የኛ ገበያ በሸማቾች የሚመራ የገበያ ጽንሰ ሃሳብ ከፈረንሳይ የመጣ ነው። በኔዘርላንድስ በ 2 Coop መደብሮች ውስጥ በ 320 ኪሎ ሻንጣዎች ውስጥ በጠረጴዛ ድንች ላይ ተነሳሽነት በቅርቡ ይጀምራል. የመጀመሪያዎቹ ድንች ከእርሻ ገበሬ ዲንግማን በርገር የመጡ ናቸው። የድንች ህብረት ስራ ማህበር ነዳቶ ማሸጊያውን እና ሎጂስቲክስን ይንከባከባል።
በ ውስጥ የሚሳተፉ ወደ ሦስት ሺህ የሚጠጉ ሸማቾች ኦንዜ ማርክ ማህበረሰቡ በሱቁ መደርደሪያ ላይ ስላለው የድንች መጠን ያላቸውን ፍላጎት በመጠይቁ መጠይቁን እንዲሞሉ ተፈቅዶላቸዋል። ከኔዘርላንድ የመጡ ድንች ይመርጣሉ. እንዲሁም PlanetProof የተረጋገጠ፣ ባልተታረሰ መሬት ላይ የሚበቅለው በተሻለ የአፈር ልዩነት ምክንያት፣ የሰብል መከላከያ ወኪሎችን ለስላሳ ቆዳ ሳይጠቀም፣ ያልታጠበ እና በተጣራ መረብ ውስጥ የታሸገ ለተጠቃሚዎችም ጠቃሚ ነው።
ትክክለኛ ምርት
የኦንዜ ማርክ ጽንሰ-ሀሳብ የመጣው ከፈረንሳይ ሲሆን በወንድም እና እህት ሲሞን እና ሄስተር ሺልት እና ሚኔ ባውማ በኔዘርላንድ ተወስዷል። እንደ ሄስተር ሺልት ገለጻ፣ የአስጀማሪዎቹ አላማ ፍትሃዊ ምርትን በገበያ ላይ ማድረግ ነው።
- "እንደ አምራች ለገበሬው ቋሚ ዋጋ ለሦስት ዓመታት እናቀርባለን” - HESTER SCHILT፣የገበያችን ጀማሪ
‘ፍትሃዊ ስንል ፍትሃዊ ለተፈጥሮ፣ ፍትሃዊ ለተጠቃሚ እና ለገበሬው ፍትሃዊ ማለታችን ነው። ፅንሰ-ሀሳቡ ልዩ የሚሆነው አርሶ አደሩን ለአምራችነት በማቅረብ ለሦስት ዓመታት ቋሚ ዋጋ በማቅረባችን ነው።'
ማኅበር
የኛ ገበያ የሚተዳደረው ሸማቾች በ1 ዩሮ አባል የሚሆኑበት ማህበር ነው። እነዚህ ሸማቾች ማህበረሰብን ይመሰርታሉ እና በኦንዜ ማርክ ብራንድ ስር መደርደሪያ ላይ የሚቀመጡ የግብርና ምርቶች ማሟላት አለባቸው በሚለው ሁኔታ ላይ አስተያየት ይሰጣሉ።
• በተጨማሪ ያንብቡ 'የእኛ ገበያ' በድንች መስፈርቶች ላይ ምክክር ይጀምራል
የዚህ ፅንሰ-ሀሳብ ሀሳብ ከአምስት ዓመታት በፊት በፈረንሣይ ውስጥ የተነሳው የተጠቃሚዎች ቡድን በመጀመሪያ ለወተት ሽያጭ የራሳቸውን የምግብ ምርት ስም ለማዘጋጀት ሲወስኑ ነበር። ይህ በጣም ጥሩ ስኬት ሆኖ ከሠላሳ በላይ የግብርና ምርቶች በአሁኑ ጊዜ በዚህ መንገድ በብዙ የፈረንሳይ ሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች ይሸጣሉ ። ሽልት ለገበያችን ከድንች ጋር የሚደረገው ዘመቻ በኔዘርላንድስ የእሳት ጥምቀት ነው ይላል። ከታህሳስ 6 ጀምሮ ድንቹ በ 2 ኪሎ ማሸጊያዎች በ 320 የሱፐርማርኬት ሰንሰለት Coop መደብሮች ውስጥ ይቀርባል.
