ከሶስት አመት በፊት ከአርባ በላይ የሚሆኑ ትናንሽ ገበሬዎች ከመካከለኛው ደጋማ አካባቢዎች ከአምስት ክልሎች (ሊማ፣ ሁአኑኮ፣ ፓስኮ፣ ጁኒን እና ሁዋንካቬሊካ) ተባብረው በአገራችን ያለውን እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ የድንች ዝርያዎችን ለመቆጠብ ነበር።
ሌሎች የተከተሉት አላማዎች ባህላዊ እውቀትና ልምዶችን ማቆየት - ያለእነዚህ የቀድሞ አባቶች ዝርያዎች ዛሬ አይኖሩም ነበር - እና የተሻለ የኑሮ ሁኔታን ለማምጣት. በዚህ መንገድ የማዕከላዊ ፔሩ ተወላጅ ድንች ጠባቂዎች ማህበር (AGUAPAN) ተወለደ.
እነዚህ ወንዶች እና ሴቶች በማዕከላዊ ተራሮች መልክዓ ምድሮች ተለይተው በሚታወቁ የአካባቢ እና የአየር ንብረት ችግሮች እራሳቸውን እንዲሸነፉ አልፈቀዱም; በተቃራኒው የሳንባ ነቀርሳን ለማልማት አዳዲስ መንገዶችን አግኝተዋል. እያንዳንዱ የ AGUAPAN አባል ቢያንስ ሃምሳ ዓይነት የድንች ዝርያዎችን ያበቅላል, አንዳንዶቹ እስከ አራት መቶ ድረስ ደርሰዋል. ይህን የሚያደርጉት እንዴት ነው? ያለ ምንም ልዩነት ሁሉም ሰው "በድብልቅ" (ቻኩሩ) ይዘራል, ማለትም, የተለያዩ ዝርያዎችን በአንድ መስክ ላይ ይዘራሉ, ምክንያቱም ልምድ እንደሚያሳየው በዚህ ዘዴ ድንቹ ከቅዝቃዜ (ከበረዶ እና ከበረዶ) ይከላከላሉ.
በየዓመቱ የአጉፓን አባላት ቤተሰቦቻቸውን እና ቤታቸውን ትተው በጠቅላላ ጉባኤ ላይ ለመገናኘት እና ያለፈውን ዘመቻ ጥሩ እና መጥፎውን ከባልደረቦቻቸው ጋር ይካፈሉ። የአየር ንብረት ለውጥ የሚያስከትለውን ጉዳት እንዴት መቋቋም እንደሚችሉ ሀሳብ ይለዋወጣሉ - ዝናብ ወይም ውርጭ ለመተንበይ የማይፈቅድላቸው እና አሁንም መቆጣጠር ያልቻሉትን ተባዮችን እያጠናከረ - እና ዘራቸውን ለሌላቸው ለሌላቸው እንዲቀይሩ ፣ ልክ እንደዚሁ። የጠፉ ምስሎች. የእሱ አልበሞች.
አጉፓን ከተፈጠረ ጀምሮ ለሦስት ጊዜ በስብሰባ ተገናኝቷል። ከእነዚህ ስብሰባዎች ውስጥ የመጨረሻው የተካሄደው በዚህ ዓመት ሰኔ ወር የመጀመሪያ ቀናት ውስጥ በላራኦስ አውራጃ ፣ በያዩዮስ ግዛት (ሊማ) ግዛት ውስጥ ሲሆን ከ 50 የገበሬ ማህበረሰቦች የተውጣጡ የአገሬው ድንች አሳዳጊዎች አንድ ላይ አመጡ ። ማህበር።
አብዛኞቻችን በፎቶዎች ላይ ብቻ ያየናቸው ታዋቂው የፔሩ ተወላጆች ድንች በመቶዎች በሚቆጠሩ ቅርጾች፣ ቀለሞች እና ጣዕሞች በላራኦስ ዋና አደባባይ በቀጥታ ታይተዋል። የተወሰኑት የአፑሪሜና እርሻዎች የዳኑት የከብት እርባታውን ያልተጠበቀ ጉብኝት ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ በሁሉም አጋሮች እና በአካባቢው ነዋሪዎች ፊት ለማሳየት ተመርጠዋል። ውይይቶቹ በበኩላቸው በአየር ንብረት ለውጥ ልምዳቸው እና ድንች ለምግብ ዋስትና ያለውን ጠቀሜታ ዙሪያ ያጠነጠነ ነበር።
የጠፉ አጉፓን ማህበር.
