በሰሜን-ምዕራብ አውሮፓ የድንች ማቀነባበሪያ እድገት በቅርብ ጊዜ ወይም በመካከለኛ ጊዜ ለመገንባት የታቀደው 3 አዳዲስ ማቀነባበሪያ ቦታዎች በ Hauts-de-France ክልል ምክንያት ቀጥሏል. እነዚህ ትላልቅ ኢንቨስትመንቶች በቤልጂየም፣ ኔዘርላንድስ፣ ፈረንሣይ እና ጀርመን የድንች ጥብስ ማምረቻ ተቋማትን በመደበኛነት መስፋፋታቸውን ተከትሎ በተመረጡት የአቅርቦት ክልል እምብርት ውስጥ የሚገኙት “NEPG ዞን” በመባል ይታወቃል።
ከድንች ገበያ ሰንጠረዥ ጋር ሲነፃፀር የቤልጂየም ኢንዱስትሪ በከፍተኛ ደረጃ የበላይ ሲሆን ፈረንሳይ፣ ኔዘርላንድስ እና ጀርመን ትኩስ ምርትን እና የኢንዱስትሪ ማቀነባበሪያዎችን በአገር ውስጥ እና በኤክስፖርት ገበያ ላይ ሚዛናዊ ግምገማዎች አሏቸው። እነዚህ ፈጣን ለውጦች በእነዚህ 4 አገሮች ውስጥ የሚገኙትን የግብርና እና የግብርና-ምግብ ዘርፎችን ይጠቅማሉ ነገር ግን በአለም አቀፍ ድንች ላይ የተመሰረተ የቀዘቀዙ የምግብ ገበያን በተመለከተ የዘላቂነት ጥያቄን ማስነሳቱ አይቀሬ ነው። ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የተከሰቱት ቀውሶች (ኮቪድ-19፣ ኢነርጂ፣ የዋጋ ግሽበት) ከኤዥያ እያደገ ፉክክር እያጋጠመው ያለውን የዘርፉን ድክመቶች እና ጥንካሬዎች አሳይተዋል። NEPG ዞን የአውሮፓ ድንች የአትክልት ቦታ. ዋናው የድንች ምርት በሃውትስ-ደ-ፈረንሳይ ክልል፣ ቤልጂየም፣ ኔዘርላንድስ እና ራይንላንድ በሚሸፍነው ሰፊ ቦታ ላይ ነው (በብሬክሲት ምክንያት ዛሬ የእንግሊዝ ድንች ማግኘት አስቸጋሪ ነው።) እዚህ፣ በኔዘርላንድስ 4 ታሪካዊ አምራቾች የሚቆጣጠሩት የምርት ሁኔታዎች ምርጥ ሆነው ይቆያሉ፡ አቪኮ፣ ላም ዌስተን፣ ማኬይን እና የፈረንሳይ ጥብስ በእርሻ ላይ። ትናንሽ ኦፕሬተሮችንም ግምት ውስጥ በማስገባት ዝርዝሩ በዋናነት በደቡብ የአገሪቱ ክፍል የሚገኙ ወደ ሃያ የሚጠጉ ተቋማትን ያካትታል። ኔዘርላንድስ በአራት ታሪካዊ አምራቾች ተቆጣጥሯል-አቪኮ ፣ ላም ዌስተን ፣ ማኬይን እና የፈረንሳይ ጥብስ ከእርሻ። ትናንሽ ኦፕሬተሮችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በዋናነት በሀገሪቱ ደቡብ ውስጥ ወደ ሃያ የሚጠጉ መገልገያዎች አሉ። ጥልቀት ያለው አፈር፣ ብዙ ጊዜ በመስኖ የሚገኝ፣ ትላልቅ ቦታዎች፣ የአምራቾች እውቀት፣ እና መጠነኛ እርጥበት አዘል የአየር ንብረት (የአየር ንብረት ለውጥ ቢኖርም ሙቀትና ድርቅን በተደጋጋሚ ያደርገዋል)
