COVID-19 አውስትራሊያውያን ለረጅም ጊዜ የሚበሉ እና የሚገዙበትን መንገድ ቀይረዋል። የቀጠሉ ገደቦች ያነሱ የግብይት ጉዞዎች ፣ ትላልቅ ቅርጫቶች መጠኖች ፣ የበለጠ የአከባቢ ግብይት እና በመስመር ላይ ሸቀጣ ሸቀጦችን የመግዛት ጉልህ ለውጥ ማለት ነው ፡፡
በቤት ውስጥ ከሚበሉት ተጨማሪ ምግቦች ጋር ፣ ትኩስ ምግብ በመገበያየት የትሮሊ ውስጥ ቦታን ይይዛል ፡፡ አዲስ ምርት ፣ ተፈጥሮ የራሱ የሆነ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያሻሽል ምግብ እና የምግብ ዋና አካል ከሆነ ወረርሽኙ ከተከሰተበት ጊዜ አንስቶ በሽያጭ ላይ ጠንካራ መሻሻል አሳይቷል ፡፡ በመደብሮች ውስጥ ወይም ለደህንነት ሲባል አነስተኛ ጊዜ ለማሳለፍ ካለው ፍላጎት የተነሳ ፣ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ወደ ቀድሞ የታሸጉ ምርቶች ላይ ከፍተኛ ለውጥ አሳይተዋል - አሁን በዋና ዋና ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ከዶላር ሽያጭ ውስጥ ከግማሽ (53%) በላይ የሚሆነውን ይወክላል ፡፡
ለሦስት አራተኛ የገቢያ ድርሻ የሚሆኑት ዋና ዋና ሱፐር ማርኬቶች ከመጋቢት እስከ ጥቅምት 11.7 ባለው ጊዜ ውስጥ + 2020% የምርት ሽያጭ ጭማሪ አስመዝግበዋል ፣ ቀድመው የታሸጉ ምርቶችም ከዚያ ዕድገት ወደ ሁለት ሦስተኛ ያህል አስተዋፅዖ አድርገዋል ፡፡ በለቀቀ ፍራፍሬ እና በአትክልቶች አማካይ በ 25 ኪ.ግ ከፍ ያለ ዋጋ ያለው ቅድመ-የታሸገ ምርት በምድቡ ላይ እሴት ጨምሯል ፡፡
ቅድመ-የታሸጉ ምርቶች የመስመር ላይ ሽያጮችን ያነቃል
COVID-19 በበርካታ ዓመታት ውስጥ ለንጹህ ምርቶች የመስመር ላይ ግብይት ጉዲፈቻን የላቀ አድርጓል ፡፡ የመስመር ምርት አሁን የአውስትራሊያ የሸቀጣሸቀጥ የሽያጭ 6%, በአንድ ጊዜ ዓመት በፊት ጀምሮ ሁለት ድርሻ ነጥቦች ጭማሪ ከፍ ያደርገዋል. ለጠቅላላው ምርት በመስመር ላይ ጥራዝ ሽያጭ ከሚያስደነግጠው 64.7% ጭማሪ ግማሽ ያህሉ አስቀድሞ የታሸገው ክፍል ነው ተብሏል ፡፡ በተለምዶ እንደ ድንች ፣ ካሮት እና ፖም ያሉ ጠንካራ ምርቶች በመስመር ላይ ምርቶችን የግብይት ዝርዝርን ከፍተዋል ፡፡ ሆኖም ቀድመው የታሸጉ ምርቶች ለስላሳ ምርቶችን በመስመር ላይ እንዲገዙ ያስችላቸዋል ፣ እንዲሁም በመስመር ላይ ገዢዎች ስለ ምርታቸው አያያዝ መጨነቅ ሳያስፈልጋቸው በፍጥነት የግዢ ውሳኔዎችን እንዲያደርጉ ያስችላቸዋል ፡፡
ቀድሞ የታሸገ ምርት ማን ይገዛል?
