#ግብርና #የድንች እርባታ #የግብርና ፈጠራ #የሩሲያ ግብርና #ድንች ማቀነባበሪያ #የምግብ አሰራር #የአገር ውስጥ ዘር ምርት
በሩሲያ የግብርና መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ሰፊ በሆነው የመሬት ውስጥ የድንች እርባታ ከውጭ በሚገቡ ዝርያዎች ላይ ትልቅ ቦታ ስላለው ለውጥ በመካሄድ ላይ ነው. እ.ኤ.አ. በ 9 ከሩሲያ አርቢዎች 2023% ዘሮች የወጡት ፣ ምክትል ፕሪሚየር ቪክቶሪያ አብራምቼንኮ ይህንን አሃዝ በ 50 ቢያንስ 2030% ለማሳደግ ነው ።
አሁን ያለው ልዩነት ቢኖርም እንደ ዱቢኒና፣የ"ሴዴክ-ዶሞዴዶቮ" ዋና ሥራ አስፈፃሚ፣የቤት ማደግን የላቀ ጣዕም እና ጽናትን ያሸንፋሉ። አይነቶች።እንደ ሸካራነት እና ከፍተኛ ምርት ያሉ ባህሪያት ላይ አፅንዖት መስጠት. የፌዴራል ድንች ምርምር ማዕከል ዳይሬክተር የሆኑት ዶ / ር ሰርጌይ ዠወር የተባሉት እንዲህ ያሉ ስሜቶች የሩስያ ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ ከባዕድ አቻዎቻቸው እንደሚበልጡ ተናግረዋል.
በሊፕትስክ ላይ የተመሰረተው “ቪፍሪ” ኩባንያ መቀበሉን እንደሚያሳየው የድንች ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪውን ለመለወጥ የተዘጋጀው “Vostorg” ዝርያ አንዱ ነው። ዶ/ር ዠወር ቀደም ብለው የሚበቅሉ ዝርያዎችን እንደ “Sprinter” እና የደረቀ ድንች ንፁህ ለማድረግ የተበጁ ዝርያዎችን ለማዳበር እየተደረገ ያለውን ጥረት አጉልተዋል።
እንደ ክራስኖዶር ባሉ ክልሎች ያሉ የጥራት ቁሶችን እጥረት ለመፍታት እንደ “ዳሪ ማሊኖቭኪ” ያሉ ኩባንያዎች ወደ ዘር ምርት ሲገቡ ለፈጠራ የሚደረገው ጥረት ከባህላዊ እርባታ ተቋማት አልፏል። በ "ዳሪ ማሊኖቭኪ" የቦርድ ሊቀመንበር የሆኑት ቫሲሊ ጀርመናዊ እንደገለፁት የሩስያ እርባታ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከፍተኛ እድገት አድርጓል, በተወሰኑ ዝርያዎች ውስጥ የላቀ ባህሪያትን በመኩራራት.
ይሁን እንጂ የ "ዳሪ ማሊኖቭኪ" ዳይሬክተር አና ጀርመናዊ በሩሲያ ውስጥ የድንች ምግብ ባህል አለመኖሩን እንዳሳዘኑ ተግዳሮቶች ቀጥለዋል. ይህንን ችግር ለመፍታት ኩባንያው እንደ የሳይቤሪያ ፌዴራል ዩኒቨርሲቲ የጋስትሮኖሚ ተቋም ካሉ ምግብ ቤቶች እና የአካዳሚክ ተቋማት ጋር በመተባበር ሸማቾችን ስለ ድንች አጠቃቀሞች እና የምግብ አሰራር አቅም ለማስተማር ይጥራል።
የሩስያ የድንች ኢንዱስትሪ እራስን መቻልን ከማሳካት አንፃር እንቅፋት ገጥሞታል፣ ለአገር ውስጥ እርባታ ቅድሚያ ለመስጠት እና ድንችን ማዕከል ያደረገ የምግብ አሰራር ባህልን ለማዳበር ያለው መነሳሳት ለአገሪቱ የግብርና ገጽታ የወደፊት ተስፋን ያሳያል።