ከላይ በተጠቀሱት 4 ሀገራት (NEPG-4) መረጃ መሰረት ባለፉት 21.6 አመታት ከ23.6 እስከ 5 ሚሊዮን ቶን ዘር እና ስታርች ሳይጨምር በ498,000 እና 522,000 ሄክታር መካከል ባለው ቦታ ላይ ተመርቷል። ይህም ማለት በተለያዩ ዓመታት ውስጥ አማካይ የምርት መጠን ከ43.1 ወደ 46.2 ቶን/ሄክታር ይለያያል። አካባቢዎች መጨመር ሲፈልጉ ምርቶቹ ከመጨመር ይልቅ የመቀዛቀዝ አዝማሚያ አላቸው። የዚህ ዘርፍ አንቀሳቃሽ ኃይል የፈረንሳይ ጥብስ (ሁለቱም የቀዘቀዙ እና ትኩስ)፣ ቺፕስ፣ ክራኬት እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን በኢንዱስትሪ ሂደት ውስጥ ማካሄድ ነው። ከድንች ገበታ ገበያ ጋር ሲወዳደር ቤልጂየም በኢንዱስትሪ ስትመራ በሌሎቹ ሦስት አገሮች (ፈረንሳይ፣ ፖርቱጋል-ብራዚል እና ዴንማርክ) በገበታ ድንች ገበያዎች (ለሀገር ውስጥ ፍጆታ እና ለውጭ ገበያ) እና በኢንዱስትሪ ሂደት መካከል ያለው ሚዛን ሚዛናዊ ነው። በቤልጂየም ውስጥ በግምት 2022 የኢንዱስትሪ ኦፕሬተሮች አሉ እ.ኤ.አ. በ 6.2 በአጠቃላይ 16 ሚሊዮን ቶን የፈረንሳይ ጥብስ (ምንጭ ቤልጋፖም) በXNUMX የተለያዩ ዝርያዎች (የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ) የተጠቀሙ።
በዋናነት በሀገሪቱ ምዕራባዊ ክፍል የሚገኙ ሶስት ቺፕ ወይም ንጣፍ ማምረቻ ፋብሪካዎች አሉ። ለ 2023 የእነዚህ ሁሉ እፅዋት አቅርቦት መረጃ ገና አልተለቀቀም ፣ ግን የ 6.5-ሚሊዮን ቶን ምልክት ማለፉን የተረጋገጠ ነው። ዋናዎቹ አምራቾች Clarebout, Lutosa (McCain) እና አግሪስቶ ናቸው. እ.ኤ.አ. በ 2022 ቤልጂየም 2.8 ሚሊዮን ቶን የቀዘቀዘ ጥብስ ፣ 257,000 ቶን ትኩስ ጥብስ እና 700,000 ቶን በቺፕ እና ሌሎች ምርቶች አምርታለች። በ2022 የተደረጉ ኢንቨስትመንቶች 300 ሚሊዮን ዩሮ ደርሰዋል። ባለፉት 10 ዓመታት ውስጥ፣ በቤልጂየም ኢንዱስትሪ ውስጥ አማካይ ዓመታዊ ዕድገት 8% ገደማ ነበር፣ ይህም በ2013 እና 2024 መካከል ያለው አቅርቦት በእጥፍ እንዲጨምር አድርጓል (>6.5 ሚሊዮን)። በኮቪድ ምክንያት ጉልህ የሆነ ማሽቆልቆል ቢኖር ኖሮ ማገገም በጣም ጠንካራ ይሆን ነበር (>10%)። የቤልጂየም የተጠናቀቁ ምርቶች በአገር ውስጥ ገበያ 18% ሽያጮችን ይይዛሉ ፣ እና ከቤልጂየም ውጭ 82% ሽያጮችን ይይዛሉ። በቤልጂየም ውስጥ ወደ 16 የሚጠጉ የኢንደስትሪ ኦፕሬተሮች 2023 ዓይነት የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ የፈረንሳይ ጥብስ እንዲሁም ሶስት ቺፕ ወይም ድንች ቺፕ ማምረቻ ፋብሪካዎች በዋነኝነት በምዕራባዊው የአገሪቱ ክፍል ይገኛሉ። ምንም እንኳን ለ 6.5 የነዚህ ተክሎች