የአምራቹ የዋጋ መረጃ ጠቋሚ እ.ኤ.አ. ከ 2020 መጀመሪያ ጀምሮ ቀንሷል ነገር ግን በቅርብ ወራቶች ውስጥ እ.ኤ.አ. በኖቬምበር ወደ 118 ነጥቦች ተመልሷል ፣ ይህም ከሁለት ወር ቀደም ብሎ በ 2% ከፍ ያለ ነው ፡፡ በእርሻ ውስጥ የድንች ዋጋ እ.ኤ.አ. በ 2020 በሚያዝያ እና በግንቦት ወር በከፍተኛ ፍጥነት ወደቀ ፣ ከዚያም በመስከረም ወር ተመልሷል ፣ ከዚያ እ.ኤ.አ. በኖቬምበር ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ወደነበረበት የ 66 ነጥብ ወደቀ ፣ በዚህ ዓመት ከመስከረም 17% ያነሰ እና ከኖቬምበር 44 ጋር ሲነፃፀር 2019% ያነሰ ነው.
የድንች ዋጋ የቀድሞ እርሻ
የቀድሞው የድንች ዋጋ ቀደም ሲል በነበረው በጣም ደረቅ ወቅት በ 2019/2020 ከነበረው ጋር ሲነፃፀር በ 2018/2019 ወቅት በጣም አነስተኛ ነበር ፡፡ በመስከረም ወር ውስጥ ማውጫው 2019 ነጥብ ነበር ፡፡ ከቀጠለው ጥሩ ፍላጎት ጋር ተያይዞ የድንች ዋጋ በየካቲት 116 ወደ 123 ነጥቦች ከፍ ብሏል ፡፡ ሆኖም ግን ከመጋቢት እስከ ግንቦት ድረስ በኮሮና ቀውስ የተነሳ ዋጋው ወደ 2020 ዝቅ ብሏል ፡፡ መጋቢት 56 ቀን 1 ገደማ መጋዘኖቹ አሁንም ከ 2020 ሚሊዮን ቶን በላይ ድንች ክምችት ነበራቸው ፡፡ የአዳጊዎች ዋጋዎች ከግንቦት በተወሰነ መልኩ ይመለሳሉ እና በመስከረም 1 (እ.ኤ.አ.) 80 ነጥብ ይሆናል.በሁለተኛው መቆለፊያ ምክንያት የድንች ምርቶች ሽያጭ በብዙ አገሮች ውስጥ እንደገና ቆመ ፣ እናም እ.ኤ.አ. በኖቬምበር ውስጥ የአርሶ አደሮች ዋጋ ወደ 2020 ነጥብ ዝቅ ብሏል ፣ ይህም ከመስከረም ወር በ 66% ያነሰ ነው ፡፡ እና ከአንድ አመት በፊት 44% ዝቅ ብሏል ፡፡
ሰንሰለት
የጠረጴዛ ድንች ፣ የቀዘቀዘ እና የቀዘቀዙ የድንች ምርቶች በልዩ መደብሮች እና በሱፐር ማርኬት ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡ የጠረጴዛ ድንች በአትክልተኞች ድንች ትብብር ወይም በግል ንግድ ይገዛል ፣ ተስተካክሎ የታሸገ ሲሆን በማከፋፈያ ማዕከላት በኩል ወደ ሱፐር ማርኬቶች እና ሱቆች ይሰጣል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ገበሬዎች ወይም ነጋዴዎች እንዲሁ በቀጥታ ወደ ሱቆች ያደርሳሉ ፡፡ የኔዘርላንድስ የፍራፍሬ ድንች የአንበሳ ድርሻ በፈረንሣይ ጥብስ ፣ ጥርት ብሎ እና በቀዝቃዛ ምርቶች ውስጥ ተስተካክሏል ፡፡ የድንች ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪው በየአመቱ ከ 4 ሚሊዮን ቶን በላይ ድንች በማቀነባበር አብዛኛውን የሚፈለጉትን ድንች በቀጥታ ከገበሬው ይገዛል ፣ ብዙውን ጊዜ በኮንትራት ፡፡ ከሱፐር ማርኬቶች በተጨማሪ የድንች ምርቶች (በፍጥነት ምግብ) ምግብ ቤቶች እና መክሰስ ቡና ቤቶች ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡
ማብራሪያ በሦስት ደረጃዎች
የደች ሸማቾች በግምት ይገዛሉ በየአመቱ 375,000 ቶን የጠረጴዛ ድንች፣ በግምት 80% በሱፐር ማርኬት በኩል ፡፡ ለቀዘቀዙ ምርቶች በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ያለው ድርሻ 95% ነው ፡፡ ለጠረጴዛ የድንች ገበያ ትኩስ ድንች የሚያቀናብሩ (የመለየት ፣ የማጠብ ፣ የማሸግ) የኩባንያዎች ብዛት እየቀነሰ ወደ 80 (NAO ፣ 2015) ይጠጋል ፡፡ ከ 5 እስከ 8 ትላልቅ የማሸጊያ ኩባንያዎች የአገር ውስጥ ንግድ ወሳኝ ክፍልን ይቆጣጠራሉ ፡፡ በአገልግሎት አቅራቢ በኩልም ባይሆንም የደች ሱፐር ማርኬቶችን ከ 80 እስከ 90% ያቅርቡ ፡፡
