#የተፈጨ #ድንች #የድንች እርባታ #ምቹ ምግቦች #የምግብ ማቀነባበሪያ #ግሎባል ማርኬት #ወረርሽኝ #ግብርና
የቅርብ ጊዜ መረጃ እንደሚያመለክተው በመጪዎቹ ዓመታት ውስጥ የተፈጨ ድንች ፍላጎት ሊሰፋ ይችላል ተብሎ ይጠበቃል። ይህ ለገበሬዎች፣ የግብርና ባለሙያዎች እና የግብርና መሐንዲሶች በድንች ልማት ላይ ለሚሳተፉ ሰዎች ታላቅ ዜና ነው። ሪፖርቱ የፍላጎት ዕድገት የተመቹ ምግቦች ተወዳጅነት እየጨመረ በመምጣቱ እና ወረርሽኙ በተከሰተበት ወቅት የምቾት ምግብ ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ ነው ብሏል።
የቀዘቀዘ የተፈጨ የድንች ፍላጎት ከአዲስ የተፈጨ የድንች ምርት በፍጥነት እንዲያድግ መደረጉን ዘገባው አጉልቶ ያሳያል። ይህ የሆነበት ምክንያት የቀዘቀዙ ድንች ረጅም የመቆያ ህይወት ስላለው ለማከማቸት እና ለማጓጓዝ ቀላል ስለሆነ ነው. ይህ አካሄድ ምርታቸውን መሸጥ የሚችሉ አርሶ አደሮችን ተጠቃሚ የሚያደርግ ነው። ምግብ የቀዘቀዙ ድንች የሚያመርቱ ኩባንያዎች።
የተፈጨ የድንች ፍላጎት በአሜሪካ ገበያ ብቻ የተወሰነ እንዳልሆነም ዘገባው አመልክቷል። እንደውም ከ6.5 እስከ 2020 ድረስ ያለው አለምአቀፍ የተፈጨ የድንች ፍላጎት በ2025% CAGR ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል።ይህ ለገበሬዎችና የግብርና ባለሙያዎች ንግዳቸውን እንዲያስፋፉ እና ወደ አለም አቀፍ ገበያ እንዲገቡ እድል ይሰጣል።
እያደገ የመጣው የተፈጨ ድንች ፍላጎት ለድንች ኢንዱስትሪ አወንታዊ እድገት ነው። አርሶ አደሮች፣ የግብርና ባለሙያዎች እና የግብርና መሐንዲሶች የድንች እርሻቸውን በማሳደግና አዳዲስ ገበያዎችን በማሰስ ከዚህ አዝማሚያ ተጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ። ሪፖርቱ ስለ ገበያው አዝማሚያ ጠቃሚ ግንዛቤዎችን ይሰጣል እና ባለድርሻ አካላት በመረጃ ላይ የተመሰረተ ውሳኔ እንዲያደርጉ ያግዛል።