የአሜሪካ የሙከራ ኩሽና ፀሐፊ እና የምግብ ተቺ ኬቨን ፓንግ 30 የክልል ብራንዶችን ናሙና ከወሰደ በኋላ በአሜሪካ ውስጥ ምርጡን የBBQ ቺፖችን ለማግኘት ባደረገው ተልዕኮ የአላስካ ቺፕ ኩባንያ ግሪዝሊ BBQ Chipን ከተወዳጆቹ ቺፖች መካከል አስቀምጧል።
"ናሙና ከተደረጉት ቺፖች ሁሉ፣ ይህ አንኮሬጅ ላይ የተመሰረተ የምርት ስም በጣም ጥልቅ የሆነውን የድንች ጣዕም አቅርቧል (በጭንቅ የማይገኙ የድንች ጣዕም ያላቸው አንዳንድ ቺፕ ብራንዶች አሉ።) በአላስካ የበቀለ ድንች ከመሰራቱ ጋር ግንኙነት ሊኖረው ይችላል? አላውቅም፣ ግን በጣም ጣፋጭ ናቸው… ጥሩ የቅመማ ቅመም ድብልቅ፣ ጥሩ ሚዛን ያለው ጣፋጭ፣ ጨዋማ፣ እና ጭስ እና የበለጸገ ጣዕም ያለው ሽፋን አለ። ክራንቻው ጠንካራ ነው (ቺፖችን በቆሎ ዘይት ወይም በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው). ይህ የተሟላ፣ ሁሉን አቀፍ ደረጃ-A ድንች ቺፕ ነው” ሲል ፓንግ ተናግሯል፣ በ Must Read Alaska ጠቅሷል።
የአላስካ ቺፕ ኩባንያ ባለቤት ራልፍ ካርኒ የቺፖችን ጥልቅ የድንች ጣዕም ከልብ ያመሰግናሉ። አላስካ ቺፖችን ለመሥራት የሚያገለግሉ ድንች. የአላስካ ድንች በሌሎች ክልሎች ከሚበቅሉት ድንች ያነሱ እና ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው። ጥቅጥቅ ያለዉ የአላስካ የበቀለዉ ድንች ብዙ ስኳር ስላለው ክራንቺየር እና የበለጠ ድንች ወደፊት ቺፕ ይፈጥራል ሲል ተናግሯል።
ራልፍ እና ዳርሲ ካርኒ በ 2002 በአላስካ ውስጥ ሁሉንም የተፈጥሮ ድንች ቺፖችን ለመስራት ሃሳቡን አመጡ።
በዳሰሳ ጥናቱ መሰረት ከፍተኛዎቹ የባርቤኪው ጣዕም ያላቸው ቺፖችን በማሳቹሴትስ ዋቹሴት፣ በመቀጠል ሚድልስዋርዝ ኦቭ ፔንስልቬንያ፣ ሚቺጋን ታላቁ ሀይቆች፣ ፔንስልቬንያ ጊብልስ ኦፍ ፔንስልቬንያ፣ የኮነቲከት ጥልቅ ወንዝ እና ግሪዚሊ ባርቤኪው ኦፍ አንኮሬጅ የተሰሩ ናቸው።