የአገር ውስጥ የጠረጴዛ ድንች ፍላጎት አነስተኛ ክፍል ከውጭ የሚገቡ ምርቶችን ያቀፈ ሲሆን በዋነኝነት የሚከናወነው በፀደይ መጀመሪያ ላይ የአገር ውስጥ ክምችት ሲያልቅ ወይም ሲባባስ ነው ፡፡ እነዚህ ከውጭ የመጡ ቀደምት የጠረጴዛ ድንች እንደ ስፔን ፣ ፖርቱጋል ፣ ጣሊያን እና ማልታ ካሉ የደቡብ አባል አገራት የመጡ ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ የማሸጊያ ኩባንያዎች ድንቹን ወደ ውጭ በመላክ ብዙውን ጊዜ በላኪ በኩል ይላካሉ ፡፡ እነዚህ ኤክስፖርቶች 400,000 ቶን ሲሆኑ ግማሹ ከአውሮፓ ህብረት ውጭ መድረሻ አለው ፡፡
በማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪው ውስጥ (የጠረጴዛ ባልሆኑ ድንች) ውስጥ የ 85% ጥራቱን የሚያካሂዱ አራት ትላልቅ ኩባንያዎች አሉ ፡፡ በዓለም አቀፍ ደረጃ የሚሰሩ ሲሆን በኔዘርላንድስ እና በውጭ አገር በርካታ የምርት ሥፍራዎች አሏቸው ፡፡ በኢንዱስትሪው ከተሰራው 4 ሚሊዮን ቶን ድንች ውስጥ ሁለት ሦስተኛ የሚሆኑት ከኔዘርላንድስ መሬት ሲመጡ አንድ ሦስተኛው ከውጭ ይገባል ፡፡ ወደ 85% የሚሆኑት የድንች ምርቶች ወደ በረዶነት የተላኩ ሲሆን በአውሮፓ ውስጥ 80% ያህሉ እና 20% ወደ ሶስተኛ ሀገሮች (የድንች ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ማህበር ፣ VAVI) ፡፡ ከሌሎች ጋር ወደ ኤስያ የሚላከው ቀጣይነት ያለው ዕድገት ኩባንያዎች ኩባንያዎች አቅማቸውን እያሰፉ ነው ማለት ነው ፡፡
የሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን የሚያበቅሉ እርሻ እርሻዎች ብዛት ከ 6,500 እስከ 7,000 ይለያያል ፡፡ በከፊል በአስፈላጊው የሰብል ሽክርክር ምክንያት የድንች አምራቾች እንዲሁ ሌሎች ሰብሎችን ያመርታሉ ፡፡ በአማካይ በዓመት 3.9 ሚሊዮን ቶን የሸቀጣሸቀጥ ድንች ያመርታሉ ፡፡ የሸቀጣሸቀጦች ድንች በፀደይ ወቅት ተተክለው በነሐሴ-ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ ድንቹ ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ ይሰጥ ወይም በእርሻ ላይ በማከማቻ ቦታዎች ይከማቻል እንዲሁም በፍላጎት ይሰጣል ፡፡ በልዩነቱ እና በጥራቱ ላይ በመመርኮዝ ድንች እስከ ሰኔ-ሐምሌ ድረስ ሊከማች ይችላል ፣ ግን መጋዘን ወደ ክብደት እና አንዳንድ ጊዜ የጥራት መቀነስ ያስከትላል።
ክፍያ
የሸማች ዋጋ በድንች ገበያው ውስጥ የዋጋውን ልማት ይከተላል ፣ ነገር ግን አንጻራዊ ውጤቱ ከቀድሞ እርሻ ዋጋዎች ያነሰ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የሸማቹ ዋጋ በሁለቱም ትኩስ ድንች (የጠረጴዛ ድንች) እና በተቀነባበሩ ድንች የተዋቀረ ስለሆነ ነው ፡፡ የጥሬ ዕቃ አቅርቦታቸው ወሳኝ ክፍል ደህንነታቸውን ለማስጠበቅ ፕሮሰሰርና ነጋዴዎች ከማደጉ ወቅት በፊት ኮንትራቶችን ይሰጣሉ ፡፡ የማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ከሚያካሂዳቸው ድንች ውስጥ ከ 75-80% ገደማ የሚሆኑት ቅድመ-ውል የተደረገባቸው ናቸው ፡፡ ብዙ የተለያዩ የውል ዓይነቶች አሉ ፡፡ ምክንያቱም ፕሮጄክቶች ድንች በውል ላይ ስለሚገዙ በአንፃራዊ ሁኔታ የተረጋጋ የሽያጭ ዋጋዎችን መጠበቅ ይችላሉ ፡፡ ስለሆነም የአምራች ዋጋዎች ከቀድሞው የእርሻ ዋጋዎች በጣም ተለዋዋጭ ናቸው።
የማሸጊያ እና የኤክስፖርት ኩባንያዎች ህዳግ ከፍተኛ በሆነ የድንች ዋጋ በአመታት ውስጥ ጫና ውስጥ ነበሩ ፤ በአነስተኛ ዋጋዎች ውስጥ ኔዘርላንድስ በውጭ ገበያዎች ላይ ውድድርን በተሻለ ለመቋቋም ትችላለች ፡፡ የድንች አምራቾች ምርታቸውን በውል መሠረት ወይም በግልፅ ገበያ በኩል ይሸጣሉ ፡፡ በነፃ ገበያ ላይ ዋጋዎች በሰሜን ምዕራብ አውሮፓ በሚገኙ ዋና የድንች ሀገሮች አቅርቦት እና ፍላጎት የሚወሰኑ ናቸው-ኔዘርላንድስ ፣ ፈረንሳይ ፣ ጀርመን ፣ ቤልጂየም ፣ እንግሊዝ እና ፖላንድ ፡፡