የ ፓትፓስ። blancas está vinculado a una mayor ingesta de potasio, según un nuevo estudio hecho público este martes en la Reunión Anual de Biología Experimental 2013. ፖር ካዳ ካሎሎሪያ አሊያም ዴ ኤስ አልሜንት ኮማዳ ፣ አንድ ምርት አይገኝም de 1,6 mg en el consumo de potasio entre los adultos a partir de 19 años y un incremento de 1,7 mg en los niños y ታዳጊዎች de 2 a 18 años.
ኤል ፖታሲዮ ሴ ታትራ አንድ አልሚ ንጥረ ነገር ክላራ ፓራ አይውዳር አንድ ኮንትሮል ላ ፕሪሶን አርቴሪያል ፡፡ “ኑኤስትሮ ኢስትዲዮ ሙስተራ que ላ ፓታታ ብላካ እስ ኡን ቬጀታል እስቴሜንት ሪኮ እና አልሚኒስስ ኦውሜንታ ፒቲስዮ ኢንተር ዋልታ ፣ ታዳጊዎች ኒ ኒስ” ፣ አፊርማ ሞሪን ስታይ ፣ ኮዋቶራ ዴል ኢስታዲዮ y ፕሬዝዳንት እና ዳይሬቶር ejecutiva de la Alianza para la Investigación y la ትምህርታዊ ሶብላ ላ ፓታታ (APRE, en sus siglas en inglés)።
ላስ ዲታስስ ኮ conenenen alimentos que son buenas fuentes de potasio y bajos en sodio pueden reducir el riesgo de hipertensión የደም ቧንቧ እና አደጋዎች cerebrovasculares. Así, las patatas blancas son ricos en potasio, con o sin piel, naturalmente libres de grasas, grasas saturadas y ኮሌስትሮል y tienen muy poco sodio, segun los ሙከራዎች ፡፡
ፖር ኢግአፕአንት ፣ ኡን ፓታታ ፓኩዋ (138 ግ) con piel, simplemente horneada, proporciona 738 mg de potasio y sólo 128 calorías. Un plátano grande (136 g) aporta aproximadamente el mismo número de calorías, pero mucho menos potasio (487 ሚ.ግ.)
Incluso sin piel, la carne de la patata blanca es una fuente inagotable de potasio, ya que sólo unos 122 g de patatas al horno sin piel proporcionan 477 mg ደ ፖታሲዮ ፡፡ ስቶይ ሴሎሎ: “ላ ካርኔ ፖር ሶላ እስ ታምቢኤን ኡን ፉንግ ኢንትዋንቴ ዴ ቪታናስ y ማዕራሌስ ኤስኒያሲያ ፣ ኮሞ ኢል ፖታሲዮ”።
Utilizando los datos más recientes disponibles de la 'National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)' estadounidense de 2009-2010, los investigadores de APRE analizaron la ingesta de nutentes de niños y adultos en las edades de 2-4, 5-8, እ.ኤ.አ. 9-13, 14-18, 19 - 30, 31-50, 51-70 y más de 71 años. Los autores encontraron que la ingesta de potasio, fibra dietética, calcio y vitamina D en estos grupos estaban por debajo de la cantidad diaria recomendada (RDA) o la ingesta adecuada (AI) de los niveles recomendados por el Instituto de ሜዲቲና ፡፡
ኢስቶስ እስታዶስ ፣ ሴገን ኤል ዋና መርማሪ ፣ sugieren que los niños ፣ los በጉርምስና ዕድሜ ላይ የሚገኙ ወጣቶች ሎስ ሎስትቶስ no cumplen con las recomendaciones Dietéticas de nutenteses clave y de que el consumo de patatas blancas aumenta la ingesta de potasio. Este análisis, coescrito por Storey y Patricia Anderson, consultora independiente, se someterá a una revisión por pares mientras un documento sobre consumo de verduras y patata de los mismos autores se publicará en la edición de mayo de la revista 'የተመጣጠነ ምግብ ልማት'.