ምንም እንኳን የአመጋገብ ዋጋ ቢኖረውም, አሁንም ከገበሬ ማህበረሰቦች ውጭ የሚበሉ ጥቂት የድንች ዓይነቶች አሉ. በአገሪቷ ትላልቅ ከተሞች ውስጥ የሸማቾችን አመጋገብ ሾልከው ለመግባት የቻሉት ሁለት ወይም ሶስት ዝርያዎች ብቻ መሆናቸውን ለመገንዘብ በአቅራቢያው ወደሚገኝ ገበያ ወይም ሱፐርማርኬት በፍጥነት ከመጎብኘት በላይ አያስፈልግም። አንዳንድ የለውጥ አዝማሚያዎች መኖራቸው እና የከተማ ሸማቾች ወደ ገበያ የሚደርሱ ሌሎች ዝርያዎችን በፍርሃት ማድነቅ መጀመራቸው እውነት ነው።
የተቀሩት የአገሬው ተወላጆች ፍላጐት ዝቅተኛ መሆን ህልውናቸውን አደጋ ላይ ይጥላል ወይም ቢያንስ አርሶ አደሩ ወደ ክልላዊ ወይም ሀገራዊ ገበያ እንዳይደርስ ያደርገዋል። ከዚህ ጋር ተያይዞ የድንች ሀገር በቀል የድንች ዋጋ አሁንም በቂ አይደለም - ምንም እንኳን ይህ እየተሻሻለ ቢመጣም - አርሶ አደሮቻችን የሚያፈሱትን የምርት ወጪ ለመሸፈን።
የድንች ልዩነትን መጠበቅ በገጠርም ሆነ በከተማ የህዝቡን የምግብ ዋስትና ማረጋገጥን ያመለክታል። እያንዳንዱ የድንች ድንች በተለያዩ ስነ-ምህዳሮች ውስጥ ይበቅላል እና የተለያዩ የሙቀት መጠኖችን ይቋቋማል ፣ ይህ ማለት በጣም ከባድ በሆኑ ክስተቶች ውስጥ እንኳን ፣ የእነዚህ ቱቦዎች የዘረመል ልዩነት የዚህን ሰብል አጠቃላይ ኪሳራ ይከላከላል። የገበሬው ውስጣዊ ተጋላጭነት በተለይም በአንዲስ ውስጥ ያለው ሚና ወሳኝ ነው።
እንደ AGUAPAN ያሉ ማኅበራት በቀጥታ የመንከባከብ ፈታኝ ሁኔታን በወሰዱት ሰዎች ድምጽ ውስጥ የድንች ተለዋዋጭነት አስፈላጊነትን ያጎላሉ, ነገር ግን ለዚህ ምርት ጥበቃ, ብዝሃነት እና ባህላዊ ስርአቶች እንዲጠበቁ ለማድረግ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. ወደ ጠረጴዛችን መድረስ እንዲሁ ተግባር ነው። የሸማቾች.
እንዴት ማበርከት እንችላለን
ምርቶቻቸውን መግዛት እና መጠቀም. እነዚህ ምርቶች በተለያዩ የገበሬዎች ትርኢቶች እና የኦርጋኒክ ገበያዎች (በየሳምንቱ ቅዳሜ ለምሳሌ ከ AGUAPAN ገበሬዎች አንዱን በላ ሞሊና ጤናማ ገበያ ማግኘት ይችላሉ)።
የድንች ተጨማሪ ዝርያዎች ፍላጎት እያደገ በሚሄድበት ጊዜ ትናንሽ ገበሬዎች በእያንዳንዱ የፔሩ አመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ይህንን እሾህ ወደ ከተሞች ለማምጣት (ከባህላዊ በተጨማሪ) የበለጠ ማበረታቻ ይኖራቸዋል። ቤተኛ ይግዙ፣ ቤት የተሰራ!
* ከያናፓይ ቡድን ማሪያ ስኩራህ እንደተናገረው ድንች ከሙዝ የበለጠ ፖታስየም ይይዛል። ቢጫ ሥጋ ያላቸው ድንች በውስጣቸው በያዙት ፕሮካሮቴኖች የተነሳ ለዓይንዎ ጥሩ ናቸው።
* እነዚህ ድንች በአንዲያን ደጋማ ቦታዎች ከ3,500 እስከ 4,200 ሜትር ከፍታ ላይ ካሉት አስቸጋሪ ሁኔታዎች ጋር በጣም የተላመዱ ናቸው።* በአጠቃላይ ገበሬዎች እነዚህን የድንች ዝርያዎች የሚያመርቱት አነስተኛ ወይም አግሮኬሚካል የሌላቸው ናቸው።* SPDA፣ Yanapay ማህበር፣ አለምአቀፍ የድንች ማእከል እና INIA የ AGUAPAN ድጋፍ ቡድን አካል ናቸው, ለአባላቶቹ የቴክኒክ እና የህግ ድጋፍ ይሰጣሉ.
እርስዎ መሆን አለበት ገብተዋል አንድ አስተያየት ለመለጠፍ.