ተብሎም ይታወቃል 'የጆኒ ድንች ዘርይህ ትንሽ ገበሬ በዊስኮንሲን የሚገኘውን መሬት የዓለም አቀፍ የድንች እርባታ እንቅስቃሴ ማዕከል አድርጎታል ሲል ጽፏል። ቤቪን ኮኸን በዜና መጣጥፍ ለ ዘመናዊ ገበሬ.
በ 30 አመቱ ኩርዚዮ ካራቫቲ ከስዊዘርላንድ ወደ ዩናይትድ ስቴትስ ተዛወረ ፣ በሐይቅ ዳርቻ ወደምትገኘው ኬኖሻ ፣ ደብሊውአይ ፣ እዚያም ሁለት ሄክታር መሬት ገዝቶ በሰብል መሙላት ጀመረ። 1995 ነበር, እና ካራቫቲ ሁሉንም ዓይነት አሳደገ ምርትበዋናነት ድንች ላይ ያተኮረ ቢሆንም. አሁን፣ ከሶስት አስርት አመታት በኋላ፣ የእሱ ትንሽ ቦታ የአለም አቀፍ የድንች እርባታ እንቅስቃሴ አስኳል ሆኗል።
ካራቫቲ የመሰረተው የኬኖሻ ድንች ፕሮጀክት (ኬፒፒ) እ.ኤ.አ. በዚህ በፍጥነት በማደግ ላይ ባለው ማህበረሰብ መሃል ትሑት የሆነው የድንች ፍሬ አለ።
በድንች ቤሪ ውስጥ የሚገኙት ዘሮች፣ እውነተኛ የድንች ዘር (ቲፒኤስ) ወይም የእጽዋት ዘር በመባልም የሚታወቁት፣ በተለዋዋጭ የአየር ሁኔታ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በውስጡም የሚበቅሉ አዳዲስ የድንች ዝርያዎችን ለማዘጋጀት ቁልፍ ሊሆኑ ይችላሉ።