በ 2004, ስቲቭ እና ቦኒ ማኬንዚ-ግሪቭ ትንሽ ፍጥነት ለመቀነስ ዝግጁ እንደሆኑ አስበው ነበር. ሁለቱ የደቡብ አልበርታ ንግዶቻቸው - የድንች ማከማቻ መከላከያ ኩባንያ እና የዓሣ እርባታ የጅምላ ንግድ - የበለፀጉ ነበሩ፣ ነገር ግን ለሚያልሙት ፍለጋ፣ ፈጠራ እና የእጅ-ውስጥ-ቆሻሻ እርሻ ጊዜ አልሰጡም። እናም ንግዶቹን ለልጃቸው ሮብ አሳልፈው ሻንጣቸውን ጠቅልለው ወደ ሰሜን አቀኑ። ሩቅ ሰሜን።
ከXNUMX ዓመታት በኋላ፣ የማኬንዚ-ግሪቭስ እቅድ አንድ አካል መስራቱ ግልጽ ነው፡ የካናዳ በጣም ሰሜናዊ የንግድ ድንች አምራች እንደመሆናቸው መጠን ጥንዶቹ በየቀኑ እየገፉ እና ያረጁ አቅኚዎች ናቸው። ስለ መቀዛቀዝ የዕቅዱ አካል ግን? ያ ምንም አልሰራም።
"እዚህ የመጣነው እንደ ከፊል ጡረታ ነው፣ አሁን ግን በደቡብ አልበርታ ከነበርንበት ጊዜ የበለጠ ስራ በዝቶብናል" ሲል ስቲቭ ማኬንዚ-ግሪቭ በሳቅ ተናግሯል። “ነገር ግን የተለየን ስራ በዝቶብናል፡ አሁን በሁሉም አውራጃ ከመጓዝ ይልቅ በእርሻ ላይ ስራ ላይ ነን። ማድረግ የምንፈልገውን እያደረግን ነው” ብለዋል።
የማኬንዚ-ግሪቭስ የዩኮን እህል እርሻን ያካሂዳል፣ የዩኮን ግዛቶች ትልቁ እና ምርታማ የእርሻ ንግድ። ከኋይትሆርስስ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የሚገኘው የዩኮን እህል እርሻ ከ200 እስከ 300 ሄክታር እህል በእርሻ ላይ ለከብት መኖ፣ ስድስት ሄክታር ካሮት እና እያንዳንዳቸው ከሁለት እስከ ሶስት ሄክታር ፓሪስ፣ ጎመን እና ሌሎች በርካታ አትክልቶችን ያጠቃልላል። እርሻው 24 ሄክታር ድንች የሚገኝበት ቦታ ነው፡ ከሁሉም ሄክታር መሬት በጣም ትርፋማ የሆነው እና ማኬንዚ-ግሪቭ የስራቸው መሰረት ብሎ የሚጠራው።
በዩኮን ውስጥ ለእርሻ ለውጦች አሉ። የበጋው ፀሐይ በቀን ለ 19 ሰዓታት ያበራል. "እፅዋት ሲበቅሉ ማየት ይችላሉ" ብሏል። "አንድ ቀን ወደዚያ ትወጣለህ እና እነሱ የቁርጭምጭሚት ቁመት ናቸው; በሚቀጥለው ቀን ጉልበታቸው ቁመት አላቸው. የማይታመን ነው።” እና የነፍሳት ተባዮች እና የሰብል በሽታ ጉዳዮች በጣም ያነሱ ናቸው፣ ሁለቱም በገለልተኛ መስክ እና በክረምቱ ዘላቂ ቅዝቃዜ ምክንያት።
ያም ማለት፣ ማኬንዚ-ግሪቭስ በዩኮን ውስጥ ለእርሻ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ፈተናዎችን መቋቋም አለባቸው። “በሁሉም ማለት ይቻላል እዚህ ምግብ ለማልማት መሞከር የበለጠ ከባድ ነው ብሎ መናገር ተገቢ ይመስለኛል” ብሏል።
እያንዳንዱ የሰብል ግብዓት በከፍተኛ ወጪ ወደ ሰሜን መላክ አለበት፡ በአንድ ቢ ባቡር ጭነት 8,000 ዶላር ያስቡ። መሳሪያዎች በአገር ውስጥ ለመምጣት የማይቻል ነው፡ በብጁ በተሰራ የአንድ ረድፍ ድንች ማጨጃ ከቤልጂየም እና ሁለተኛ-እጅ ኩባያ ተከላ ከአልበርታ መላክ ነበረባቸው። ከብሪቲሽ ኮሎምቢያ ወይም አልበርታ ለመብረር ለጥገና ሰው ለመክፈል ፍቃደኛ ካልሆኑ በስተቀር የመሳሪያዎች ጥገና ተደራሽነት ያነሰ ነው። በዩኮን እጅግ በጣም አጭር የእድገት ወቅት ውስጥ ብዙ ሰብሎች - እንዲያውም አብዛኛዎቹ ሰብሎች - በተሳካ ሁኔታ ወደ ጉልምስና ሊደርሱ አይችሉም።