አቅርቦት መረጃ እስካሁን ድረስ ሊገኝ ባይችልም, የ XNUMX-ሚሊዮን ቶን ምልክት ማለፉን እርግጠኛ ነው. ኔዘርላንድስ በአራት ታሪካዊ አምራቾች ተቆጣጥሯል-አቪኮ ፣ ላም ዌስተን ፣ ማኬይን እና የፈረንሳይ ጥብስ። ትናንሽ ኦፕሬተሮችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በዋናነት በደቡብ የአገሪቱ ክፍል ወደ ሃያ የሚጠጉ ኢንተርፕራይዞች አሉ። እነዚህም አግሪስቶ፣ ፔፕሲኮ (ቺፕስ) እና ሌሎች በርካታ ኢንተርፕራይዞች (ፔካ፣ ሻአፕ፣ ፍሬስፖ) እንደ የፈረንሳይ ጥብስ፣ ቁርጥራጭ እና ኩብ ያሉ ትኩስ ምርቶችን የሚያመርቱ ናቸው።
ኔዘርላንድስ በየዓመቱ ወደ 4 ሚሊዮን ቶን ድንች ትበላለች (ምንጭ: VAVI-NAO) ግን ይህንን ፍላጎት ማሟላት አይችሉም. በ2023 የኔዘርላንድ ፋብሪካዎች 1.8 ሚሊዮን ቶን የቀዘቀዙ ምግቦችን እና 354,000 ቶን ሌሎች ምርቶችን አምርተዋል። ባለፉት 10 ዓመታት ውስጥ፣ በኔዘርላንድስ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያለው አማካይ ዓመታዊ ዕድገት 1.1% ነበር፣ ነገር ግን ኮቪድ እ.ኤ.አ. በ2020 ከፍተኛ ቅናሽ አስከትሏል ይህም ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ብዙም አላገገመም። ኔዘርላንድስ በአራት ታሪካዊ አምራቾች ተቆጣጥሯል-አቪኮ ፣ ላም ዌስተን ፣ ማኬይን እና የፈረንሳይ ጥብስ ከእርሻ። ከእነዚህ ትላልቅ ኦፕሬተሮች በተጨማሪ በዋናነት በደቡብ የአገሪቱ ክፍል የሚገኙ ወደ ሃያ የሚጠጉ ትናንሽ መገልገያዎች አሉ። በጀርመን ውስጥ በግምት አስራ አምስት ኦፕሬተሮች በመላ አገሪቱ ከ 20 በላይ መገልገያዎችን አሏቸው። እነዚህም አግራርፍሮስት፣ ቨርንሲንግ እና ኢንተርስናክን እና ሌሎችንም ያካትታሉ። የተለያዩ የተጠናቀቁ ምርቶች፣ የግድ የበረዷቸው አይደሉም፣ ከቀዘቀዘ የፈረንሳይ ጥብስ እና ትኩስ የፈረንሳይ ጥብስ እስከ የታሸጉ ድንች እና ሰላጣዎች፣ እንዲሁም በቫኩም ቦርሳ፣ ቺፕስ፣ መክሰስ እና ዝግጁ ምግቦች የታሸጉ የተላጠ እና የተቆራረጡ ምርቶች በጣም ሰፊ ናቸው። በ 3.86 የጀርመን ኢንዱስትሪ 2022 ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን ፍጆታ የወሰደ ሲሆን ባለፉት አስር አመታት አማካይ ዓመታዊ የ1.2 በመቶ እድገት አሳይቷል።