እንዲሁም ለእንቁላል እና ወተት
ይህንን ጽንሰ-ሀሳብ በበርካታ የሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች ላይ እናቀርባለን። በተጨማሪም፣ አባሎቻችን ምርጫቸውን የሚገልጹበት የእንቁላል እና ወተት መጠይቅ አዘጋጅተናል። አፕል እንዲሁ በዚህ መንገድ እንዲታከም ታጭቷል።' ከኦንዜ ማርክ ላሉ ድንች በኦውድ-ቤይጀርላንድ፣ ደቡብ ሆላንድ የሚገኘው የድንች ህብረት ስራ ማህበር ኔዳቶ የማዘጋጀት እና የማሸግ እና ሎጂስቲክስ ወደ ሱፐርማርኬት ሰንሰለት Coop ያስተናግዳል።
ሁኔታዎች
የነዳቶ ዳይሬክተር ዊም ቫን ደ ሪ 'በተጨማሪም የኛን ገበያ መስፈርቶች የሚያሟሉ ድንች ከገበሬዎቻችን እንፈልጋለን' ብለዋል። 'በእኛ አባልነት ወደዚህ ልንዞርባቸው የምንችላቸው በርካታ አብቃዮች አሉን።' ለጊዜው ነዳቶ የሜሎዲ ዝርያ ያላቸውን ድንች በ2 ኪሎ ከረጢት አሽጎ ይይዛል። እነዚህ ድንች ትንሽ ዱቄት ያላቸው እና ነጭ ለስላሳ ቆዳ አላቸው. የኦንዜ ማርክ የድንች ዘመቻ ባህሪ ድንቹ ያልታጠበ እና ሁሉም በሚያምር ቅርጽ ያልተሰራ መሆኑ ነው።
ሰፊ መጠን
የነዳቶ ዳይሬክተር 'የታጠፈ እበጥ እና ጥቃቅን የእይታ ጉድለቶችም ይቀበላሉ' ሲል ዘግቧል። 'እንዲሁም የተለያዩ መጠኖችን እንድንይዝ ተፈቅዶልናል።' እንደ ቫን ሪ ገለጻ፣ እንደፍላጎቱ፣ ኔዳቶ በእርግጠኝነት የድንች ድንች ለገቢያችን ማቅረቡን መቀጠል ይችላል። ከሜሎዲ በተጨማሪ ሌሎች የድንች ዓይነቶች የተጠየቀው ዝርዝር መስፈርት ይሟላሉ.
በቂ አቅም
የኔዳቶ ዳይሬክተር የኛ ገበያ በኔዘርላንድስ እንደ ጽንሰ ሃሳብ እንዴት እንደሚቀርብ ለማወቅ ጉጉ ነው። በፈረንሳይ የተገኘውን ስኬት አስደናቂ ነው ብሎታል እና በቂ አቅም ያሳያል። ይህ በአምራቾች እና በተጠቃሚዎች መካከል አጭር ግንኙነት ጥሩ ምሳሌ ነው። መሳተፍ ለኛ ማራኪ ነው እናም እንደ አብቃይ ማህበር በአቋማችን ላይ ይህን ለማድረግ እንገደዳለን ብለዋል ቫን ሪ።
የማይዞር እርሻ
የገበታ ድንቹን ለኦንዜ ማርክ ያቀረበው የመጀመሪያው የሚታረስ ገበሬ Dingeman Burgers በሰሜን ብራባንት ከሚገኘው የዜቨንበርግሽን ሆክ ነው። 40 ሄክታር የጠረጴዛ ድንች በሽንኩርት ፣ በስኳር ቢት ፣ በቆሎ እና የታሸጉ አትክልቶች በሽክርክር ያመርታል ። ኔዳቶ ለኦንዜ ማርክ የቀረበበት ወሳኝ ምክንያት በማይዞር እርሻ ላይ ያለው ልምድ ነው። በርገርስ ባልታረሰ መሬት ላይ ለአምስት ዓመታት ያህል ድንች ሲያመርት ቆይቷል ምክንያቱም በአፈር ጥራት ላይ ባለው አወንታዊ ተጽእኖ እና የእርሻ ማሳዎቹ ለከባድ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች የበለጠ የመቋቋም ችሎታ አላቸው.
