የምግብ ደህንነት እና የወደፊቱን የዓለም የምግብ አቅርቦቶች ማረጋገጥ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጥቷል ወሳኝ. ይህ በአየር ንብረት ለውጥ ትንበያዎች እና በጄኔቲክ ስለተሻሻለው ምግብ እየተካሄደ ባለው ሁከት የከፋ ሆኗል ፡፡
የምግብ ዋስትና የሚኖረው ሁሉም ሰዎች ሁል ጊዜ አካላዊ እና ማህበራዊ እና ኢኮኖሚያዊ ንቁ እና ጤናማ ህይወት ያላቸው የአመጋገብ ፍላጎቶቻቸውን እና የምግብ ምርጫዎቻቸውን የሚያሟላ በቂ ጤናማ እና የተመጣጠነ ምግብ ሲያገኙ ነው ፡፡
የምግብ ዋስትና እና አልሚ ምግብ የሁሉም ጉዳይ ነው ፡፡ የዓለም የምግብ ዋስትና ኮሚቴ (ሲ.ኤፍ.ኤስ.) ባለብዙ ባለድርሻ መድረክ ነው ፣ እንደ ኢኮኖሚያዊ ቀውስ እና እየጨመረ የሚሄድ የምግብ ፍላጎት ያሉ የምግብ ዋስትናን እና የተመጣጠነ ምግብ ነክ ጉዳዮችን ለመፍታት ተጨባጭ እርምጃዎችን በሚወስኑበት ጊዜ ሁሉም አመለካከቶች እንዲታሰቡ የሚያስችላቸው ፡፡
ሲ.ኤስ.ኤፍ. እንደ 1974 እንደ መንግስታዊ አካል ሆኖ የተቋቋመው የምግብ ዋስትናን ፖሊሲዎች ለመከለስ እና ለመከታተል መድረክ ሆኖ እንዲያገለግል ነበር ፡፡ ኮሚቴው እ.ኤ.አ. በ 2009 በምግብ ዋስትናን እና በአመጋገብ ዙሪያ በአለም አቀፍ ክርክር ውስጥ የሌሎች ባለድርሻ አካላት ድምጽ መሰማቱን ለማረጋገጥ የተሃድሶ ሂደቱን አካሂዷል ፡፡ የተሻሻለው የ CFS ራዕይ ሁሉም ባለድርሻ አካላት የምግብ ዋስትናን እና የተመጣጠነ ምግብን ለሁሉም በማረጋገጥ በተቀናጀ መንገድ እንዲሠሩ እጅግ በጣም ሁሉን አቀፍ እና መንግስታዊ መድረክ መሆን ነው ፡፡
ከዓለም ረሃብ ጋር ድንች
እንዲሁም የተባበሩት መንግስታት የምግብ እና እርሻ ድርጅት (እ.ኤ.አ.) እ.ኤ.አ. (2012) በሚል ርዕስ ባወጣው ዘገባ በአለም ውስጥ የምግብ አለመረጋጋት ሁኔታ፣ ባለፉት 20 ዓመታት ረሃብን በመቀነስ ረገድ መሻሻል መሻሻሉን የሚያሳዩ አዳዲስ ግምቶችን አቅርበዋል ፡፡
ድንቹ ዋናውን ሚና ሊጫወትበት የሚችልበት ቦታ ይህ ሊሆን ይችላል?
የተባበሩት መንግስታት ፋኦ እንደዘገበው እ.ኤ.አ. በ 2010 በዓለም የድንች ምርት ወደ 324 ሚሊዮን ቶን ያህል ነበር ፡፡ ከዓለም አቀፉ ምርት ውስጥ ከሁለት ሦስተኛው በላይ የሚሆነው በቀጥታ የሚበላው ቀሪውን ለእንስሳት በመመገብ ወይም ስታር ለማምረት ነው ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2008 በርካታ የዓለም አቀፍ ድርጅቶች እየዳበሩ ካሉ የኢኮኖሚ ችግሮች ጋር ተያይዞ በዓለም የምግብ ምርት ውስጥ ያለውን ድንች አጉልተው አሳይተዋል ፡፡ ባለበት ሁኔታ የተገኘውን እምቅ በበርካታ የአየር ንብረት እና አካባቢያዊ አካባቢዎች የሚበቅል ርካሽና የተትረፈረፈ ሰብል አድርገው ጠቅሰዋል ፡፡
ከዓለም የድንች ሰብል ወደ 5 ከመቶው ብቻ በዓለም አቀፍ ደረጃ ይገበያል ፡፡
በመጥፋቱ ምክንያት በዓለም የድንች ሰብል 5 ከመቶው ብቻ በዓለም አቀፍ ደረጃ ይገበያል ፤ እ.ኤ.አ. ከ2007-2008 ባለው የዓለም የምግብ ዋጋ ቀውስ ወቅት በአለም የገንዘብ ገበያዎች ውስጥ መገኘቱ ለተረጋጋ ዋጋ አስተዋፅዖ አድርጓል ፡፡
ግሎባል ሰብል
ድንች ከሰው ምግብ አንፃር ከሩዝ እና ከስንዴ ቀጥሎ በዓለም ላይ እጅግ አስፈላጊ ሦስተኛ የምግብ ሰብል ነው ፡፡ በዓለም ዙሪያ ከአንድ ቢሊዮን በላይ ሰዎች ድንች የሚበሉ ሲሆን በዓለም ዙሪያ አጠቃላይ የሰብል ምርት ከ 300 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን አል tonsል ፡፡
ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ በ ነሐሴ ወር በሳይንስ የታተመው አዲስ ጥናት ፣ የአየር ንብረት ለውጥ ዓለም አቀፋዊ ረሃብን ለማስወገድ የሚደረገውን እድገት እንዳያቀዘቅዝ ‘የአየር ንብረት-ብልጥ የምግብ ስርዓት’ ጥሪ አቅርቧል ፡፡
ተመራማሪዎቹ እ.ኤ.አ. ከ 1990 ጀምሮ በምግብ ዋስትናን እና በአየር ንብረት ለውጥ ላይ ቁልፍ የሳይንሳዊ ጥናታዊ ፅሁፎችን ገምግመዋል ፡፡ በሰብል ምርታማነት ላይ ጠንካራ እና የተጣጣመ ዓለም አቀፋዊ ለውጥ በምግብ መገኘቱ የሚያስከትለውን ውጤት አረጋግጧል ፡፡