በመደብሩ ውስጥም ሆነ በመስመር ላይ በቀላሉ በተከማቸ ምርት በቀላሉ በሚለቀቅ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣumu ቡድን መካከል ልዩነት አነስተኛ ነው ሆኖም ፣ ቀድሞ የታሸገው ምርት ወደ ትልልቅ ቤተሰቦች ቅልጥፍና አለው ፡፡ የአውስትራሊያ ነዋሪውን ግማሽ ያህሉ የሚያህሉ 1-2 ሰዎች ቤተሰቦች ጠንካራ እድገታቸውን ማሳየታቸውን ከቀጠሉ ለአቅራቢዎች አነስተኛ እና ትልልቅ ቤቶችን ለማርካት አቅርቦት መኖሩ አስፈላጊ ነው ፡፡
ስለ ዘላቂነትስ?
ምንም እንኳን ቅድመ-የታሸገ ምርት ለምግብ መግዣ ፈጣን ፣ ምቹ መንገድን የሚያቀርብ ቢሆንም ፣ ዘላቂነት ጉዳዮች ችግር ይፈጥራሉ ፡፡ አውስትራሊያዊያን በየአመቱ በአማካይ ለአንድ ሰው 130 ኪሎ ግራም ፕላስቲክ ይጠቀማሉ እና ከዚህ ውስጥ 9% የሚሆነው ደግሞ እንደገና ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በጣም የከፋው ግን በግምት 130,000 ቶን ፕላስቲክ ወደ ውሃ መስመሮቻችን እና ወደ ውቅያኖስ ውስጥ ይገባል። አልዲአይ በዘላቂነት የታሸገ ምርት መጀመሩን እና በ 25 ፕላስቲክን በ 2025 በሱቆች ውስጥ ለመቀነስ ቃል በመግባት; እና በሬድ ሪሳይክል መርሃግብር እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ ትኩስ የምርት ሻንጣዎች / መጠቅለያዎች በሚመጡባቸው መደብሮች ውስጥ ለስላሳ ፕላስቲክ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ሌሎች ቸርቻሪዎች ፣ በዚህ ቦታ የተወሰነ እንቅስቃሴ ያለ ይመስላል ፡፡ ይህንን ለውጥ የሚያደንቁ እና የሚደግፉ ሸማቾች እርምጃውን ሊያፋጥኑ ይችላሉ ፣ እናም በዚህ አካባቢ ከቀጠለ አዲስ ፈጠራ ጋር በዚህ ቦታ ውስጥ የፕላስቲክ ቆሻሻን መቀነስ የሚቻል ነው ፡፡
የዚህ ግልባጭ ግን የምግብ ብክነት ነው ፡፡ ከሚመረቱት ሁሉም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ግማሽ ያህሉ ይባክናሉ ፣ ነገር ግን ቀድመው የታሸጉ ምርቶች ከትራንዚት ውስጥ የሚከማቸውን ብክነትን ስለሚቀንሱ ሸማቾች በተራዘመ የመቆያ ህይወት ተጠቃሚ እንዲሆኑ በቤት ውስጥ ከመበላሸት ተጨማሪ መከላከያ ይሰጣል ፡፡
ቸርቻሪዎችም ሆኑ ሸማቾች ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ቅድመ-የታሸጉ ትኩስ ምርቶችን ጥቅሞች እየተገነዘቡ ናቸው ፡፡ እንዲሁም በማጓጓዝ ላይ የሚደርሰውን ብክነት እና ጉዳት በመቀነስ ቅድመ-የታሸጉ ክፍያዎችን በሚፈጽሙበት ወቅት ትክክለኛውን የምርት ቅኝት ያመቻቻል ፡፡ ለሸማቹ የሚሰጠው ጥቅም ሌሎች ገዥዎች ያልያዙት ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ምርትና ፍራፍሬ እና አትክልት ነው ፡፡ ሆኖም ለአነስተኛ ቤተሰቦች ትክክለኛ የጥቅል መጠን መያዙ እና ወደ ዘላቂ ዘላቂ የታሸገ አቅርቦት መሄድ በዚህ ቦታ እድገትን ያመቻቻል ፡፡