የድንች አዝመራው የበለፀገ ታሪክ የሩሴት ቡርባንክ ዝርያ በተገኘበት አስደናቂ ምዕራፍ ያሳያል። እ.ኤ.አ. በ 1870 ዎቹ ውስጥ በሉተር በርባንክ ትጋት የተሞላበት ሥራ የጀመረው ይህ ድንች በመጀመሪያ “የቡርባንክ ችግኝ” ተብሎ የሚጠራው በአሜሪካ የድንች ኢንዱስትሪ ላይ የማይረሳ አሻራ ጥሏል። ካሚል አሽኪን ፓታቴስ ታሪሚ ቬ ሳናይ ሴክቶር እንዳሉት፣ ነጭ ሥጋ ያለው፣ አሜሪካዊ ዝርያ ያለው የድንች ዝርያ ሲሆን አስደናቂ ተረት ነው።
ታሪካዊ ሥሮች፡-
የሉተር ቡርባንክ የመጀመሪያ ግኝት በማሳቹሴትስ የሚገኘውን “የቀድሞ ሮዝ” ዝርያን ያሳያል፣ ይህም ከመጀመሪያው ትውልድ ችግኝ የተሻሻለ ነው። የሩሴት ቡርባንክ ዝግመተ ለውጥ ለስላሳ ቆዳ እና ሩሴት (ወይም ሻካራ) ቅርፅ በሎው ስዊት እውቀት በ1914 ታዋቂነትን አገኘ። “አይዳሆ ድንች” በመባል ይታወቃል። ሰሜን ምዕራብ ፓሲፊክ።
ልዩ ባህሪያት፡
ሩሴት ቡርባንክ በሰሜን አሜሪካ በጣም የሚመረተው የድንች ዝርያ ሲሆን ይህም ከጠቅላላው የድንች እርሻ አካባቢ 40 በመቶውን ይይዛል። ቀዳሚ አጠቃቀሙ የቀዘቀዘ የፈረንሳይ ጥብስ፣ የተጋገረ ድንች እና የተፈጨ ቅጾችን ያጠቃልላል፣ ይህም በድንች እርባታ አለም ውስጥ የንፅፅር መስፈርቱን አስቀምጧል። ከፍተኛ የስታርች ይዘትን፣ ሙቀትን የሚቋቋም ባህሪያትን እና የተራዘመ የመቆያ ህይወትን በመኩራራት Russet Burbank እንደ የአካል ጉዳተኞች ተጋላጭነት፣ ክፍት ቦታዎች እና ከጭንቀት ጋር በተያያዙ ጉዳዮች ያሉ ተግዳሮቶችን ያቀርባል።
ዓለም አቀፋዊ ተጽእኖ እና ተግዳሮቶች፡-
እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ የማክዶናልድ ሰንሰለቶች ወደ አውሮፓ መግባታቸው የሩሴት ቡርባንክ እርሻ በቱርክ መጀመሩን አመልክቷል። ሆኖም እንደ ማኬይን እና ላምብዌስተን ያሉ ግዙፍ ኩባንያዎች ወደ አውሮፓ ገበያ በመግባታቸው ቱርክ ለበረዷቸው ምርቶች ዝግጁ ባለመሆኗ ድርሻዋን እንድታጣ ፈተናዎች ተፈጠሩ። የባለሙያዎች አስተያየት የተመጣጠነ መስኖ እና ማዳበሪያን ለስኬታማ እርሻ አስፈላጊነት ያጎላል.
የኢንዱስትሪ ግንዛቤዎች፡-
ልዩ በሆነ እይታ ኤክስፐርቱ ሩሴት ቡርባንን በኢንዱስትሪው ውስጥ ለ 7 × 7 መቁረጥ ጥሩ ምርጫ አድርጎ ይመለከታቸዋል. ምንም እንኳን ደስ የማይል መልክ ቢኖረውም, በጥቁር ባህር ክልል ውስጥ ተፈላጊ ሆኖ ይቆያል እና አሁንም በቱርክ ውስጥ ፈጣን ምግብ ለማምረት ዋና አካል ነው. እንደ Innovator ያሉ አማራጮች የሩሴት ቡርባንን የረዥም ጊዜ የበላይነት ተፎካካሪ ሆነው በመቅረብ በቅርብ ዓመታት ውስጥ ብቅ አሉ።
ማጠቃለያ:
በድንች እርባታ መስክ ፣ ለረጅም ጊዜ የማይፈለጉት ልዩ ባህሪዎች በሩሴት ቡርባንክ ውርስ ውስጥ ግልፅ ናቸው። ምንም እንኳን ለእይታ ማራኪ ባይሆንም በኢንዱስትሪው ላይ በተለይም በፈጣን ምግብ ምርት ላይ ያለው ተጽእኖ ወደር የለሽ ሆኖ ቀጥሏል። ከጊዜ ወደ ጊዜ እያደገ የመጣውን የድንች ዝርያዎችን ዓለም ስንጓዝ የሩሴት ቡርባንክ ልዩ ባህሪያት የድንች እርሻን መልክዓ ምድሮች መቀረፃቸውን ቀጥለዋል።