“ከባቄላ ጋር፣ ፈጽሞ ሊበስሉ አይችሉም። አተር የ crapshoot ዓይነት ነው. አንዳንድ ዓመታት እሺ ይሆናሉ። በዚህ በጋ፣ ስድስት ጫማ ደርሰዋል፣ ነገር ግን አልበሰለም ምክንያቱም ፀደይ ቀዝቃዛ ነበር እና ክረምቱ በእውነት ሞቃታማ አልነበረም። ግን እነሱን ማደግ አለብዎት. ሌላ ነገር በሽክርክር ውስጥ ያስፈልገዎታል፣ ምክንያቱም እህል በእህል ላይ ካበቀሉ፣ በቀበሮ እና በዱር አጃ የተሞላ መስክ ላይ ይደርሳሉ” ይላል ማኬንዚ-ግሪቭ።
የዩኮን የግብርና ኢንዱስትሪ አነስተኛ መጠን ደግሞ ፈተናዎችን ያመጣል። ዩኮን ወደ 150 የሚጠጉ እርሻዎች ብቻ የሚገኝ ሲሆን ከዚህ ውስጥ ትንሽ ክፍል ብቻ በየትኛውም የንግድ ደረጃ እያመረተ ነው። እ.ኤ.አ. ከ2017 ጀምሮ - ስታቲስቲክስ የሚገኝበት በጣም የቅርብ ጊዜ ዓመት - የዩኮን እርሻዎች ወደ 4.3 ሚሊዮን ዶላር የሚጠጋ ገቢ አስገኝተዋል። የኢንዱስትሪው አነስተኛ መጠን የኢንዱስትሪ መሠረተ ልማት የለም ማለት ነው።
ማኬንዚ-ግሪቭ “በጣም አስቸጋሪው ነገር ሁሉንም በራሳችን ማድረግ አለብን፡ ማሳደግ፣ ማከማቸት፣ ማቀነባበር፣ ገበያ ማድረግ እና ለምናመርተው እያንዳንዱ ሰብል ነው” ይላል። እንዲሁም ወደ ውጭ ለመላክ ምንም የኢንዱስትሪ መሠረተ ልማት የለም፣ ይህ ማለት በዩኮን ውስጥ የሚበቅሉ ሰብሎች በሙሉ በዩኮን ለሚኖሩ 40,000 ሰዎች ብቻ መሸጥ አለባቸው።
"በገበያችን በጣም ውስን ነን። የኛ ገበያ በጣም ትንሽ ስለሆነ ብዙ ስራዎችን መስራት አለብህ - ወደ ብዙ ሰብሎች መቀየር አለብህ - የእርሻ ስራ ለመስራት። የመጀመሪያው እርምጃ ምን ማደግ እንደሚችሉ ማወቅ ነው; ሁለተኛው እርምጃ ምን መሸጥ እንደሚችሉ ማወቅ ነው” ይላል ማኬንዚ-ግሪቭ። ምናልባትም በጣም ፈታኝ በሆነ ሁኔታ, የኢንዱስትሪው አነስተኛ መጠን እንደ ማኬንዚ-ግሪቭ ቤተሰብ ያሉ ግንባር ቀደም ሯጮች ሁሉንም ነገር እራሳቸው ማወቅ አለባቸው. ድንችን በተሳካ ሁኔታ ማምረት በጣም በጣም ቁልቁል የመማሪያ አቅጣጫ ነበር ሲል ተናግሯል።
ሁሉንም ስህተት እንደጀመረ አምኗል። የድንች ዘርን ከደቡብ ያመጡ ነበር, ስለዚህም በእከክ እና በተለያዩ ተባዮች ተሸክመዋል. "ከባዶ መጀመር ነበረብን ወይም አንዳንድ ከፍተኛ ትውልድ ዘር ማግኘት ነበረብን" ሲል ተናግሯል። "በእነዚያ ጉዳዮች ላይ ለመድረስ ረጅም ጊዜ ወስዶብናል." ብዙ ሞክረዋል - ብዙ, በአጽንኦት ይናገራል - ዝርያዎች. አብዛኞቹ አደጋ ደርሶባቸዋል።
“ብዙዎቹ ዝርያዎች በመጠን ወይም በቆዳ ስብስብ ምክንያት እዚህ አይሰሩም። ዝግጁ ያልሆነ ድንች መሰብሰብ አይችሉም. አንዳንድ ከባድ ትምህርቶችን የተማርንበት ቦታ ነው” ይላል። “ምርት ከቆዳ ስብስብ በጣም ሁለተኛ ነው። በትንሽ ዓይነት እንኳን ማድረግ እንችላለን፡ እነሱ በፍጥነት ወደሚሰበሰብበት ሁኔታ መድረስ መቻል አለባቸው።