ለመደርደር
የገበሬዎቹ ድንች እንዲሁ ፕላኔት ፕሮፍ የተረጋገጠ ነው። ከማቅረቡ በፊት ሜሎዲውን ከ 40 እስከ 70 ሚሊ ሜትር ይመድባል። ከመጠን በላይ መጠኑን በነዳቶ በኩል ለሌላ መድረሻ መጣል ይችላል። በገቢያችን ፅንሰ ሀሳብ ውስጥ በርገርን የሚስብ ነገር ቢኖር ድንቹን በተቻለ መጠን በዘላቂነት ለማልማት በሚያደርገው ጥረት የሚያገኘው ትክክለኛ ሽልማት ነው።
'በእርሻ ውስጥ ለፕላኔት ተከላካይ መስፈርቶች ምክንያት ተጨማሪ ወጪዎችን መቋቋም አለብኝ። በተጨማሪም፣ ባለፉት ዓመታት እኔ ደግሞ የማይለወጥ እርሻን መቋቋምን መማር ነበረብኝ። እንደ ማዳበሪያ እና ወቅታዊ ተጽእኖዎችን አስቀድሞ መገመት ያሉ ጉዳዮች ልዩ ትኩረት ያስፈልጋቸዋል ይላል የሰሜን ብራባንት አርቢ ገበሬ። 'በአጠቃላይ፣ የገበታ ድንች በሚበቅልበት መንገድ ረክቻለሁ። በተለይም በድርቅ ሁኔታዎች ውስጥ, ያልተገላቢጦሽ እርሻ ጥቅም ያስገኛል. አሁን ምርቴን በሄክታር ከ40 እስከ 45 ቶን እገምታለሁ፣ ስለዚህ በእርሻዬ ላይ ያለተገላቢጦሽ እርሻ በኪሎው ላይ ተጽዕኖ እንደማይኖረው እገምታለሁ ይላል በርገር።
አብቃይ ለድንች 0.52 ዩሮ በኪሎ ይቀበላል
- የገበያችን ጽንሰ ሃሳብ ባህሪ የዋጋ አወጣጥ ግልፅነት እና በገበያችን ውስጥ ላሉት የተለያዩ ማገናኛዎች ያለው ህዳጎች ነው። የፍጆታ ዋጋ ስርጭትን በተመለከተ የመርሃግብር አጠቃላይ እይታ በ Onze Markt ድህረ ገጽ ላይ ይገኛል። የጠረጴዛው ድንች በ 320 የሱፐርማርኬት ሰንሰለት Coop ከታህሳስ 6 ጀምሮ በ 2 ኪሎ ግራም ቦርሳዎች በ 2.71 ዩሮ ይቀርባል. ከዚህ ውስጥ 0.17 ዩሮ ተ.እ.ታ፣ 0.14 ዩሮ ለኦንዜ ማርክ እና 1.36 ዩሮ በሱፐርማርኬት ውስጥ ለማሸግ እና ለማሸግ፣ ለማከፋፈል፣ ለማከማቻ እና ለሽያጭ ይውላል።
- በመጨረሻም ለሆላንድ ድንች አብቃይ 1.04 ዩሮ ወይም የኪሎ ዋጋ 0.52 ዩሮ ይቀራል። 'የእኛ መነሻ በኦንዜ ማርክ ብራንድ ስም ምርቶችን ለትክክለኛው የፍጆታ ዋጋ እናቀርባለን። ሁለቱም የነዳቶ ዳይሬክተር ዊም ቫን ዴ ሪ እና አርቢው ገበሬ ዲንግማን በርገርስ ከዘቨንበርግሽን ሆክ ለድንች አብቃይ በሚከፈለው ህዳግ ረክተዋል። 'ለእኛ በኪሎ ከ50 ሳንቲም በላይ ለድንች ጥሩ ዋጋ ነው' ይላል በርገርስ።
- 'በዚህም ለፕላኔትፕሮፍ ሰርተፍኬት ላወጣኋቸው ወጪዎች እና ለተገላቢጦሽ እርሻ ለሚያስፈልገው ተጨማሪ ጥረት ጥሩ ሽልማት አገኛለሁ።' ቫን ደ ሪ የኦንዜ ማርክ ዋጋ በመርህ ደረጃ ዓመቱን በሙሉ የተወሰነ መሆኑን አመልክቷል። "በኋለኞቹ ርክክብ ወቅት አብቃዮች በመጨረሻ ለረዘመ ማከማቻ ተጨማሪ ወጪዎችን መሸከም አለባቸው።