ከ 16,000 እስከ 9 ዓመት ባለው የዕድሜ ክልል ውስጥ የሚገኙ ከ 18 በላይ የአሜሪካ ታዳጊዎችን የመመገብ ባህሪን በጥልቀት ካጠና በኋላ አንድ የጥናት ውጤት እንደሚያመለክተው የድንች ፍጆታ ከከፍተኛ የአመጋገብ ጥራት ፣ የተመጣጠነ ምግብ አቅርቦት እና የብዙ ንጥረ ነገሮች እጥረት ጋር የተቆራኘ መሆኑን ያሳያል።
“የእነሱን ፍጆታ ማበረታታት የአመጋገብ ሁኔታን ለማሻሻል ውጤታማ ስትራቴጂ ሊሆን ይችላል። ትንታኔ”በማለት ደምድሟል።
ከላይ በተጠቀሰው ጽሑፍ መሠረት የሃያ አራት ሰዓት አመጋገብ ከጉርምስና ዕድሜ (n = 16,633 ፣ ከ 9 እስከ 18 ዓመት ዕድሜ) መረጃን ለማስታወስ ጥቅም ላይ ውሏል። የብሔራዊ የካንሰር ኢንስቲትዩት ዘዴን በመጠቀም የመደበኛ ምግቦች መጠን የሚወሰነው እና የስነ ሕዝብ አወቃቀር ሁኔታዎችን ካስተካከሉ በኋላ ጤናማ የመመገቢያ መረጃ ጠቋሚ -2015 (HEI-2015) በመጠቀም የአመጋገብ ጥራት ይሰላል።
"ድንች ሸማቾች (የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ድንች ፣ የተፈጨ ድንች እና የድንች ድብልቅ ፣ የተጠበሰ ድንች እና የድንች ቺፕስ) ከፍ ያለ ነበር (p <0.05) HEI-2015 ጠቅላላ ውጤት እና የንዑስ ክፍል ውጤቶች ለጠቅላላው አትክልቶች ፣ አጠቃላይ የፕሮቲን ምግቦች እና የተጣራ እህል ሸማቾች ካልሆኑ ፣ ”ሳይንቲስቶች አክለዋል።
ሸማቾችም ከፍተኛ (p <0.05) የኃይል መጠን ፣ የአመጋገብ ፋይበር ፣ ፕሮቲን ፣ መዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ሴሊኒየም ፣ ሶዲየም ፣ ዚንክ ፣ ኒያሲን ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኬ እና ጠቅላላ ኮላይን; እና ከፍ ያለ (ገጽ <0.05) ለፕሮቲን ፣ ለመዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ ታያሚን ፣ ኒያሲን ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኬ ሸማቾች ካልሆኑት በላይ።
“ከተመከሩት ደረጃዎች ያነሱ”
ድንች የስታቲስቲክ የአትክልት ንዑስ ቡድን አካል ሲሆን በአመጋገብ ውስጥ የተለያዩ የማብሰያ/ማቀነባበሪያ ዘዴዎችን በሚወክሉ በብዙ የተለያዩ ቅርጾች ውስጥ ይገኛሉ።
የድንች ቺፕስ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ጥብስ (የፈረንሣይ ጥብስ እና የቤት ጥብስ) ፣ እና የተጋገረ ድንች በቅደም ተከተል ከ28.7-23.5 ዓመት ዕድሜ ባላቸው ሕፃናት ውስጥ በቅመም የተጠበሰ የአትክልት ቅበላ 22.3%፣ 10.8%፣ 4%፣ 18%ይወክላሉ።
በጥናቱ ውጤት መሠረት ፣ በአሁኑ ወቅት የአትክልትን መመገብ ስታርችት አትክልቶችን ጨምሮ ከሚመከሩት ደረጃዎች ያነሱ ናቸው።
የድንች ፍጆታን ማበረታታት ፣ ብዙ ተጨማሪ ስብ/ሶዲየም ሳይኖር ፣ የአትክልቶችን እና የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን መብላትን እና በቂነትን ለማሻሻል እና ጤናማ የአመጋገብ ዘይቤን ለማሳካት ውጤታማ ስትራቴጂ ሊሆን ይችላል።