ከኮቪድ-19 ማገገም በዓመት ከሶስት በመቶ በላይ ደርሷል፣ ይህም በቅርብ ጊዜ ውስጥ ወደ አራት ሚሊዮን ሜትሪክ ቶን የሚጠጉ አጠቃላይ ፍላጎቶችን እንደሚያመጣ ይጠበቃል። በመጨረሻም፣ በፈረንሳይ፣ የኢንዱስትሪ ለውጥ በታሪክ የ3 ትልልቅ ኩባንያዎች ባለቤት በሆነው በማኬይን የበላይነት የተያዘ ነው። በቅርቡ በዳንኪርክ የተከፈተው የ Clareboot ተክል በፈረንሣይ መሬት ውስጥ በንግዱ መስክ ውስጥ ጠቃሚ እድገት ነው ፣ ምክንያቱም በቅርቡ በአራስ አቅራቢያ እና በአግሪስቶ አቅራቢያ በሚገኘው አዲሱ ኢኮፍሮስት ፋብሪካ ይከተላል ። ስለዚህ፣ በብሪትኒ እና በሀገሪቱ ደቡብ ምስራቅ ከሚገኙት ከአልቶ 2 ቺፕ እፅዋት በስተቀር፣ አብዛኛው የኢንዱስትሪ እንቅስቃሴ የሚካሄደው በ Hauts-de-France እና Grand Est ነው። እነዚህ ክልሎች አዲሱን የፈረንሳይ ጥብስ ማምረቻ መስመሮችን ለማቅረብ የምርት ቦታቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ማስፋፋት ይጠበቅባቸዋል (በ 30,000 ዓመታት ውስጥ ስለ ተጨማሪ 5 ሄክታር)። በ2022/23 የውድድር ዘመን የፈረንሳይ ፋብሪካዎች 1.49 ሚሊዮን ቶን (ምንጭ፡ GIPT) በማምረት 691,00 ቶን የተጠናቀቁ ምርቶችን በማምረት 2/3ቱ የቀዘቀዙ ምግቦች እና 13 በመቶው ቺፕስ ናቸው። ከዚህ ውስጥ 71 % የሚሆነው ምርት ከአገር አቀፍ ድንበሮች ውጭ ወደ ውጭ እንደሚላክ ይገመታል። ባለፉት 10 ዓመታት አማካይ ዓመታዊ ዕድገት 2.3 በመቶ ደርሷል። እ.ኤ.አ. በ 2021 እና 2022 ከቪቪ ማገገሚያ 14% እድገት አሳይቷል ፣ እና በ 2023 ፣ 5.3% ነበር። በአጭር ጊዜ ውስጥ የተጨማሪ ተክሎች መከፈት አጠቃላይ የአቅርቦት መጠን በ 2 ሚሊዮን ቶን እንዲጨምር ይጠበቃል.
በቅርቡ በዳንኪርክ ክላሬቦውት መከፈቱ በፈረንሳይ ውስጥ ለንግድ ሥራ ጠቃሚ እድገት ነበር ፣ በተለይም በቅርቡ በአራስ አቅራቢያ አዲሱ ኢኮፍሮስት ፣ እና አግሪስቶ በካምብራይ አቅራቢያ። ይሁን እንጂ ኢንዱስትሪው አሁንም ሙሉ በሙሉ አልዳበረም. የ NEPG-4 አጠቃላይ የማቀነባበር አቅም በአሁኑ ጊዜ ከ 16 እስከ 17 ሚሊዮን ቶን የሚደርስ ሲሆን ቤልጂየም ከዚህ ውስጥ ከ 40% በላይ ይሸፍናል. የኔዘርላንድ ግዛት የጠገበ ይመስላል። ቤልጅየም ውስጥ፣ በኤኮፍሮስት አካባቢ (ፔሩቬልዝ)፣ በአግሪስቶ አካባቢ (ዌልስቤክ) እና በአቪኮ አካባቢ (ፖፔሪንጌ) ላይ ተጨማሪ እድገቶች ሊኖሩ ይችላሉ። ይሁን እንጂ ድንች ከብዙ ወይም ባነሰ ርቀው ከሚገኙ ክልሎች፣ በተለይም በፈረንሳይ ነገር ግን በጀርመን ራይንላንድም መቅረብ አለበት። በቤልጂየም ውስጥ ያለው የድንች ቦታ ከ 100,000 ሄክታር መብለጥ ስለማይችል በግልጽ በጣም አጭር የሰብል ሽክርክርን የመጠቀም ስጋት ፣ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ከ 90,000 እስከ 95,000 ሄክታር።