ለለውጥ ጊዜው ነበር ፡፡ የሲ.ኤስ.ኤ እርሻ “ታላቅ ገበያ እና ታላቅ ስርዓት ነው” ብለዋል ፣ ግን በየአመቱ ከመጋቢት እስከ ህዳር አንድ ሰው ህይወቱን የመቆጣጠር አዝማሚያ አለው ፡፡ ጄሲ “አትክልቶቹ በሕይወትዎ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ነገር መሆን አለባቸው” ብለዋል ፡፡ “ሁለት ትናንሽ ልጆች አሉኝ ፣ እና ከሁለቱ ልጆቼ ይልቅ ለአትክልቶች ቅድሚያ ለመስጠት ፈቃደኛ አልሆንኩም ፣ የመጣው ፡፡ ድንቹ እኛ መቀጠል የምንችለው ነገር ነበር ፡፡ ”