የዩናይትድ ኪንግደም የመጀመሪያው የካርበን-ገለልተኛ ድንች ከ200 አዳዲስ የምግብ እና የመጠጥ ምርቶች መካከል በዌልሽ ንግዶች በ BlasCymru/TasteWales ከሚታዩት መካከል አንዱ ሲሆን ይህም ዛሬ እና ነገ ይመለሳል።
የዩናይትድ ኪንግደም የመጀመሪያው ከካርቦን-ገለልተኛ የድንች ምርት "Root Zero" የሚያመርተው የፑፊን ፕሮዳክሽን ማኔጂንግ ዳይሬክተር ሁው ቶማስ፥ “የምግብ ስርዓቱ እስከ 30% የአለም አቀፋዊ አስተዋፅዖ ያደርጋል። ግሪን ሃውስ ፕላኔቷን ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ፍጥነት እንድትሞቅ የሚያደርጉት የጋዝ ልቀቶች። አሁን እርምጃ መውሰድ አለብን፣ ስለዚህ ከካርቦን ገለልተኛ ለመሆን እና መሬታችንን፣ እፅዋትን እና የዱር አራዊታችንን በሚጠብቅ እና በሚያድሰው መንገድ የእርሻ ስራ ላይ ነን።
"ስር ዜሮ ድንች ከካርቦን ገለልተኛነት የተረጋገጠ እና ዘላቂ የሆነ የግብርና ልምዶችን በመጠቀም ካርቦን ዳይኦክሳይድን ለማስወገድ፣ ጤናማ አፈር ለመፍጠር እና የአካባቢ ብዝሃ ህይወትን ለመጨመር ይበቅላል። እነዚህ በዘላቂነት የታሸጉ ምርቶች የምግብ ኢንዱስትሪው በአየር ንብረት ለውጥ ላይ የሚያደርሰውን ከፍተኛ ተጽዕኖ መቋቋም እንደሚጀምሩ ተስፋ እናደርጋለን።
ዝግጅቱ በኒውፖርት አለም አቀፍ የስብሰባ ማዕከል (አይሲሲ ዌልስ) እየተካሄደ ሲሆን ከመላ ዌልስ ላሉ አምራቾች ምርቶቻቸውን ከችርቻሮ፣ ከምግብ አገልግሎት እና ከእንግሊዝ አገር ወደ ውጭ የሚላኩ ማጠናከሪያዎችን ለንግድ የሚያሳዩበት መድረክ ያቀርባል። ዝግጅቱን ተከትሎ ከአለም አቀፍ ገዥዎች ጋር ምናባዊ ስብሰባ እየተዘጋጀ ነው።
ምግብ እና መጠጥ ዌልስ፣ ዝግጅቱን የሚያዘጋጀው የዌልስ መንግስት የምግብ ክፍል እና ፉድ ኢኖቬሽን ዌልስ ኩባንያዎችን አንድ ላይ በማሰባሰብ እና አዳዲስ ሀሳቦችን ለማዳበር ምርቶችን እንዲያዳብሩ በመደገፍ ረገድ ትልቅ ሚና ተጫውተዋል።
ይህ በሳይዌይን በኩል ጀማሪዎችን እና በምግብ ክህሎት Cymru በኩል የስልጠና እና የክህሎት ማጎልበቻን ጨምሮ በተሰጠው ብዙ ድጋፍ ተጨምሯል።
የገጠር ጉዳዮች ሚኒስትር ሌስሊ ግሪፊዝስ፣ “በኢንዱስትሪው ውስጥ ላለ ማንኛውም ሰው ፈታኝ ጊዜ ነበር፣ ነገር ግን የእኛ የንግድ ድርጅቶች ምላሽ አስደናቂ አልነበረም።
“የዘንድሮው BlasCymru/TasteWales በጣም ጥሩ ነው እናም የዛሬው ዜና ዌልስ በሀገር ውስጥም ሆነ በውጭ ምን ያህል እንደምታቀርብ ያሳያል እናም ገዢዎች በሚያዩት ነገር እንደሚደነቁ እርግጠኛ ነኝ።
ከወረርሽኙ በማገገም ላይ የዌልስ መንግስት የምግብ እና የመጠጥ ዘርፉን መደገፉን ይቀጥላል እና በዌልስ ውስጥ ተጨማሪ አዳዲስ ምርቶች በዓለም ዙሪያ ሲሰሩ ለማየት እጓጓለሁ።