ሒሳቡን አስቡበት፡ ለመትከል መጀመሪያ ሊገቡ የሚችሉት የግንቦት ሶስተኛ ሳምንት ነው። በሰኔ ሁለተኛ ወይም ሶስተኛ ሳምንት ውስጥ ብቅ ይላሉ ብለው ተስፋ ያደርጋሉ፣ ነገር ግን ብዙ ጊዜ የድንች ተክሎች እስከዚያ ወር መጨረሻ ድረስ ብቅ ብቅ እያሉ አይመለከቱም። ከፍተኛ ግድያ መከሰት ያለበት በነሀሴ ወር የመጀመሪያ ሳምንት - ብቅ ካለበት 50 ቀናት ብቻ ነው - ስለዚህ መከር በሴፕቴምበር የመጀመሪያ ሳምንት ሊከሰት ይችላል።
"ሁሉም ነገር በትክክል መስራት አለበት አለበለዚያ ቆዳን ማስተካከል አይችሉም. በሚሠራበት ጊዜ, ቆንጆዎች ናቸው: ቆዳዎቹ በጣም ቆንጆ እና ንጹህ እና ለስላሳ ናቸው. ቆዳን ማስተካከል ከቻሉ በቀላሉ የሚሸጡ ድንች ናቸው” ይላል። ግን ሁልጊዜ አይሰራም።
ከሲልቫና ጋር ብዙ ዕድል አግኝተዋል። ምንም እንኳን ለቅርጽ ወጥነት በጣም የተሻሉ ባይሆኑም ለቆዳ ስብስብ በጣም የተሳካላቸው የተለያዩ አይነት ናቸው, ደንበኞቻቸው እንደ ጣዕማቸው እና የበሽታ እሽግ ይወዳቸዋል. እንደ አለመታደል ሆኖ፣ የማኬንዚ-ግሪቭን ጉጉት የሚጋራው ሁሉም ሰው አይደለም፡ ሲልቫና በ2020 እንደ የምርት ዓይነት ተቋርጧል።
“የዳነን የራሳችን ዘር አለን ነገር ግን ያን ያህል አይደለም” ሲል ተናግሯል። "አሁን እነሱን መባዛት ስላቆሙ አዲስ ዓይነት ማግኘት አለብን።"
ያ ፈታኝ ይሆናል፣ ዘርን ወደ ዩኮን መድረስ ውድ እና ወጥነት የሌለው ስለሆነ እና ጥቂት ሻጮች ለሙከራ በሚያስፈልገው አነስተኛ መጠን ጊዜ ማባከን ይፈልጋሉ። በዩኮን ውስጥ የግብርና ተግዳሮቶች ቢኖሩም እሱ የሚመርጥበት ቦታ የለም። ለአመስጋኝ ተመልካቾች ማደግ ይወዳል።
“እዚህ ያለው ጨዋታ በጣም የተለየ ነው። በደቡብ ላይ የእርሻ ሥራ ሲሰሩ, ሁሉም ነገር ስለ ምርት እና ወጪ ነው. ታድጋለህ፣ ትሸጣለህ፣ ጠፍቷል እና ያ ነው። እዚህ እኛ የምናድገውን ምግብ በትክክል ከሚበሉ ሰዎች ጋር በጣም የተገናኘን ነን። ብዙ አስተያየቶችን እናገኛለን። የተቀረው የግብርና ኢንዱስትሪ ያን ያህል አጥቷል። ደንበኞቻችን የአገር ውስጥ ድጋፍ በመሆናቸው በእውነት በጣም ደስተኞች ነን።
በዩኮን ውስጥ የግብርና እውቀት ያለው ሰው ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ቢሆንም ከእርሻው ግማሽ ደርዘን አመት ሰራተኞች ጋር አብሮ መስራት ይወዳል. "የአግ ዳራ ጥሩ ነው, ነገር ግን ተነሳሽነት የተሻለ ነው" ይላል. "የእርሻ ስራችን የሚሰራበት ምክንያት የእርሻ ሰራተኞቻችን ማደግ እና የዚህ ቡድን አባል መሆን ስለሚወዱ ነው።" እና፣ ማኬንዚ-ግሪቭ በእውነት፣ ዩኮንን እራሱ ይወዳል።
“አዎ፣ እዚህ በጣም ፈታኝ ሊሆን ይችላል። ዋጋ አለው? በፍፁም” ይላል። “እንደገና ማድረግ ከቻልኩ ከ20 ዓመታት በፊት ወደዚህ ብመጣ እመኛለሁ።